Описание породы руанской утки

Руанская утка: фото и описание породы

• 1 Описание породы
• 2 Достоинства и недостатки
• 3 Уход и кормление птиц

В современных хозяйствах руанскую утку встретить сложно. Это довольно редкая порода, которая относиться к мясной направленности. Родиной этих птиц является Франция.

Такие утки ранее были дикими, это не специально выведенная порода, а просто одомашненная птица. Продукт уток очень ценится, благодаря вкусовым качествам мяса, оно нежирное, сочное и нежное, а также обладает характерным темным цветом.

Но в промышленном производстве руанская утка так и не стала популярна. Во-первых, из-за особенностей оперенья и телосложения, мясо не выглядит привлекательным, следовательно, его товарный вид уступает большинству пород, а во-вторых, весовые показатели птиц являются средними, что невыгодно для массового разведения. Забивают эту породу по-особенному. Птиц не режут, как это происходит с большинством пород, а душат, чтобы вся кровь осталась в мясе, благодаря этому оно наделяется специфическим вкусом. Далее под прессом удаляется кровь и из нее готовят соус для мяса.

Описание породы

• широкое и массивное туловище, которое горизонтально поставлено;
• глубокая и широкая грудинка;
• короткие лапки;
• спина имеет форму овала, потому что немного сужается возле хвостовой области и плеч;
• вес самок достигает 3,8 килограмма, а самцов 4;
• яйценоскость у самок слабая, за год одна особь может снести до 90 яиц;
• короткий и толстый клюв зеленоватого цвета;
• голова легкая и маленькая, а шея сильно изогнута;
• в хвосте перья завиваются.

Утки очень красивы и обладают интересной мастью. В целом цвет оперенья красно-коричневый. Боковые части туловища светлее, а грудка имеет насыщенный красный цвет. Крылья обрамлены белой каймой. Вдоль спины проходят две параллельные полоски белого цвета. На клюве есть темное и круглое пятно. Все перья имеют насыщенный цвет и блеск.

Достоинства и недостатки

Сегодня данная порода разводится в основном для декоративных целей и участия на выставках. В продаже мясо руанской утки практически не встретить, попробовать блюдо из мяса этих птиц можно только в некоторых ресторанах. Такое мясо стоит дорого и считается деликатесом. Оно действительно очень вкусное, сочное, ароматное и обладает некой изюминкой.

К главным недостаткам относится хлопотное содержание. Разводить таких уток, могут только опытные птицеводы, потому что порода предрасположена к быстрому ожирению. Если их неправильно кормить, то самки теряют свою внешнюю привлекательность, несутся практически неоплодотворенными яйцами, и в целом снижается качество мяса.

Утят можно выводить только в инкубаторе, потому что самки очень плохие наседки и в дальнейшем не следят за молодняком. Селекционный отбор полностью подавил материнские качества. Поэтому фермеру для выращивания птенцов придется изрядно попотеть. Ведь самки не обучают утят даже самому элементарному, например, как есть, пить, купаться, где опасность, и как ее избежать. Наблюдать за молодняком надо будет постоянно. Поэтому выбирать для мясной направленности эту породу все-таки не стоит.

Уход и кормление птиц

Если утка выращивается на мясо, то ее кормление очень хлопотное занятие. Из-за склонности к быстрому ожирению, необходимо всегда следить за рационом и точно соблюдать пропорции. В целом руанские утки едят то же самое, что и стандартные породы. Но содержание жиров и сложных углеводом в пище должно быть умеренным. Всегда надо соблюдать перерывы между кормлениями, а если птицы находятся в вольном выгуле, то этот процесс существенно усложняется. Чтобы самки были плодовитыми их надо специально не докармливать.

Кормят птиц дважды в день, рано утром и поздно вечером, различными смесями из злаковых культур (овес, ячмень, пшеница, зерно, просо и кукуруза в маленьких количествах), а также дают луговую траву. Чистая вода в поилках должна быть всегда, птицы много пьют. Если рядом есть водоем, который наполнен водорослями, планктоном, мелкой рыбешкой и другими фиторастениями, то вкладывать в корма практически не придется. Птицы едят меньше, чем остальные породы, а в теплое время года способны обеспечить себя едой практически самостоятельно, если позволяет окружающая местность.

Содержание руанских уток особо не отличается от других пород. Они также любят купаться в воде, поэтому если поблизости нет водоемов, необходимо организовать ванну или корыто для купания, чтобы утки смогли удовлетворить свои потребности. Особи очень спокойные и некрикливые, а также отлично уживаются с другими обитателями птичьего двора. Для них не нужно специальных температурных режимов, индивидуальных помещений и так далее. Обычный сарай или птичник, с хорошей вентиляцией, средними температурными показателями, утепленным полом (для разведения в холодное время года) и прочие. Поддерживать чистоту в птичнике надо всегда, вовремя убирать помет, чистить кормушки, поилки и еженедельно менять подстилки.

