Молочные козы зааненской породы

Описание коз Зааненской породы

Зааненская порода коз имеет массу положительных качеств, благодаря которым весьма популярна для содержания на больших и малых фермах, приусадебных участках. Подробно о качествах, содержании и описании породы будет описано ниже в статье.

Описание и характеристики Зааненских коз

Экстерьер Зааненской породы коз

Появилась порода в результате народной селекции в долине Зааненталь Швейцарских Альп. В XIX веке слава настигла козочек, и они начали распространяться по всему миру. При покупке чистокровного животного нужно точно знать их описание, а лучше всего вообще обращаться к надежному человеку, так как людей на рынке часто обманывают.

Животное крупное, костяк крепкий, массивный. В холке Зааненские козы могут достигать 90 см. Вес взрослой козы в пределах 90 кг, козла – 100 кг. Ноги сильные, поставлены прямо. Вымя у коз большое, грушевидное, на нем хорошо развиты соски.

Голова узкая, лоб широкий, массивный. Уши всегда поставлены вертикально. Иногда на шее могут иметься «сережки» – эти наросты отличительный признак чистокровности.

Чистопородный козел производитель

Окрас всегда белый, если говорить о чистокровной особи. Допускаются мелкие пятнышки по коже или вымени. Борода бывает практически у всех козлов. Правда длина этой бороды может быть разной. Рога растут не у всех представителей вида.

Какие достоинства и недостатки породы?

Более всего Зааненская порода коз ценится за продуктивность.

  • Заводчики отмечают, что уже при первом окоте коза может дать до 700 литров продукта! А при последующих окотах продуктивность достигает 1-2 тонны молока за год! Это высокий показатель, тем более что с возрастанием окотов ее продуктивность только увеличивается. Пик молокоотдачи наступает после 4-5 окота. В этот период животное дает до 12 литров молока за сутки.
  • Качество молока высокое, а вкус приятный, нежный со сливочной ноткой. Его можно употреблять в свежем виде, делать сыр, творог или масло. Жирность у продукта в среднем 4%. Показатель меняется в зависимости от возраста животного, периода дойки и подобных факторов.

Зааненская коза дает от 700л до 2т-молока в год

Что до недостатков, то сюда можно отнести разве что недоступность чистокровных особей в некоторых странах и регионах. При покупке породы на рынке можно быть легко обманутым, тем более, если ранее порода на подворье не разводилась.

Как содержать коз?

Козы породы Зааненская могут содержаться даже в суровом, северном российском климате. Они быстро приспосабливаются к новым условиям содержания, не боятся погодных катаклизмов, правда для нормального существования и высокой продуктивности придется обеспечить им хороший уход.

Количество удоя, здоровье взрослых особей и козлят, а также качество мяса напрямую зависит от ухода. Если в теплых странах и регионах уход не составляет проблем, то в северных могут понадобиться дополнительные траты.

Содержание Зааненской породы коз

Главные условия при содержании:

  1. обилие свежего воздуха;
  2. чистота;
  3. температура зимой не ниже +6, а летом не выше +18 градусов.

От этих требований нужно отталкиваться при обустройстве сарая для их содержания, выгула, а также ухода, в общем.

  • Сарай для содержания и разведения должен иметь много окон, хорошую систему вентиляции, обогрев и что-то вроде кондиционера, чтобы летом не было душно и жарко.
  • Выпас обустраивается в обязательном порядке. Но в случае породы это не составит труда. Они могут пастись в любом месте: овраги, гористая местность, равнины, поля и даже сады!
  • Чистота – залог здоровья коз Зааненской породы, поэтому уборку проводят часто, по мере загрязнения пола, стойла, разного оборудования. Кормушки и поилки чистят ежедневно!

Как и чем кормить?

Кормление Зааненских коз

Особенности рациона в том, что порода предпочитает траву и сено только из бобово-злаковых трав. Сено из разнотравья может отказаться употреблять. Исходя из этого, нужно выбирать и место выпаса животного или специально засевать его заранее подобными растениями.

Зимой в качестве лакомств можно предложить Зааненской породе веники из березы, липы, дуба, ивы. Зерно дается только измельченное, целое есть они не станут. Обязательно в питание вводятся отруби, концентрированные корма, чтобы повысить продуктивность. Витамины стоит давать в натуральном виде: морковь, картофель, капуста, свекла, яблоки. Покупные витамины стоит скармливать только беременным самкам.

Есть ли трудности в разведении?

Репродуктивный возраст самок наступает к 8 месяцам. Но покрывать их стоит только после достижения годовалого возраста. Дело в том, что молодые особи тратят много жизненной энергии и ресурсов на личное развитие, а дополнительная ноша в виде козленка может привести к болезненности особи или будущего потомства.