Порода уток Руанская

Прародители Руанской утки – это дикие, одомашненные утки, их приручали в прошлом столетии во Франции, близ города Руана, откуда и идёт её название. Отбирали уток по лучшим показателям для получения мясной породы. Со временем Руанская утка распространилась по Европе и за ее пределами.

В Англии породу скрещивали, селективно отбирали, и она подверглась изменениям. Стала обладать темной окраской и грузным телом. Именно такая утка прижилась за пределами Франции. На родине, во Франции руанские утки имеют светлый цвет оперения.

Мясо Руанских уток, имеет высокие вкусовые качества, оно темное, сочное, очень нежное и вкусное. Во Франции эту породу уток не режут, а душат, чтобы кровь не вытекла, и именно она придаёт пикантность мясу и тонкий аромат. Получается особый привкус мяса. Ножки, грудку, крылья, отрезают от тушки, а оставшуюся часть отжимают под прессом.

Выжатый сок с кровью используют для приготовления соуса. Французы таким способом утку готовят столетия и такое блюдо считается у них деликатесом. Руансая утка, хорошо растёт, имеет вкусное мясо, но имеет один недостаток: цвет пера у неё пёстрый и товарного вида из-за этого тушка не имеет, так что в промышленном птицеводстве её не используют.

Для разведения Руанской утки нужен опыт, при неправильном кормлении она склонна к ожирению, процент оплодотворённых яиц снижается, утята пока маленькие очень нежные, за ними нужен тщательный уход. В связи с этим в наше время Руанская утка является редкой породой, и разводят её в основном для выставок.

• У птиц довольно массивное туловище, грудь и спина широкая.
• Ходят они тяжело и неторопливо. Оперение похоже на расцветку дикиз уток.
• Основной цвет темно-коричневый.
• По обе стороны от головы, от клюва к шее, идут бежевые полосы.
• У селезня цвет груди красно-бурый, а нижняя часть тела серого цвета.
• Голова темно-зеленой расцветки, на шее белая полоса, которая сзади не соединяется.
• Клюв длинный и широкий, зеленовато-желтый, на верхней части которого темные пятна.

Утка обычно имеет светло-коричневое оперение на груди, клюв оранжево-бурый с темными пятнами сверху и короче, чем у селезня.

Ноги у птицы короткие, толстые, широко поставлены. Крылья небольшие, обрамлены белой полосой, оперение на крыльях коричневого и серого цвета

Вес селезня — 3,5 — 4,0 кг,
утки — 3,0-3,5 кг.
Нередко при откорме достигают веса до — 5,5 кг.

Руанские утки относятся к мясной породе .
Яйценоскость низкая, в год 80–90 штук.
Вес одного — 80–90 г.
Скорлупа светло-зеленого оттенка.

Выращивая Руанскую утку упор делают на мясо. Наседки из них плохие, так что яйца придется подкладывать под других уток, или выводить утят в инкубаторе. Процент выводимости и выживаемости птенцов — хороший.

Породы кур

Особенности разведения уток руанской породы

История появления птиц

В 20 веке на Севере Франции произошло приручение диких уток. Это дало возможность разводить новые породы водоплавающих. Затем отбирались лучшие особи, и с их помощью получали мясные породы. Свое название утки получили в честь города, расположенного рядом с местом разведения (Руан).

Селезень и утка руанской породы

Со временем порода приобрела все большую популярность не только во Франции, но и в других европейских странах. В Англии утки были видоизменены в результате скрещивания с другими породами и селективным выбором. Только во Франции можно встретить птиц с первоначальным цветом оперения, а за ее пределами они имеют более темную окраску и массивное тело.

Утки породы руан интен или руанская и мандаринки

Описание породы

Руанская утка (самка)

• По цветовой гамме птицы приближены к диким кряквам. Голова и шея селезней переливается на свету зеленоватыми и фиолетовыми оттенками. Белая полоска на шее будто специально разделяет два цвета: фиолетово-зеленый над полоской, и каштановый на грудке. Практически такой же рисунок по цвету и геометрической форме повторяется на крыльях. Хвост селезней блестит на солнце, но цвет перышек на нем более темный.
• Особи женского пола по окраске более скромные. Их голова, крылья и шея имеют каштановый цвет. Но на крыльях можно различить такой же зелено-фиолетовый узор, как у селезней. Клюв птиц светло-желтый, а лапки – оранжевые.

Руанская утка (селезень)

Плюсы и минусы породы

Мясо обладает исключительными вкусовыми свойствами. Оно сочное, душистое и нежное. При разделке тушки некоторые фермеры специально душат птиц, чтобы получить особый привкус в мясе. В употребление идет не только сама тушка и ее части (ножки, крылышки), но и кровь. Ее отжимают под прессом, а затем готовят соус. Приготовленный таким методом соус считается деликатесом.

Птица не разводится для продаж из-за специфического внешнего вида при разделке тушки. Как правило, содержатся на небольших фермерских участках.

Молодые руанские утки

Уважаемые посетители, сохраните эту статью в социальных сетях. Мы публикуем очень полезные статьи, которые помогут Вам в вашем деле. Поделитесь! Жмите!

Еще одним минусом птиц является тот факт, что они практически не приспособлены к насиживанию. В качестве наседок придется подыскивать другую масть. Поэтому для разведения лучше отдать предпочтение иным видам, которые смогут не только высиживать яйца, но и заботиться о потомстве и обучать его всем навыкам выживания.

Питание руанских уток

Рацион и нормы кормления утят на мясо

Птицы абсолютно неприхотливы к корму и могут питаться практически всеми продуктами. Благодаря этому они быстро окупают затраты, вложенные в их покупку и разведение. Особенно выгодно будет разведение птиц в местах, где имеется водоем с растительным планктоном и мелкой живностью.

Несмотря на всеядность, к организации питания нужно подходить ответственно.

Обязательное условие кормление – двухразовое питание зерновой смесью (ячмень, просо, в небольших количествах кукурузная каша) с добавление растительных кормов, например, болотной ряски.

В емкости для питья всегда должна быть чистая и свежая вода. Рекомендуется пища с умеренным содержанием углеводов и жиров. Между кормлением стоит выдерживать перерывы. Хотя это очень непросто сделать, если птица выгуливается вольно.

Правила ухода

Утята, появившиеся на свет в первые дни, требуют тщательного ухода. Они очень уязвимы до момента своего оперения. Малышей держат в помещениях с постоянной температурой без сквозняков и сырости. После утят выводят гулять во двор вместе с наседкой.

Если рядом с фермой нет водоема, то его организовывают самостоятельно, например, небольшая ванна или корыто, чтобы птицы могли вдоволь поплавать. Руанские утки – спокойные и дружелюбные особи, и разведение их вместе с другими жителями птичника не доставит хлопот.

Для взрослых уток не нужны специальные тепловые режимы и индивидуальные помещения. Их можно держать в сарае с ровным полом и умеренным температурным режимом. В холодное время года пол птичника следует утеплять. Важно поддерживать чистоту в помещении: ежедневно убирать помет, менять воду в поилке и каждую неделю менять подстилки.

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

• невозможность легко и комфортно передвигаться;
• дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
• неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
• боль во время или после физических упражнений;
• воспаление в области суставов и припухлости;
• беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах.

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже “слили” на неэффективное лечение? Правильно – пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью с профессором Дикулем , в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Видео: Как делать корм для курей и уток

Порода уток Руанская

Прародители Руанской утки – это дикие, одомашненные утки, их приручали в прошлом столетии во Франции, близ города Руана, откуда и идёт её название. Отбирали уток по лучшим показателям для получения мясной породы. Со временем Руанская утка распространилась по Европе и за ее пределами.

В Англии породу скрещивали, селективно отбирали, и она подверглась изменениям. Стала обладать темной окраской и грузным телом. Именно такая утка прижилась за пределами Франции. На родине, во Франции руанские утки имеют светлый цвет оперения.

Мясо Руанских уток, имеет высокие вкусовые качества, оно темное, сочное, очень нежное и вкусное. Во Франции эту породу уток не режут, а душат, чтобы кровь не вытекла, и именно она придаёт пикантность мясу и тонкий аромат. Получается особый привкус мяса. Ножки, грудку, крылья, отрезают от тушки, а оставшуюся часть отжимают под прессом.

Выжатый сок с кровью используют для приготовления соуса. Французы таким способом утку готовят столетия и такое блюдо считается у них деликатесом. Руансая утка, хорошо растёт, имеет вкусное мясо, но имеет один недостаток: цвет пера у неё пёстрый и товарного вида из-за этого тушка не имеет, так что в промышленном птицеводстве её не используют.

Для разведения Руанской утки нужен опыт, при неправильном кормлении она склонна к ожирению, процент оплодотворённых яиц снижается, утята пока маленькие очень нежные, за ними нужен тщательный уход. В связи с этим в наше время Руанская утка является редкой породой, и разводят её в основном для выставок.