В приплоде 1-2 козленка. При родах желательно присутствие и заводчика и ветеринара, пусть не для помощи молодой маме, но для последующих хлопот (кормление молодняка, раздой козы, поение и кормление мамочки, обтирание и согревание потомства и тому подобное).

Важно отметить, что первые 5 месяцев козлята растут очень быстро. При качественном содержании и кормлении к изначальному весу в 4,5 кг ежемесячно прибавляется по 5 кг, то есть к 5-6 месяцам они достигают веса в 30 кг. Правда затем прирост массы резко сокращается в 2,5 раза.

Примечательно то, что Зааненская порода коз может дать цветное потомство. Козлята могут быть рыжими, черными, серыми, пятнистыми – любыми! И это вовсе не дефект, а особенности вида. Таких козлят называют Сейбл.

Зааненские козы

О зааненской породе коз!

Зааненская порода коз (заанентальская) была выведена методом народной селекции в Зааненской и Симментальской долинах Щвейцарии. Кроме многовековой селекции на молочную продуктивность, положительную роль в выведении породы сыграли исключительно благоприятные природно-климатические условия местности: обильные альпийские луга, чистая родниковая вода, прекрасный горный климат. В 1856 году на всемирной Парижской выставке козы этой породы были представлены под

именем белой безрогой зааненской козы.

В конце XIX в. зааненские козы были вывезены в Германию, Англию и другие страны Европы. В начале XX в. около 150 зааненских коз были импортированы в США, в это же время порода была завезена в Россию. Сегодня зааненские козы очень широко распространены по всему миру.

Отличительные особенности породы:

• Одна из самых крупных пород.

• Самая высокая в мире молочная продуктивность.

• Отсутствие специфического запаха.

Признаки породы: зааненские козы – одна из самых крупных пород коз. Животные зааненской породы бывают как рогатыми, так и комолыми. Они имеют пропорциональную голову, лоб и морда широкие, уши тонкие, иногда слегка отвислые, шея полная, грудь широкая и объемистая, туловище длинное; спина относительно прямая, круп хорошо развитый, слегка покатый; вымя большое, сильно развитое, как и соски. Ноги прочные и отвесно поставленные, копыта крепкие. Масть белая (допускается кремовый оттенок), слизистые оболочки розовые. Шерсть короткая, на спине и бедрах боле густая. Если животные содержатся в суровых климатических условиях, у них может вырасти короткий подшерсток. У козлов шерсть и борода длиннее, чем у коз и на шее иногда имеются кожные выросты, называемые сережками.

Неприятный запах, свойственный козам, у зааненских наблюдается редко, даже козлы, в большинстве своем, его не имеют. Молоко сладкое, вкусное, не имеет никакого запаха, что существенно отличает породистых животных от беспородных. Скороспелость зааненской породы весьма высока и козлята к концу года достигают полного развития. Козочки уже к 6-8-месячному возрасту приходят в охоту, и при хорошем уходе и кормлении могут быть покрыты в 10-12-месячном возрасте. Агрессивность не свойственна представителям зааненской породы. Козы легко сходятся с людьми и обожают детей. Исключений из этого правила практически не бывает.

Продуктивность. Молочная продуктивность очень высокая – 4,5-6 кг. в день. Лактационный период длится 270–360 дней. Яловых коз доят иногда без перерыва два года и более. Средний удой за лактацию составляет 1 200–1 600 кг молока при жирности 3,5–4,5 %. Удои увеличиваются с каждым следующим козлением. Зааненской породе принадлежит мировой рекорд по удою – 3 507 кг. Вкус молока напрямую зависит от качества питания. Как и большинство молочных пород, зааненские козы отличаются высокой плодовитостью. В среднем на 100 маток получают 160–180 козлят. Мясная продуктивность удовлетворительная. Зааненские козы активно используются для повышения молочной продуктивности других пород коз. Молоко зааненских коз прекрасного качества с отличным вкусом и без неприятного запаха. Зааненская порода требовательна к кормам и условиям содержания. Интересно отметить, что при испытаниях продуктивности эти козы давали в год молока в 12-15, а иногда и в 25 раз больше своего живого веса, а коровы только в 5-8 раз.

Стандарт коз зааненской породы

Одна из самых крупных молочных пород. Козы имеют величественный вид и способность к производству большого объема молока. Из-за сочетания этих качеств зааненскую породу заслуженно называют «Королевой Молочных Коз».

Кроме того, козы этой породы хорошо адаптируется к изменению окружающей среды и имеют мягкий покладистый характер. Производители стойко передают помесям не только идентичный фенотип , но и высокую молочную продуктивность , что делает их отличными улучшателями местных пород.

– Высота в холке взрослых коз – от 76 см и выше. Вес более 61 кг.

– Высота в холке взрослых козлов – от 81 см и выше. Вес более 77 кг.

– Костяк крепкий, но не грубый.

– Шерсть тонкая и короткая, хотя бахрома по хребту и на бедрах часто присутствует.

– Окрас от белого до светло-кремового, белый предпочтителен.

– Пигментные пятна на коже не дискриминируются.

– Небольшое количество окрашенных волос допустимо, но нежелательно.

– Уши прямого высокого постава, предпочтительно направлены вперед.

– Морда прямая или слегка вогнутая. Тенденция к «римскому носу» нежелательна.

УМЕРЕННЫЕ НЕДОСТАТКИ

– высота в холке менее 76 см

– вес менее 61 кг

– высота в холке менее 81 см

– вес менее 77 кг

ОТ УМЕРЕННЫХ ДО СЕРЬЕЗНЫХ

в зависимости от степени выраженности

СЕРЬЕЗНЫЕ НЕДОСТАТКИ

– Несколько небольших темных пятен в волосах

ДИСКВАЛИФИКАЦИИ

– Большое (более 2-х см в диаметре) темноокрашенное пятно шерсти.

– Уши типа ламанчи

Сейбл заанены

Сэйблы – цветной вариант зааненской породы. Они могут быть потомками сэйблов или зааненов. Помимо цвета, эта порода является идентичной зааненской.

Сэйблы могут быть любого окраса кроме сплошного светло-кремового или белого.

-Высота в холке взрослых коз – от 76 см и выше.

Вес более 61 кг.

-Высота в холке взрослых козлов – от 81 см и выше. Вес более 77 кг.

Дойные козы: какая порода дает много молока?

Большинство заводчиков приобретают коз с целью получения молочной продукции, которая более богата белком и полезными микроэлементами по сравнению с коровьим молоком. Ухаживать за животными достаточно просто, они не требуют больших финансовых вложений. Чистопородные козы дают высокие надои. Все дело в правильном выборе молочного стада. Существует свыше десятка пород, каждая отличается своей продуктивностью и особенностями.

Как сделать правильный выбор

Чтобы животные радовали высокой продуктивностью, при их выборе нужно руководствоваться следующими знаниями:

  • возрастная категория;
  • соответствие породным признакам;
  • показатели молочных характеристик;
  • физиологические особенности;
  • схожесть с родителями.

Для успешного воспроизводства предпочтение отдается молоденьким козочкам, которые обладают пропорциональным сложением тела. Конечности должны быть прямыми, туловище — вытянутым, со стороны напоминающим бочонок, спинной отдел — широким, шерстный покров — гладким, однородным, вымя должно быть упругим.

Выбирая молочных коз, необходимо присмотреться к форме вымени, она должна быть грушевидной с сосками средней длины, при этом они должны иметь хорошее развитие. Наличие длинных сосков обозначает ряд трудностей, которые могут возникнуть в процессе доения. Наличие рыхлого вымени является признаком, указывающим на плохую молочность.

При покупке репродуктивного поголовья можно попробовать подоить коз. После этого процесса вымя опадает, если этого не произошло, следует отказаться от покупки животного. Молочные козы обладают упругим выменем, оно не должно быть с уплотнениями. При пробной дойке можно оценить, насколько качественную продукцию дают животные.

В домашнем стаде рекомендуется держать одного производителя на 50 коз. Выбирать козла нужно со знанием дела. У животного должна быть хорошая родословная, именно она будет влиять на продуктивные качества будущего потомства и здоровье козлят. Производителя нужно менять раз в несколько лет, чтобы не происходил инбридинг, в результате которого деградирует потомство. Можно содержать пару производителей и проводить параллельное скрещивание.

Из чего выбирать?

На молочное направление в козоводстве приходится более 60% пород по сравнению с шерстными, мясными и комбинированными видами. Все они имеют разную продуктивность, внешний облик и область разведения. В нашей стране наибольшей популярностью пользуются породы, которые будут описаны ниже.

Тоггенбургские козы

Своим названием обязаны швейцарской долине. Рост животных несколько меньше по сравнению с зааненской породой. Взрослая коза в среднем весит около 50 кг, козел может набрать вес в 70 кг. За период лактации от одной козочки получают около 100 литров молока. Показатель жирности — 3–8%. Порода многоплодная, в одном окоте рождается до трех козлят. Козы широко распространены по всему миру. Ученые Англии и Голландии продолжили селекционную работу, и теперь выведены тоггенбургские английские и голландские козы.

Зааненские козы

Являются самыми молочными животным. Животные обладают крепким телосложением, могут набирать массу около 90 кг. Племенной козел может весить почти центнер. Период лактации составляет 11 месяцев. Средний надой — около 1000 литров за 365 дней. Существуют представительницы, дающие примерно 3 тонны за год. Продукция обладает жирностью 3,7–4,5%. От сотни коз можно получить более 200 козлят.