• У птиц довольно массивное туловище, грудь и спина широкая.
• Ходят они тяжело и неторопливо. Оперение похоже на расцветку дикиз уток.
• Основной цвет темно-коричневый.
• По обе стороны от головы, от клюва к шее, идут бежевые полосы.
• У селезня цвет груди красно-бурый, а нижняя часть тела серого цвета.
• Голова темно-зеленой расцветки, на шее белая полоса, которая сзади не соединяется.
• Клюв длинный и широкий, зеленовато-желтый, на верхней части которого темные пятна.

Утка обычно имеет светло-коричневое оперение на груди, клюв оранжево-бурый с темными пятнами сверху и короче, чем у селезня.

Ноги у птицы короткие, толстые, широко поставлены. Крылья небольшие, обрамлены белой полосой, оперение на крыльях коричневого и серого цвета

Вес селезня — 3,5 — 4,0 кг,
утки — 3,0-3,5 кг.
Нередко при откорме достигают веса до — 5,5 кг.

Руанские утки относятся к мясной породе .
Яйценоскость низкая, в год 80–90 штук.
Вес одного — 80–90 г.
Скорлупа светло-зеленого оттенка.

Выращивая Руанскую утку упор делают на мясо. Наседки из них плохие, так что яйца придется подкладывать под других уток, или выводить утят в инкубаторе. Процент выводимости и выживаемости птенцов — хороший.

Породы кур

ПЕРЕПЁЛКИНЫ.RU – Портал птицеводов.

Голуби

Индейки

Павлины

Перепела

Попугаи

Страусы

Фазаны

Цесарки

Другое

Утки породы «Руанская» (Мясная направленность)

«Руанская» (Rouen ducks)

Руанские утки относятся к редкой породе, родом они из Северной Франции.

Руанская порода уток была создана путем приручения диких уток, их подбора и отбора по показателям живой массы.

Порода уток мясного направления продуктивности.

Мясо Руанских уток обладает весьма высокими вкусовыми качествами — мясо тёмное, сочное, нежное и вкусное.

Не Не см см от

от ря ря &#032н &#032н а&#032 а&#032 хо хо ро ро ши ши е&#032 е&#032 сп сп ос ос об

об но но ст ст

и&#032

и&#032 ро ро ст ст а&#032 а&#032 ру ру ан ан ск ск ая ая &#032у &#032у тк тк а&#032 а&#032 не не &#032и &#032и сп сп ол ол

ьз

ьз уе уе тс тс я&#032 я&#032 в&#032 в&#032 пр пр ом ом ыш ыш ле ле нн нн ом ом &#032п &#032п ти ти це це во во

дс дс тв тв е&#032 е&#032 из из – за за &#032п &#032п ес ес тр тр ог ог о&#032 о&#032 цв цв ет ет а&#032 а&#032 пе пе ра ра , &#032к &#032к от от ор ор ый ый &#032п &#032п ри ри да да ет ет &#032н &#032н еу еу до до вл вл ет ет во во ри ри те

те ль ль ны ны й&#032 й&#032 то то ва ва рн рн ый ый &#032в &#032в ид ид &#032т &#032т уш уш ки ки &#032н &#032н а&#032 а&#032 ры ры нк нк е&#046 е&#046

В&#032 В&#032 на на ст ст оя оя ще ще е&#032 е&#032 вр вр ем ем я&#032 я&#032 Ру Ру ан ан ск ск ая ая &#032я &#032я вл вл яе яе тс тс я&#032 я&#032 ре ре дк дк ой ой &#032п &#032п ор ор од од ой ой , &#032к &#032к от от ор ор ую ую &#032р &#032р аз аз во во дя дя т&#032 т&#032 в&#032 в&#032 ос ос но но вн вн ом ом &#032д &#032д ля ля &#032в &#032в ыс ыс та та во во к&#046 к&#046

Вн
Вн еш еш не не &#032у &#032у тк тк и&#032 и&#032 ру ру ан ан ск ск ой ой &#032п &#032п

ор

ор од од ы&#032 ы&#032 сх сх ож ож и&#032 и&#032 с&#032 с&#032 ут ут

ка

ка ми ми &#032д &#032д ик ик их их &#032п &#032п ор ор од од .

Ра Ра зв зв ед ед ен ен ие ие &#032Р &#032Р уа уа нс нс ки ки х&#032 х&#032 ут ут ок ок &#032э &#032э то то й&#032 й&#032 по по ро ро

ды

ды &#032т &#032т ре ре бу бу ет ет &#032б &#032б ол ол ьш ьш ог ог о&#032 о&#032 оп оп ыт ыт а&#032 а&#032 в&#032 в&#032 пт пт иц иц ев ев од од ст ст ве ве , &#032т &#032т ак ак &#032к &#032к ак ак &#032п &#032п ор ор од од а&#032 а&#032 сп сп ос ос об об на на &#032к &#032к &#032б &#032б ыс ыс тр тр ом ом у&#032 у&#032 ож ож ир ир ен ен ию ию .