Порода популярная как в европейских странах, так и в Америке. Животные обладают быстрой адаптацией к различным климатическим условиям. В нашей стране зааненцев держат как улучшателей для скрещивания с другими козами, чтобы получить повышенную продуктивность, а также для воспроизводства чистопородного стада.

Нубийские козы

Размеры можно сравнить с предыдущей породой. Молодняк скороспелый. Взрослые козы набирают массу около 50 кг. С первой лактации от нубийской козы можно получить более 3 литров молока за сутки. Постепенно показатель становится выше и достигает 5 кг. За 365 дней получают около 1200 кг. Жирность — 4,5–8%. От одной козы может родиться 2–3 козленка. Некоторые самки котятся дважды в году. Молодняк скороспелый.

В нашей стране чистопородных коз очень мало, поэтому молодняк очень дорогостоящий. Предпочтительнее разводить нубийцев в небольшом хозяйстве, чем на большой ферме. Важно помнить, что эта порода должна содержаться отдельно от других коз.

Мегрельские козы

Родина животных находится в западных районах Грузии. Порода отличается двумя подвидами: низменным и нагорным. Для первых характерна низкорослость, небольшая масса — в среднем коза весит до 35 кг, производители — около 50 кг. Период лактации длится недолго, приблизительно 200 суток. От одной козы получают до 350 литров молока за 365 дней, показатель жирности — 4,5%.

Нагорный тип более крупный. Самки весят около 42 кг, самцы — 70 кг. За 6 месяцев лактационного периода получают до 250 кг молока с показателем жирности 4,5%. Продукция идет на производство сыров и кисломолочных напитков. После первого окота коз не доят, они должны выкормить молодняк. Мегрельская коза за окот дает одного козленка. В средней полосе нашей страны эта порода не разводится. Им идеальны условия Северокавказского региона, Крыма, среднеазиатских регионов России.

Горьковские козы

Порода считается подвидом русских коз. Их вывели, используя зааненских и русских пород под Нижним Новгородом. Средний вес дойной козы — около 50 кг. Производитель может набирать массу примерно в 60 кг. Лактация длится до 300 суток. От одной козы стабильно получают около 500 кг. Козы считаются плодовитыми и приносят 2–4 козлят. Кроме молочной продукции, от животных получают шерсть. Шкура используется для изготовления обуви.

В основном породу разводят рядом с Нижним Новгородом, в Центральном федеральном округе, Северном Поволжье, Татарстане, Чувашии.

Русские козы

Животные получились при скрещивании зааненцев, тоггенбургской породы и альпийских коз. Широко распространены в европейской части России. У русских коз средние размеры и вес. Самки весят около 40 кг, производители достигают 60 кг. В лактационный период, который длится 250 суток, можно получить 600 кг с показателями жирности 4,5–5%. От одной козы рождается до 4 козлят. Порода является универсальной. Получают не только молоко, но и пуховую и шкурную продукцию, которая идет на производство шевро.

Камерунские козы

Являются карликовой формой. Их можно содержать не только на подворье, но и в квартире. Животные вырастают в холке около 45 см. Средний вес козочки — около 15 кг, козлы несколько крупнее — до 25 кг. От одной козы можно получить 1,5 кг молока в день. Молочная продукция без запаха, со средним процентом жирности 5,3%. Молоко используют в сыроварении.

Одна коза может принести до 4 козлят. Средний вес новорожденного — 0,4 кг.

Альпийские козы

Относятся к крупным животным. Взрослая коза весит около 60 кг, производитель набирает массу до 80 кг. Молочную продукцию от альпийской породы получают 356 дней. При таком раскладе коза может дать до центнера молока. Такого показателя можно добиться при выпасе животных на пастбищах весь возможный теплый период. Продукция обладает жирностью около 3,5%.

При использовании альпийской породы в скрещивании с другими козами, получают молодняк, который превосходит родителей по свои продуктивным качествам.

Ламанчская порода

Произошла от швейцарцев и нубийцев. Средний вес — около 70 кг. От одной козы получают 5 кг молочной продукции в день. От рекордсменов получают до 8 кг. В нашей стране порода получила распространение на юге. Рекомендуется случать коз, когда они достигнут возраста в 18 месяцев — самки порадуют хозяина многоплодностью до 4 козлят.

Чешские бурые

Являются весьма крупными животными. Дойная коза достигает роста в 75 см и среднего веса около 60 кг, козлы весят на 20 кг больше. От породистой самки можно получить до 6 литров в день при лактационном периоде около 11 месяцев. За один окот можно получить до 3 козлят, которые отличаются скороспелостью.

В нашей стране порода получила большую популярность из-за способности адаптироваться к холодному климату. Есть селекционные центры по разведению.

У молочных пород разные показатели по удою, проценту жирности и лактационному периоду.

Какие они, зааненские козы

Зааненские козы сегодня являются одной из наиболее популярных молочных пород на территории России.

Белые безрогие питомицы отличаются высокой продуктивностью и неприхотливостью. Кроме того, многие ценят их и за уживчивый характер.

История происхождения зааненских коз

Данная порода выведена методом народной селекции в Швейцарских Альпах еще в 19 веке. Благодаря своим высоким продуктивным качествам, спокойному характеру и особой выносливости, животные быстро распространились по всему миру.

Сегодня выделяются американская, голландская, британская, белая и российская линии зааненских коз.

На территории России козы появились в начале 20 века после революции, когда в страну были завезены 20 чистокровных особей.

Параметры и признаки породы

Козы зааненской породы крупные до 90 см в холке, имеющие чисто белый окрас. Допускаются темные пятнышки на коже животного и вымени.

Рождение цветных козлят от белых родителей не считается дефектом.

Такое явление связано со сложным генетическим набором у коз, имеющимся из-за длительной «народной селекции». Таких цветных козлят называют Сабль или Сейбл.

Зааненский козел может весить до 100 кг, а коза до 90 кг. Зааненские козлята, полученные от крупных родителей, при рождении имеют массу в 4,5 кг и прибавляют по 5 кг в месяц.

Голова у животных небольшая, уши стоячие, особи для племенного разведения берутся исключительно комолые.

Рогатые зааненские козы могут разводиться только для молочного стада, но не для племенного. Шея у козла длинная, плоская с сережками (они бывают не всегда). Туловище козы длинное, спина ровная.

Физическим недостатком породы считается недостаточно развитая мускулатура.

Зааненские козы имеют длинные ноги со светло-желтыми копытами. В том случае если уход за копытами неправильный, развивается косолапость и саблистость.

Зааненская коза имеет хорошо развитое грушевидное вымя, симметричное и красивое. Соски у самки хорошо развитые, направленные вперед. Козы этой породы отличаются высокой продуктивностью.

Удой зааненской козочки составляет 700 л в год. У отдельных особей при особо благоприятных условиях объем молока может повышаться до 1200 л в год.

Зоны разведения

На территории России основным районом разведения данной породы коз является Астраханская область. Также они широко распространены в Белоруссии и Молдавии.

Козочек отличает хорошая приспосабливаемость.

При правильном содержании зааненские козы могут разводиться даже в условиях холодного климата.

Удои и качество молока в этом случае не страдают. Эти молочные козы могут содержаться на всей территории страны.

Плюсы и минусы породы

Зааненская порода коз имеет многочисленные достоинства и некоторые недостатки, которых значительно меньше, чем сильных сторон.

К достоинствам породы относятся:

  • высокая удойность уже после первого окота – первородка дает молоко в объеме 700 л, а после 4 окота объем молока может увеличиться в 2 раза;
  • длительность периода лактации до 11 месяцев;
  • высокая плодовитость – в большинстве случаев коза приносит не по одному козленку;
  • высокая жирность молока;
  • легкая приспособляемость к суровым климатическим условиям территории России;
  • способность пастись в оврагах и на крутых склонах, которые недоступны для коров;
  • хорошее сохранение продуктивных качеств животного при скрещивании с местными породами;
  • отсутствие неприятного запаха у молока;
  • отсутствие привкуса в мясе у козликов.

Характеристика породы практически не содержит претензий. Некоторые заводчики в качестве недостатка называют только то, что козел зааненской породы крупный, до 100 кг весом, и в редких случаях при вспыльчивом характере может быть опасным.

Особенности содержания

Для того чтобы коза в домашних условиях давала хорошие удои, следует обеспечить ее правильное содержание.

Питание животного должно быть качественным и разнообразным. Козам необходима свежая трава и очень качественное сено. Кроме этого, их кормят облиственными веточками березы и ольхи.

Для здоровья зааненской козы требуется регулярный выгул на свежем воздухе. Беременным самкам прогулки особенно важны, так как без них они не получают достаточной физической нагрузки, которая необходима для правильного формирования козлят и хорошего физического состояния самой козочки.

Для предупреждения заболеваний важно состояние козьего сарая: в нем следует поддерживать чистоту, а зимнее время он должен быть качественно утеплен.

При заботе о козах важно знать, как правильно обеспечить им уход. От него зависит, насколько хороший надой молока будет иметь место.

Для того чтобы не допустить проблем с копытами необходимо обрабатывать их не реже 1 раза в 2 месяца. Начинающему заводчику лучше всего проконсультироваться с ветеринарным врачом или опытным козоводом, который сможет проконсультировать по поводу того, как правильно выполнять все манипуляции с копытами.

Доить заненскую козу следует 3 раза в день. Изучив описание породы, можно понять, насколько она продуктивная. Неопытному владельцу такой козочки надо знать, что при недостаточности дойки у животного возникнет мастит, поэтому выдаивать ее следует полностью.