Читать еще:  Норма корма для несушек на сутки

Эт Эт
о&#032 о&#032 за за тр тр уд уд ня ня ет ет &#032п &#032п ро ро це це сс сс &#032р &#032р аз аз мн мн

ож

ож ен ен ия ия &#032и &#032и &#032р &#032р аз аз ве ве де де ни ни я&#032 я&#032 ут ут ок ок &#032д &#032д ан ан но но й&#032 й&#032 по по ро ро ды ды .

Дл Дл я&#032 я&#032 по по лу лу че че ни ни я&#032 я&#032 бо бо ль ль шо шо го го &#032п &#032п ро ро це це нт нт а&#032 а&#032 оп оп ло ло до до тв тв ор ор ен ен ны ны х&#032 х&#032 яи яи ц&#044 ц&#044 &#032Р &#032Р уа уа нс нс ки ки х&#032 х&#032 ут ут ок ок &#032с &#032с
ле ле

ду

ду ет ет &#032д &#032д ер ер жа жа ть ть &#032н &#032н ем ем но но го го &#032в &#032в пр пр ог ог ол ол од од ь&#044

ь&#044

&#032а &#032а &#032э &#032э то то &#032т &#032т ре ре бу бу ет ет &#032с &#032с оо оо тв тв ет ет ст ст ву ву ющ ющ их их &#032р &#032р ац ац ио ио но но в&#044 в&#044 &#032т &#032т ак ак &#032ч &#032ч то то &#032з &#032з ан ан ят ят ие ие &#032э &#032э то то &#032д &#032д ос ос та та то то чн чн о&#032 о&#032 тр тр уд уд ое ое мк мк о&#046 о&#046

При всём этом, Руанские утки неплохие несушки (80–90 &#032я &#032я иц иц ), &#032н &#032н о&#032 о&#032 пл пл ох ох ие ие &#032н &#032н ас ас ед ед ки ки .

Ут Ут ят ят а&#032 а&#032 оч оч ен ен ь&#032 ь&#032 не не жн жн ы&#032 ы&#032 до до &#032т &#032т ог ог о&#044 о&#044 &#032к &#032к ак ак &#032о &#032о пе пе ря ря тс тс я&#046 я&#046

Ру Ру ан ан ск ск ие ие &#032у &#032у тк тк и&#032 и&#032 им им ею ею т&#032 т&#032 го го ри ри зо зо нт

нт

ал ал ьн ьн ое ое , &#032х &#032х ор ор ош ош о&#032

о&#032 ра ра зв зв ит ит ое ое

&#032т &#032т ул ул ов ов ищ ищ е&#044 е&#044 &#032г &#032г лу лу бо бо ку ку ю&#044 ю&#044 &#032ш &#032ш ир ир ок ок ую ую &#032г &#032г ру ру дь дь , &#032ш &#032ш ир ир ок ок ую ую &#032с &#032с пи пи ну ну , &#032к &#032к от от ор ор ая ая &#032с &#032с уж уж ае ае тс тс я&#032 я&#032 к&#032 к&#032 хв хв ос ос ту ту &#032и &#032и &#032п &#032п ле ле ча ча м&#046 м&#046

Ок Ок ра ра ск ск а&#032 а&#032 оп оп

ер

ер ен ен ия ия &#032Р &#032Р

уа

уа нс нс ки ки х&#032 х&#032 ут ут ок ок &#032с &#032с хо хо жа жа &#032с &#032с &#032д

&#032д ик ик им им и&#032 и&#032 ут ут ка ка ми ми : &#032т &#032т ем ем но но – ко ко ри ри чн

чн

ев ев ая ая , &#032с &#032с &#032д &#032д ву ву мя мя &#032с &#032с ве ве тл тл о- о- ко ко ри ри чн чн ев ев ым ым и&#032 и&#032 по по ло ло ск ск ам ам и&#032 и&#032 го го ло ло ва ва , &#032п &#032п ол ол ос ос ки ки &#032п &#032п ро ро че че рч рч ен ен ы&#032 ы&#032 от от &#032к &#032к лю лю ва ва &#032к &#032к &#032ш &#032ш ее ее , &#032д &#032д о&#032 о&#032 пл пл

еч

еч &#032г &#032г ру ру дь дь &#032к &#032к ра ра сн сн о- о- бу бу ро ро го го &#032ц &#032ц ве ве та та , &#032с &#032с ни ни зу зу &#032т &#032т ул ул ов

ов ищ ищ е&#032 е&#032 се се ро ро е&#044 е&#044 &#032н &#032н ог ог и&#032

и&#032 те те мн мн о- о- ор ор ан ан же же во во го го &#032ц &#032ц ве ве та та , &#032ш &#032ш ея ея &#032з &#032з ел

ел

ен ен ог ог о&#032 о&#032 цв цв ет ет а&#032 а&#032 с&#032 с&#032 бы бы лы лы м&#032 м&#032

ко

ко нц нц ом ом .