Перед тем как доить козу, следует в обязательном порядке обмыть и помассировать вымя, а также помыть руки.

Доить надо очень осторожно, чтобы не доставить питомице болевые ощущения. После того как доение окончено, вымя вновь массируют и моют. Породистые козочки могут при нечастой дойке заболеть очень быстро.

Кормление

Когда содержится коза, очень важно обеспечить ей качественный рацион. Сено для коз лучше всего выбирать из бобовых растений.

Летом животные большую часть пищи употребляют на выпасе. В зимний период рацион коз обязательно дополняют следующие корма:

  • ивовые веники;
  • березовые веники;
  • яблоки;
  • картофель;
  • кормовая свекла;
  • морковь;
  • капуста.

При правильном питании коза дает высокие удои даже в холодное время года.

Разведение

Разведение коз при правильном подходе достаточно простое. Случка проводится в момент охоты у самки, и после того, как она будет покрыта, козла от нее убирают.

Полноценную дойку проводят в течение 3 месяцев беременности, после чего начинают снижать объем удоя и частоту доек для того, чтобы запустить козу (остановить лактацию) и дать ей полноценно отдохнуть перед рождением потомства.

Если этого не сделать разведение будет некачественным и негативно скажется на козе и козлятах.

Первый раз крыть козочку можно в возрасте 14-16 месяцев, когда ее организм полностью сформировался. Охота у самки появляется раньше, но крыть ее преждевременно не следует.

Если разводить животных чрезмерно рано, качественных козлят получить не удастся, а состояния самки после родов окажется неудовлетворительным.

Отнимать козлят от матери, окотившейся впервые, нельзя в течение 4 месяцев, чтобы раздойка ее произошла максимально хорошо.

Если же козочка не первородка, то забирать потомство можно через 5 дней после рождения, когда они получили необходимое им молозиво.

Правильное разведение и выращивание коз позволяет получить жизнеспособное потомство и высокие удои.

Уход за новорожденным козленком

Когда проводится разведение коз, важно знать и то, как ухаживать за новорожденным потомством. После того как козленок родился, мать непременно должна облизать его.

Оборвать пуповину козленку следует, перевязав ее в 2 см от животика суровой ниткой. После этого острыми ножницами срезают пуповину в 1 см от места перевязки и обрабатывают ее край зеленкой или йодом.

В том случае если планируется отделить козлят сразу после рождения, надо сцедить молозиво и выпоить его козленку через 40 минут после его рождения.

При хорошем содержании коза в сутки дает 12 литров качественного молока. Благодаря высоким вкусовым качествам продукт очень востребованный.

Что учесть при выборе козленка?

Приобретая козленка важно осмотреть его на наличие физических дефектов и болезней, а также оценить его родителей.

Важно точно знать удои матери, так как по ним можно определить и то, насколько дойной будет купленная козочка.

Стоимость

Начинающих козоводов интересует вопрос, сколько стоит коза зааненской породы. Ответ на него зависит от того в каком регионе и какого возраста приобретается животное.

В местах массового разведения купить питомицу можно по относительно низкой цене около 35 тысяч, а в местах, где зааненские козы не многочисленны, цена дойной самки может быть 60 тысяч.

Козлята стоят значительно дешевле. Средняя цена дойной козочки на территории России 45 тысяч.

Фотогалерея



Видео

Зааненские козы заслуженно стали одними из самых популярных молочных коз на территории России.

Зааненские козы — породные особенности и достоинства

Зааненская порода коз относится к наиболее продуктивным. Коза этой породы может дать в год 600 — 1 200 кг молока! Давайте ознакомимся с описанием этой породы и особенностями содержания заанеских.

Внешний вид зааненской козы

Родиной зааненской породы коз является Швейцария. Она получилась методом народной селекции, а большая продуктивность сложилась благодаря мягким условиям содержания животных.

Зааненская долина, где были получены эти козы, славится большими сочными лугами и приятным, мягким климатом.

В России эта порода появилась более ста лет назад и уже распространилась в центральной и северо-западной частях страны.

Породные особенности

  • Коза зааненской породы имеет белый окрас, она достаточно крупная по сравнению с другими козами.
  • Они ярко показывают классической вид молочных пород.
  • Кости крепкие, мышечная система развита умеренно, а кожа тонкая и подвижная.
  • Шерсть небольшая, грубая, если содержать коз в местах с низкими температурами, тогда возможно появление подшерстка.
  • Голова среднего размера, внешний вид сухой, уши прямые и стоят «рожком».
  • Зааненские козы в большинстве своем не имеют рогов или комолые. Длинное и глубокое тело. Крепкие ноги.
  • Кожа в основном белая или со светло-желтым оттенком, иногда могут встречаться на шее, вымени и ушах черные пятна.
  • Крупное шарообразное вымя, соски ярко выраженные.