Го Го ло ло ва ва &#032н &#032н еб еб ол ол ьш ьш ая ая , &#032у &#032у ме ме ре ре нн нн ой ой &#032ш &#032ш ир ир
ин ин ы&#046 ы&#046

Ше Ше я&#032 я&#032 — &#032с &#032с ре ре дн

дн ей ей &#032д &#032д ли ли ны ны , &#032с &#032с ле ле гк гк а&#032 а&#032 из из ог ог ну ну та та я&#058 я&#058 &#032с &#032с пи пи на на &#032ш &#032ш

ир ир ок ок ая ая &#032и &#032и &#032в &#032в ып ып ук ук ла

ла

я&#046 я&#046

Но Но ги ги &#032к &#032к ор ор от от ки ки е&#044 е&#044 &#032т &#032т ол ол ст ст ые ые , &#032о &#032о ра ра нж нж ев ев ог ог о&#032 о&#032 цв цв ет ет а&#046 а&#046

Кл Кл юв юв &#032у &#032у &#032с &#032с ел ел ез ез ня ня &#032д &#032д ли ли нн нн ый ый , &#032ш &#032ш ир ир ок ок ий ий , &#032ж &#032ж ел ел то то ва ва то то – зе зе ле ле но но

го го &#032ц &#032ц ве ве

та

та , &#032н &#032н ав ав ер ер ху ху &#032ч &#032ч ер ер но но е&#032 е&#032 пя пя тн тн о&#044 о&#044 &#032а &#032а &#032у &#032у &#032у &#032у тк тк и&#032 и&#032 ко ко ро ро тк тк ий

ий

&#032б &#032б ур ур

ов

ов ат ат о- о- ор ор ан ан же же вы вы й&#044 й&#044 &#032с &#032с &#032т &#032т ем ем ны ны ми ми &#032п &#032п ят ят на на ми ми &#032н &#032н а&#032 а&#032 ве ве рх рх не не

й&#032

й&#032 ча ча ст ст и&#046

и&#046

Гл Гл аз аз а&#032 а&#032 те те мн мн о- о- ко ко ри ри чн чн ев ев ые ые .

У&#032 У&#032 се се ле ле зн зн я&#032 я&#032 ре ре зк зк о&#032 о&#032 вы вы де де ля ля ет ет ся ся &#032б &#032б ел ел ое ое &#032о &#032о же же ре ре ль ль е&#032 е&#032 ил ил и&#032 и&#032 ко ко ль ль цо цо &#032н &#032н а&#032 а&#032 ше ше е&#046 е&#046

Гр Гр уд уд ь&#032 ь&#032 се се ле ле зн зн я&#032 я&#032 кр кр ас ас

но

но ва ва то то – ко ко ри ри чн чн ев ев ая ая , &#032у &#032у &#032у &#032у тк тк и&#032 и&#032 св св ет ет ло ло – ко ко ри ри чн чн ев ев ая ая &#032с &#032с &#032т &#032т ем ем ны ны ми ми &#032п &#032п ол ол ос ос ка ка ми ми . &#032Б &#032Б ок ок а&#032 а&#032 не не жн жн ог ог о&#032 о&#032 св св ет ет ло ло – ру ру со со го го &#032ц &#032ц ве ве та та .

Сп Сп ин ин а&#032 а&#032 се се ле ле зн зн я&#032 я&#032 те те мн мн о- о- зе зе ле ле на на я&#044 я&#044 &#032п &#032п оч оч ти ти &#032ч &#032ч ер ер на на я&#044 я&#044 &#032у &#032у &#032у &#032у тк тк и&#032 и&#032 — &#032т &#032т ем ем но но – ко ко ри ри чн чн ев ев ая ая ; &#032у &#032у &#032с &#032с ел ел ез ез ня ня &#032з &#032з ав ав ит ит ки ки &#032х &#032х во во ст ст ов ов ых ых &#032п &#032п ер ер ье ье в&#032 в&#032 те
те мн мн о- о- зе зе ле ле ны ны е&#046 е&#046

Читать еще:  Хранение меда дома

Кр Кр ыл ыл ья ья &#032у &#032у тк тк и&#032 и&#032 и&#032 и&#032 се се ле ле

зн

зн я&#032 я&#032 се се ро ро – ко ко ри ри чн чн ев ев ые ые , &#032б &#032б ле ле ст ст ящ ящ ие ие , &#032о &#032о ка ка йм йм ле ле нн нн ые ые &#032с
&#032с &#032о &#032о бе бе их их &#032с &#032с то то ро ро н&#032 н&#032 бе бе ло ло ю&#032 ю&#032 по по ло ло со со ю&#046 ю&#046

Вес Руанского селезня — 3,5 — 4,0 кг, Руанские утки — 3,0–3,5 &#032к &#032к г&#046 г&#046

При откорме способны достигать до — 5,5 &#032к &#032к г&#046 г&#046 &#032в &#032в ес ес а&#046 а&#046

Лучшие мясные породы уток с описанием и фото

Утки часто разводятся в домашнем хозяйстве. У них вкусное мясо, а выращивать их не трудно. Мясное направление пользуется наибольшим спросом, ведь в первую очередь ценится именно мясо уток, а не их яйца или перо. Мясные породы уток быстро набирают массу, имеют нежное мясо и много иных особенностей. В статье будут описаны характеристики мясных пород и лучшие представители этого направления.

Характеристики мясных пород уток

У всех мясных пород уток есть несколько общих особенностей, которые их характеризуют как отдельное направление. Перед тем, как заводить любую из мясных пород, стоит ознакомиться с этими характеристиками, ведь они влияют и на траты, и на особенности содержания птицы.

Вкус и структура мяса. Мясные породы уток имеют нежное, сочное, питательное и вкусное мясо. Его не нужно долго вываривать, чтобы оно стало пригодным в пищу – оно мягкое даже, если использовать его сразу после забоя без предварительной варки, отбивания или длительного замачивания. Вкус приятный, без горечи, плохого запаха. Использование универсальное – варка, тушение, жарка.

Мясные породы уток имеют нежное, сочное, питательное и вкусное мясо

Башкирская порода уток

• 

Башкирская порода уток является одной из лучших представителей мясного направления. Вес взрослых особей достигает 4 кг, а утят в 1,5 месяца – 3,3 кг! При этом выход мяса после забоя составляет 70% благодаря легким и тонким костям.

Башкирская порода уток

Яичная продуктивность у них также высокая. За год они дают 150-200 яиц при нормальном, не витаминизированном кормлении. Выводимость утят 70-80%. Порода имеет хороший материнский инстинкт.

Внешний вид Башкирской породы уток довольно яркий. Сама птица может быть двух типов оперения: хаки и черная, белогрудая. Клюв плоский, вогнутый. Голова немного сплюснутая, лапы посажены широко, поэтому тело низко находится над землей. Тело мускулистое, сильное, как и у других пород мясных уток.

Пекинская утка

В плане популярности мясные породы уток возглавляют пекинские. Они имеют белое с кремовым оттенком оперение, оранжево-красный клюв и ноги. Тело слегка удлиненное, хвостик немного задран к верху. Шея не длинная, голова пропорциональна телу. Костяк крепкий, тело приподнято над землей.

Средний вес самки – 3,5 кг, самца – 4 кг. Уже к 1,5 месяцам утята могут набрать 3 кг, на хорошем корме. Мясная доля после убоя – 66,8%. Пекинская утка не привередлива в еде и может кушать что угодно. При этом стоит обратить внимание на то, что пускать на убой лучше всего молодняк, так как у него более нежное мясо и делается это до периода ювенальной линьки.

Плодовиты, в год с одной несушки получают 80-120 яиц притом что минимум 70-80% из них оплодотворенные. Если же самца и самку перед яйцекладкой подкармливать витаминными смесями, оплодотворенность увеличится до 85-90%.

К недостаткам этой породы мясных уток можно отнести нервозность. Они шумные, могут драться с другими видами и даже между собой, пугаются от чего угодно (громкий звук, крик, выхлоп). Главным достоинством, кроме мяса и плодовитости является хорошая иммунная система и общее здоровье птицы.

Руанская утка

• 

Руанская порода уток родом из Франции. Местные учены получили ее не методом скрещивания, а методом отбора из диких особей. Хорошими считались лишь те представители, которые имели большую массу тела, а остальные отсеивались.

Вес самок 3,5 кг, селезней – 4 кг, но при хорошем корме, сбалансированном рационе можно добиться того, что вес утки достигнет 6-6,5 кг – это вполне реально! Что до молодняка, то к 1,5-2 месяцам особи достигают 2,5 кг и это очень даже быстрый прирост веса, так как по большей части мясные породы уток достигают такой массы ближе к 3-4 месяцам жизни.