Фото козёл и козы зааненской породы

  • В холке козы могут достигать 78 сантиметров, зааненские козлы – 88 см.
  • Это одна из самых больших пород коз.
  • Женская особь весит 60 кг, в исключительных случаях масса может достигать 90 кг.
  • Козлы значительно тяжелее, их вес варьируется от 75 до 110 килограмм.
  • Козы этой породы дружелюбны. Они не боятся людей и легко общаются с детьми.

Фото отбор зааненских коз на выставке по экстерьеру

Производительность зааненских коз

Среди остальных пород, зааненская дает больше всего молока.

На протяжении почти всего года продолжается лактационный период.

Иногда можно доить коз два года подряд.

Жирность готового молока меняется от 3,8 до 4,5%.

В год можно получить до 700 килограмм молока.

Наибольшая продуктивность начинается после третьего, четвертого окота.

Фото ручной дойки

На фото доение коз на промышленной ферме

При специальных методах и кормах, количество получаемого молока можно увеличить в полтора раза.

Рекордное количество молока, полученное с козы зааненской породы, составило более 2 тонн.

На заметку. Удойные данные передаются по линии отца, так он может оплодотворить козочек других пород, потомство которых будет иметь улучшенную молочную продуктивность.

Вероятность передачи генов составляет 80%.

Фото зааненская коза с полным выменем на отдыхе

Разводить таких коз достаточно просто.

Одна матка способна принести за окот два козленка.

Такие малыши весят около 4,5 килограмм.

Прирост к стаду примерно равен 160-180 козлятам на 100 зааненских маток.

В возрасте от четырех до шести месяцев, молодняк уже готов к осеменению.

Очень часто козлы этой породы применяются селекционерами с целью совершенствования других пород.

В нормальных условиях содержания молоко не имеет плохого запаха.

Если он появился, тогда важно пересмотреть эти условия.

Молоко у зааненской породы коз вкусное и полезное.

Для поддержания качества продукции, козлов осеменителей нужно размещать в отдельных загонах.

Условия разведения и содержания

Хотя порода зааненских коз адаптирована к любой климатической зоне, но все же стоит позаботиться о помещении для содержания.

В таком помещении нужно избегать сквозняков.

На время окота, пол устилается соломой, это особенно важно зимой.

Для хорошего удоя нужно принять во внимание, что козам нужен свободный выгул, если их содержать в стойле производительность значительно снижается.

Некоторые фермеры создают для каждой козы индивидуальные стойла 2х1,5 метра.

На фото зааненские козлята

Для разведения стада зааненских коз, нужно найти козла из другого хозяйства, чтобы исключить возможность родственных связей.

В сохранении здоровья коз помогают регулярные профилактики заболеваний, опытные фермеры проводят их два раза в год.

Цена зааненской козы

Производительная племенная коза стоит не дешево.

К примеру, на племенной ферме «Лукоз Саба» цена животного в возрасте 3 месяцев достигает 49 000 рублей.

На другой ферме, специализирующейся на выращивании зааненских коз в Московской области, цена молодой племенной козочки зааненской породы более 60 000, а дойных коз – 85 000 рублей.

При покупке козы зааненской породы важно получить племенную карту, в которой будет указан удой родителей козочки.

Такая карта гарантирует принадлежность особи к зааненской породе.

При отсутствии племенной карты существует риск покупки козы другой породы, которая будет внешне похожа на зааненскую.

Молочное козоводство

Молочное козоводство в приусадебных хозяйствах менее раз­вито, чем пуховое и шерстное. Общее поголовье коз молочного направления составляет более 500 тыс.

Мегрельская порода. Выведена в Мегрелии (Западная Грузия) путем народной селекции по удою молока и с учетом условий разведения коз. В настоящее время мегрельских коз раз­водят в Армении, Азербайджане и на Северном Кавказе. Общее их поголовье составляет около 100 тыс.

В породе различают два типа: нагорный и низменный. Козы нагорного типа крупные, крепкой конституции, с несколько огруб­ленным костяком. Живая масса козлов составляет 60—70 кг, коз — 42-45 кг. Средняя годовая молочность—200—250 л за 5—6 месяцев лактации при жирности молока 3,5—4,5%. Плодо­витость маток—130—160%. Летом козы пасутся высоко в горах, а зимой в долинах, подкормку в виде грубых и концентрирован­ных кормов получают только в ненастную погоду.

Козы низменного типа содержатся в основном в поселках и горо­дах, расположенных в долинах и на равнинах. Их содержат на небольших пастбищных участках, подкармливая корнеплодами и концентратами. Животные этого типа мельче, чем нагорного. Живая масса козлов —45Й-50 кг, коз —35—38 кг. Средний удой молока —300—350 л (до 500 л) за 6—7 месяцев лактации при жирности 3,5—4,5%. Плодовитость маток—130—160%.