Они имеют компактное тело, красивую изогнутую шею, среднего размера голову. Крылья прижаты к телу. Оперение пестрое. Голова и часть шеи темно-зеленые, затем идет золотое «ожерелье» вокруг шеи, ниже серая грудка, переходящая в крылья и живот. Крылья сине-коричневые. Хвост темный, ближе к черному. Клюв желтый, а лапы грязно-оранжевого окраса. Самки по большей части коричневые, но на пере имеется черная окантовка, что делает их вид весьма нарядным.

К недостаткам этой мясной породы уток стоит отнести:

• низкую яйценоскость – 100 яиц в год;
• тушка не имеет товарного вида, хотя мясо очень красивое, нежное и вкусное;
• особи склонны к ожирению.

Серая украинская утка

Серая украинская порода уток была выведена путем скрещивания домашних и диких уток. Она имеет серо-коричневое оперение, темный почти черный клюв, красно-коричневые ноги. Тело компактное, но массивное. Вес селезня может доходить до 4 кг, у утки – 3 кг.

Серая украинская утка

Тело представителей этого вида очень большое, объемное, шея и голова маленькие, но пропорциональны телу, не выделяются. Крылья не очень сильно прижаты к телу, что делает туловище визуально еще больше.

Утята серой украинской утки растут быстро и быстро набирают массу, хотя и уступают в этом плане пекинкам. 2 кг они весят в 2 месяца и примерно в этом возрасте их пускают на убой.

Питание, как и в случае других мясных пород уток, должно быть сбалансированным и включать комбикорм. Летом его дают меньше, ведь птица на улице находит много полезных трав и без того наедается, а вот зимой часть комбикорма в рационе увеличивается до половины, иначе может «пострадать» вес молодняка.

Главное преимущество – устойчивость к значительным заморозкам. Зимой могут жить в птичнике без отопления и при этом не болеть. Главное, чтобы не было сквозняков.

Описание мускусных уток

Мясные породы уток также включают мускусных птиц. Мускусные утки имеют примечательный внешний вид. Клюв у них узкий, к концу сужается и немного изгибается. Цвет клюва телесный, вокруг расположены кожные наросты ярко-розового цвета без оперения. Телосложение плотное, туловище слегка приподнято над землей. Крылья большие, хвостик длинный, если сравнивать с другими породами. Оперение черно-белое, белое, голубое, белое с рисунком, коричневое – то есть много вариаций.

Мускусные утки весят в пределах 4 кг, селезни могут достигать и 6 кг. Утята растут быстро, но мышечную массу набирают не очень быстро. Так в 2 месяца они весят примерно 1,2 кг. Яйценоскость 110 яиц в год.

Главные преимущества: иммунитет, вкусное, диетическое мясо, неприхотливость, не шумит.

Недостатки: не любит соседства с другими мясными породами уток и птицами иных направлений, не может содержаться без водоема.

Черная белогрудая утка

Получена порода была на Украине методом скрещивания пекинских, белогрудых украинских и селезней Хаки-Кемпбел. У них черное оперение, а грудка и часть шеи белого цвета, откуда и пошло название. Костяк крепкий, туловище приподнятое, спина ровная. Хвостик небольшой. Голова не очень маленькая, у селезней имеет зеленоватый отлив пера. Клюв обычно темный или грязно-желтого цвета, а ноги коричневые.

Вес самок – 3,5 кг, самцов – 4 кг. Утят забивают примерно в 3-3,5 месяцев. К 2 месяцам они весят 1,6-2 кг, к 3 месяцам – 2,5-3 кг. Яйценоскость – 130 яиц в год.

Мясо этой породы очень вкусное и сочное, в нем намного больше жира, чем в случае той же пекинки или серой украинской утки.

Какие еще породы уток относят к мясным?

Мясные породы уток имеют много разных представителей, всех не перечислить, тем более что ежегодно появляются новые виды. Выше описаны наиболее продуктивные и выгодные в плане содержания и разведения для получения мяса. Ниже будут описаны менее популярные виды.

Московская белая мясная порода уток растет до 3,5-4,5 кг. К 2 месяцам молодняк достигает 2,5 кг и в этом возрасте его забивают или оставляют для дальнейшего разведения. Средняя яйценоскость 130 яиц в год от одной несушки. С виду Московская белая очень похожа на пекинскую утку – своего предка. Представители вида имеют белое оперение, чистое без пятен, красно-оранжевый клюв и ноги, хвост загнут кверху. Отличие в том, что эти особи могут быть более массивного вида, оперение у них белоснежное, а у пекинских уток оно имеет кремовый оттенок.

Московская белая утка

Существует еще большое количество мясных пород уток к которым относятся: утка Агидель, Стар 53, Муларды, и другие.

ВИДЕО – Мускусные утки разных окрасов. Сколько весят индоутки