Мегрельские козы по масти — белые, светло-серые и светло- рыжие . Шерстный покров состоит из короткой грубой ости и подшерстка длиной 3—4 см. Животные имеют рога. Лучшее поголовье мегрельских коз разводят, помимо Мегрелии, в Абхазии, Сванетии и Аджарии.

В перспективе предусматривается увеличение поголовья мег­рельских коз. Улучшение породы будет вестись методом как чисто­породного разведения, так и вводного скрещивания с немецкой белой, зааненской и другими специализированными породами коз. В индивидуальном секторе целесообразно осуществлять мероприя­тия по увеличению численности и продуктивности животных.

Русская белая порода. Выведена на основе длительной народной селекции по молочной продуктивности с уче­том живой массы и породных особенностей животных. Разводят ее в приусадебных хозяйствах в основном в Северо-Западных и Центральных районах РСФСР, особенно в Московской, Ленинград­ской, Ивановской и Ярославской областях. Численность поголовья составляет около 1150 тыс. Животные — крупные, хорошо развитые, отличаются крепкой, сухой конституцией, правильными формами телосложения, характерными для коз молочного типа.

Живая масса козлов —55—70 кг, маток —40—50 кг. Удой моло­ка за 7—8 месяцев лактации составляет 350—550 л (до 700—800 л) при жирности 4,5—5,0%; плодовитость маток—190—220%. Масть преимущественно белая и черная, а также рыжая и серая. Шерст­ный покров состоит из грубой, чаще короткой ости; подшерстка почти нет. Козы — рогатые и комолые.

Горьковская порода. Выведена на основе улуч­шения русского отродья путем скрещивания с зааненской породой. Разводит ее в основном население Починковского, Арзамасского и других районов Горьковской области, а также граничащих с ней областей. Животные имеют крепкую конституцию, характерное для молочного типа телосложение. Масть в основном белая, шерсть — короткая, остевая, с незначительным пуховым подшерстком. Живая масса козлов —50—60 кг (до 75 кг), маток —38—42 кг (до 50 кг). Лактационный период длится 9—10 месяцев. В первые шесть меся­цев наблюдается небольшое снижение удоев, в среднем же удой молока составляет 450—500 л (максимальный — до 1200 л) при жирности 4,2—5,2%; плодовитость маток—190—210%.

Зааненская порода и ее помеси с местными. В чистоте эта порода в нашей стране не разводится. Однако, учи­тывая значение, которое эта порода имела для улучшения местного козоводства, целесообразно привести ее краткую характеристику.

Зааненская порода коз — самая продуктивная в молочном на­правлении. Свое название она получила от Зааненской долины (Зааненталь), расположенной в Швейцарии. Козы импортирова­лись во многие страны мира, в том числе в СССР.

На родине зааненская порода разводится а исключительно благоприятных» экологических условиях (отличный горный климат, богатые альпийские пастбища, избыток ключевой воды). Это круп­ные животные: живая масса у племенных козлов составляет 70— 80 кг (до 100 кг), у маток—50—60 кг (до 90 кг). Конституция коз — крепкая, сухая, туловище — длинное, глубокое, широкое, молочная железа хорошо развита, масть — белая, шерстный покров развит слабо, почти без подшерстка. За лактационный период (длится 10—11 месяцев) надаивают в среднем 600—700 кг молока (до 1000 кг), среднее содержание жира в нем—3,8—4,5%; пло­довитость маток—180—250%.

В Швейцарии из козьего молока вырабатывают масло и сыр, масло используют в основном в медицинских целях. Спрос на указанные продукты постоянно растет.

Благодаря хорошей акклиматизации и передаче своих ценных качеств потомству при скрещивании с малопродуктивными живот­ными, эта порода разводится в чистоте и используется для пре­образования козоводства на многих континентах. Особенно успешно коз зааненской породы разводят во Франции, Великобритании, США, Южной Америке, Австралии, социалистических странах Европы.

Завезенные из Швейцарии в Россию в начале XX в. зааненские козы оказали существенное влияние на повышение продуктивности местных коз. Молочные козы, разводимые в нашей стране, по конституции, экстерьеру, продуктивным качествам сходны с заанен­ской породой. Это крупные животные белой масти, в основном комолые. Живая масса козлов —60—70 кг, коз —50—60 кг. Лак­тационный период длится 8—10 месяцев, удой молока составляет в среднем 550—900 кг (до 1200 кг) при его жирности 3,5—5,2%; плодовитость маток—220—240%. Лучшее поголовье разводится в Московской, Ленинградской, Ивановской и некоторых других областях РСФСР, а также на Украине, в Молдавии, Белоруссии, Прибалтике.

Читать еще:  Как сделать кормушку для кроликов
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector