Что такое цистицеркоз свиней

Цистицеркоз свиней

Возбудитель цистицеркоза (финноза) свиней – цистицерк, представляющий собой личиночную стадию свиного цепня из сем. Taeniidae. Кроме свиней, цистицеркозом поражаются дикие кабаны, собаки, кошки и человек. Излюбленные места локализации цистицерков в организме промежуточных хозяев – сердце, скелетная мускулатура, у человека – чаще глаза и головной мозг. Цистицеркоз нередко регистрируется в районах Полесья УССР и БССР, в центральных областях нечерноземной зоны, где причиняет существенный экономический ущерб свиноводству за счет браковки сильно пораженных свиных туш и снижения качества слабо пораженного мяса при обезвреживании.

Морфология возбудителя. Taenia solium имеет длинную стробилу, от 1 до 3 м. Сколекс вооружен двумя рядами крючьев (22-32). В стробиле около 900 члеников, причем в гермафродитных члениках часто ширина превышает длину, а в зрелых – наоборот. Половые отверстия неправильно чередуются. Характерные для этой цестоды признаки – вооруженный сколекс, трехлопастной яичник в гермафродитном членике и небольшое число боковых ветвей в матке зрелого членика (7-12). Каждый зрелый членик содержит около 50 тыс. яиц. Яйца округлой формы, серого цвета, зрелые, покрыты нежной оболочкой, легко разрушающейся во внешней среде. Онкосфера, снабженная тремя парами эмбриональных крючьев, достигает 0,03-0,04 мм длины и 0,02-0,03 мм ширины. Cysticercus cellulosae представляет собой полупрозрачный пузырек округлой или овальной формы, величиной от горошины до фасоли, содержит внутри сколекс с четырьмя присосками и двойным рядом крючьев.

Биология возбудителя. Развитие этого цепня происходит при участии дефинитивного хозяина (человека) и промежуточных (свиней и др.). Человек – носитель половозрелой стадии Taenia solium – вместе с экскрементами выделяет во внешнюю среду зрелые членики этого цепня, которые часто разрушаются, освобождая огромное количество яиц (онкосфер) паразита. Свиньи склонны к копрофагии, поэтому они могут поедать фекалии человека вместе с яйцами или члениками цепня и заражаться цистицеркозом. Инвазионной стадии в теле промежуточных хозяев цистицерки достигают через 2,5-4 месяца.

Человек заражается тениозом при употреблении в пищу сырого или плохо прожаренного свиного мяса, инвазированного жизнеспособными цистицерками. В кишечнике человека цепень становится половозрелым спустя 2-3 месяца (рис. 15).

В некоторых случаях промежуточным хозяином может оказаться человек. Это происходит при аутоинвазии, когда во время рвоты у человека зрелые членики цепня отрываются от стробилы и попадают в желудок, и при заглатывании яиц (онкосфер) цепня. В обоих случаях под влиянием желудочного сока оболочка яйца растворяется, а освободившийся зародыш при помощи эмбриональных крючьев внедряется в слизистую оболочку кишечника, затем в кровеносные сосуды и током крови заносится в излюбленные места локализации, где формируется цистицерк.

Эпизоотологические данные. Источник распространения инвазионного начала и заражения свиней цистицеркозом – больной гениозом человек, который может годами выделять во внешнюю среду членики цепня. Неблагоустроенные уборные, доступные для свиней, собак и кошек, или отсутствие их, бродяжничество животных, высокая устойчивость яиц цепня к факторам внешней среды способствуют распространению цистицеркоза свиней. Яйца цепня сохраняют жизнеспособность при высушивании несколько месяцев, при действии на них 10-20%-ного раствора хлорной извести – до пяти часов.

Патогенез. Болезнетворное воздействие паразита на организм свиней проявляется в период миграции личинок из кишечника к местам локализации, в результате травмирования тканей и инокуляции микробов, а также отравления организма хозяина токсинами и продуктами жизнедеятельности и распада гельминтов (аллергия).

Клинические признаки цистицеркоза у свиней не изучены.

Медико-санитарное значение цистицеркоза. Человек поражается не только половозрелой стадией, но и цистицерками этого гельминта, в результате чего развиваются тяжелые случаи расстройства зрения и психической деятельности, иногда угрожающие жизни больного. Единственный источник заражения человека тениозом – употребление в пищу свинины, инвазированной цистицерками.

Тениоз и цистицеркоз человека, цистицеркоз свиней распространены в тех районах, где нарушаются ветеринарно-санитарные мероприятия, не уделяется должного внимания пропаганде гельминтологических знаний среди населения, отсутствует деловой контакт в работе между ветеринарными и медицинскими работниками.

Диагноз. Прижизненная диагностика цистицеркоза свиней почти не разработана. Иногда применяют аллергический и серологический методы исследований, а также рентгеноскопию. В производственных условиях цистицеркоз диагностируют посмертно во время послеубойного осмотра свиных туш; разрезают и тщательно осматривают мышцы языка, сердца, жевательные, поясничные и др.

Меры борьбы. Профилактические мероприятия в борьбе с цистицеркозом свиней и тениозом человека проводятся комплексно ветеринарными и медицинскими работниками.

1. Обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза всех мясных туш на мясокомбинатах, убойных пунктах и убойных площадках.

2. Запрещение подворного убоя животных и продажи мясных продуктов без ветеринарного осмотра.

3. Недопущение бродяжничества скота на территории населенных пунктов, ферм колхозов и совхозов.

4. При обнаружении в местах излюбленной локализации на разрезах площадью 40 см2 не более трех финн всю тушу подвергают обязательному обеззараживанию промораживанием, посолкой или проваркой.

5. Перетапливание наружного жира (шпика) от финнозных туш независимо от степени поражения.

6. При обнаружении более трех цистицерков на большинстве разрезов мышц излюбленных мест локализации цистицерков тушу с субпродуктами от нее подвергают технической утилизации.

7. Ветеринарно-зоотехнический контроль за санитарным состоянием ферм.

8. Биркование сдаваемых на убой животных.

9. Пропаганда гельминтологических знаний среди работников животноводства.

1. Периодическая проверка работников животноводческих ферм, а также других жителей населенных пунктов на зараженность их ленточными червями.

2. Дегельминтизация в лечебном учреждении людей, зараженных ленточными червями.

3. Обеспечение животноводческих ферм, а также дворов колхозников, рабочих и служащих удобно расположенными уборными, недоступными для животных.

4. Установление санитарного контроля за состоянием дворов, устройством уборных и способами утилизации фекалий человека.

5. Запрещение внесения на огороды необеззараженных фекалий человека.

6. Соблюдение личной профилактики (не употреблять в пищу сырое мясо, не пробовать на вкус сырой мясной фарш и др.).

7. Проведение санитарно-просветительной работы среди населения.

8. Укрепление делового контакта в работе медицинских и ветеринарных работников.

Что такое цистицеркоз свиней

Возбудителем цистицеркоза свиней является финна – Cysticercus cellulosae; она представляет собой личиночную стадию вооруженного цепня – Taenia solium, которая паразитирует в тонком отделе кишечника человека. При цистицеркозе свиней (промежуточный хозяин) поражаются преимущественно мышцы, реже паренхиматозные органы и головной мозг.

Кроме свиней, Cysticercus cellulosae встречаются у собак, кошек, диких кабанов. Личинка вооруженного цепня может развиваться и у человека. Таким образом, для вооруженного цепня человек служит дефинитивным и промежуточным хозяином: в его кишечнике паразитирует ленточный червь – Taenia solium, а в мышцах, мозге и других органах – личиночная стадия того же гельминта – С. cellulosae.

Цистицеркоз свиней причиняет весьма значительный экономический ущерб. Туши свиней, сильно пораженные цистицеркозом, подлежат уничтожению, а слабо пораженные выпускаются бойнями в пищу только после обезвреживания, что значительно снижает качество мяса.

Цистицеркоз: описание возбудителя. Вооруженный, или свиной, цепень, длиной 1,5 – 6 м, имеет головку с четырьмя присосками. Диаметр головки 1 мм. В отличие от бычьего, вооруженный свиной цепень диаметром 0,4 – 0,5 мм, имеет на головке 22 – 28 крючочков, расположенных двумя коронами. Лента насчитывает около 900 члеников. Зрелые членики бывают 10 – 12 мм длиной и 5 мм шириной. Они отличаются от зрелых члеников невооруженного цепня тем, что от основного ствола матки отходит 7 – 10 боковых ответвлений (На этом основана прижизненная диагностика вооруженного и невооруженного цепня у человека). Задние, зрелые членики, наполненные огромным количеством яиц, отрываются звеньями по 5 – 7 штук и выбрасываются с фекалиями во внешнюю среду. Они не обладают активными движениями и самопроизвольно из кишечника человека не выходят. Яйца вооруженного и невооруженного цепня очень сходны.
Личиночная стадия вооруженного цепня представляет собой пузырек величиной с горошину (диаметр до 10 мм). Цистицерк содержит головку с четырьмя присосками и двумя коронами крючочков.

Цистицеркоз: развитие возбудителя. Человек – единственный окончательный хозяин вооруженного цепня. Заражение его происходит в результате поедания в сыром или недостаточно проваренном виде цистицеркозного мяса свиней. В кишечнике человека оболочка цистицерка растворяется, головка паразита постепенно выворачивается, прикрепляется своими присосками и крючочками к слизистой оболочке и начинает расти, достигая своего полного развития в течение 21/2 месяцев.

Заражение свиней имеет место при поедании ими фекалий людей, содержащих членики и яйца вооруженного цепня. Проглоченные яйца в желудочно-кишечном тракте свиньи подвергаются воздействию пищеварительных соков. Оболочки яйца (онкосферы) растворяются. Зародыш с помощью шести крючочков проникает через слизистую оболочку кишечника в кровеносные или лимфатические сосуды и заносится в мышцы, мозг, другие ткани и там развивается через 3 – 4 месяца в цистицерка до 10 мм длины, с четырьмя присосками и короной из 22 – 28 крючочков.

В мясе свиней находят разное количество цистицерков: от единичных экземпляров до сотен тысяч. Они локализуются чаще всего в тех же мышцах, что и у крупного рогатого скота (жевательных, сердца, языка и др.). Люди заражаются цистицеркозом (личиночной стадией) двумя путями.

1. Яйца (онкосферы) вооруженного цепня попадают в рот человека с пищевыми продуктами, загрязненными онкосферами, или с загрязненных рук (при нечистоплотности).

2. Яйца (онкосферы) попадают в желудок при антиперистальтических движениях (рвота) непосредственно из тонкого кишечника человека, зараженного свиным цепнем. В кислотной среде зрелые членики перевариваются. Находившиеся в них яйца освобождаются. После растворения оболочек последних выходит зародыш, который с помощью шести крючочков проникает через стенку кишечника в кровь (аутоинвазия).

Читать еще:  Куры породы украинская ушанка: всё о разведении в домашних условиях

У человека цистицерки локализуются чаще всего в мозге, в глазах, в подкожной клетчатке и вызывают тяжелые и часто неизлечимые заболевания.
Цистицеркоз: эпизоотология. Установлено, что в сельской местности один больной человек – носитель свиного цепня может служить в течение ряда лет источником заражения значительного числа свиней населенного пункта. Этому способствует отсутствие уборных и длительный срок жизни вооруженного цепня в организме людей.

В эпизоотологии цистицеркоза крупного рогатого скота основную роль играют весьма длительный срок жизни невооруженного цепня и свойство зрелых члеников самопроизвольно выходить из организма хозяина-носителя через анальное отверстие во внешнюю среду.

Цистицеркоз: патогенез. Патогенное действие гельминта проявляется в первый период заражения, когда онкосферы мигрируют по организму и травмируют его ткани. Патогенное действие созревших цистицерков зависит от места их локализации. При нахождении паразита в мозге у свиней могут наблюдаться функциональные расстройства; менее выражено патогенное действие при локализации цистицерков в мышцах.

Цистицеркоз: симптомы при цистицеркозе свиней не изучена. Чаще всего она протекает бессимптомно.

Цистицеркоз: диагноз. Прижизненная диагностика цистицеркоза свиней еще не разработана. Некоторые авторы рекомендуют применять для подтверждения диагноза на финноз иммунобиологические реакции, но последние дают у свиней положительные результаты, как при финнозе, так и при эхинококкозе, а также при поражении другими личиночными стадиями. При сильных инвазиях цистицеркоз у живых свиней выявляют осмотром языка и обнаружением в нем цистицерков. Точный диагноз возможен только после убоя животных; с этой целью разрезают и исследуют мышцы жевательные, сердца, поясничные, языка и др.

Медико-санитарное значение цистицеркоза свиней и крупного рогатого скота. Цепни у человека встречаются там, где регистрируют финноз у свиней или крупного рогатого скота, где едят сырое мясо, плохо прожаренную, свежекопченую свинину. Бычьим цепнем заражаются чаще женщины, пробуя фарш при приготовлении мясных блюд.

Цепни у человека встречаются поодиночке, а иногда в количестве до 40 экземпляров. Бычий и свиной цепни вызывают сходную клиническую картину. При паразитировании их у одних людей заметных нарушений не наблюдают, у других же отмечают расстройства пищеварения, нервной деятельности и в отдельных случаях тяжелую клиническую картину со смертельным исходом.

В кишечнике человека цепни живут очень долго (более 10 – 15 лет) и систематически выделяют во внешнюю среду свои зрелые членики – в месяц до 200, каждый из которых содержит до 150 тысяч яиц (онкосфер). Рассеиваемая таким путем инвазия загрязняет почву, траву, воду, помещения и др. Этим и создается угроза массового заражения животных. Большую опасность для человека представляет свиной цепень (аутоинвазия).

Онкосферы цепня вооруженного могут поражать все ткани и органы человека. Цистицеркоз мозга часто заканчивается смертью; при поражении глаза цистицерками возможна утрата зрения. К сожалению, прижизненная диагностика цистицеркоза у человека не разработана (применяют биопсию, офтальмоскопию и рентгенографию).

Цистицеркоз: профилактические мероприятия при цистицеркозе крупного рогатого скота и свиней. Профилактика цистицеркозов животных и тениидозов человека сочетает в себе комплекс ветеринарных и медицинских мероприятий. В числе первых основное значение имеют ветеринарная экспертиза мяса убиваемых животных на мясокомбинатах, бойнях, убойных пунктах, мясоконтрольных станциях и издание постановлений местных органов власти запрещающих убой животных во дворах и продажу мясных продуктов без ветеринарного осмотра.

При экспертизе мясных туш ветеринарные врачи разрезают и осматривают жевательные мышцы (наружные двумя разрезами и внутренние одним с каждой стороны), а также сердце с поверхности и на разрезах. При обнаружении финн в сердце и массетерах у крупного рогатого скота дополнительно исследуют мышцы шеи, глубокие поясничные мышцы, диафрагму и межреберные мышцы, а у свиней вскрывают и осматривают мышцы глубокие поясничные и лопаточно-плечевые. При обнаружении более трех финн на площади 40 см2 большинства разрезов тушу в пищу не допускают; ее направляют для технической утилизации или уничтожают; при обнаружении единичных финн (не более трех в разрезах) тушу обезвреживают.

Цистицеркозное мясо обезвреживается или стерилизуется следующими способами.

1. Высокой температурой, т. е. варкой мяса. Температуру 49° цистицерки в незначительном количестве иногда выносят; температура 60 – 70° убивает их безусловно. Однако необходимо учитывать, что мышцы – плохой проводник тепла, и если мясо варится или жарится очень толстыми, большими кусками, то в центральных (срединных) частях его температура бывает значительно ниже. Этот метод применяют только на хорошо оборудованных бойнях и мясных комбинатах, где имеются специальные аппараты (фрейбанки).

2. Посолкой концентрированными растворами соли, в которых цистицерки быстро гибнут. Туши, слабо пораженные цистицеркозом, выдерживают в солевых растворах 3 недели.

3. Замораживанием мясных туш при температуре – 10, – 150. Для умерщвления финн крупного рогатого скота туши выдерживают в этих условиях 10 дней и не менее 15 дней для умерщвления финн в свиных тушах.

Экспериментальными данными установлено, что цистицерки обычно погибают в мясных тушах через 2 – 3 недели после убоя животного. С. cellulosae свиньи более стойки, и, по указаниям некоторых авторов, часть их может сохранять свою жизнеспособность до 42 и больше дней.

Жизнеспособность цистицерков проверяется подогреванием их до 39 – 40°. Для этого 10 цистицерков, освобожденных от соединительнотканной оболочки, погружают в бактериологические чашки с теплым физиологическим раствором, смешанным с желчью в отношении 5: 4. Во время опыта за цистицерками наблюдают при малом увеличении микроскопа. Живые гельминты в теплом растворе желчи оживленно двигают хоботком, присосками и выворачивают наружу головку. Мертвые или убитые цистицерки в этом растворе остаются неподвижными.

Финнозное мясо, подвергавшееся термической обработке, перед выпуском в продажу подлежит обязательной проверке на жизнеспособность цистицерков.

При выявлении цистицеркоза у свиней или крупного рогатого скота ветеринарным врачам мясоконтрольных станций рекомендуется сообщать об этом в здравотдел района, из которого поступили больные животные, для организации обследования и оздоровления людей неблагополучного населенного пункта. На рынках ветеринарные врачи устанавливают строгий контроль за торговлей мясом, не допуская в продажу мясных продуктов без ветеринарного осмотра. Для предотвращения заражения животных цистицеркозом устраивают при свинарниках и скотных дворах для обслуживающего персонала животноводческих ферм уборные с глубокими закрытыми ямами (такие же уборные необходимо иметь во всех дворах колхозников, на площадях и в других общественных местах).

В борьбе с тениидозами людей и финнозом животных, важное значение следует придавать медико-санитарным мероприятиям по охране внешней среды от загрязнения зародышами вооруженного и невооруженного цепней. С этой целью в неблагополучных населенных пунктах проводят массовую плановую дегельминтизацию населения. В первую очередь обследуют и дегельминтизируют работников животноводческих ферм совхозов и колхозов. Устанавливают санитарный контроль за состоянием дворов, устройством уборных, за способами утилизации фекалий человека. Наконец, следует остерегаться и не потреблять в пищу сырую свинину и говядину, не пробовать мясного фарша при изготовлении мясных блюд (пельменей, котлет и др.).

Что такое цистицеркоз свиней

К сожалению, в наше время уже давно никого нельзя удивить эпидемиями в рядах животных, выращиваемых для употребления в пищу человека. Цистицеркоз или, по-другому, финноз, который диагностируется чаще всего именно у свиней, является непростым и опасным заболеванием, имеющим негативные последствия даже для людей.

Что за болезнь и чем опасна

Болезнь цистицеркоз представляет собой активное поражение свиней и другого домашнего скота распространенным возбудителем финной — личинкой вооруженного цепня, который в достаточно быстрых темпах проникает в мозг и мышцы животных, а затем находит себе более выгодных хозяев, в данном случае человека.

Данная проблема встречается практически во всех регионах, где-то больше, где-то меньше, и совершенно не зависит от экологических показателей местности.

Нередко финноз проявляется в областях центральной Нечерноземной зоны, где наносит колоссальный урон свиноводству в целом — забракованными пораженными тушами и плохим качеством свиного мяса, к которому применялся способ капитального обеззараживания.

Медицинские специалисты считают это заболевание одним из самых опасных паразитарных поражений, так как диагностировать и вылечить его у человека достаточно тяжело. Опасность цистицеркоза заключается именно в бессимптомном протекании на ранних стадиях, поэтому за медицинской помощью пациент обращаетсяужепри достаточно тяжелых и осложненных состояниях, связанных с сильным поражением внутренних органов, когда положительные прогнозы на дальнейшее лечение практически невозможны.

Возбудитель

Как уже было сказано, возбудителем финноза является свиной цепень (ленточный червь), у которого стробила достигает длины до3 м и состоит из 900 члеников, а сколекс обладает двухрядными крючьями, варьирующимися от 22 до 32 штук.

Половые отверстия неправильно чередуются, а гермафродитный вид члеников часто шире, нежели длиннее. Финны (цистицерки) в организме свиньи выглядят как небольшой пузырек с жидкостью, который внутри содержит головку.

Жизненный цикл

Вооруженный вид цепня изначально развивается на промежуточных хозяевах (свиньях или других животных), но его окончательным хозяином выступает человек, который заражается цистицеркозом путем употребления сырого или плохо обработанного свиного мяса.

При попадании в человеческий кишечник оболочка, обволакивающая цистицерк, растворяется, и тогда паразит при помощи своих крючковидных присосок закрепляется на слизистой органа, где потом начинает стремительно расти и развиваться (полное созревание наступает в течение трех месяцев). Полностью созревшие членики, которые содержат яйца, уже способны попадать во внешнюю среду с испражнениями человека, где домашние свиньи путем поедания фекалий вновь заселяют паразитов к себе в организм.

Читать еще:  Особенности питания, правила кормления мускусных уток

Оболочка яиц, попавших в свиной пищеварительный тракт, при воздействии желудочного сока растворяется и тем самым дает зародышу цепня при помощи шести крючков проникнуть в слизистые системы, кровеносные сосуды, мозг и во многие другие ткани животного организма.

Далее, в течение четырехмесячного срока зародыш перерастает в 10-миллиметровый цистицерк, который имеет в наличии четыре присоски и корону с крючками в количестве от 22 до 28.

Патогенез

Патогенное действие паразита проявляется в свином организме на ранних стадиях заболевания, когда личинки совершают миграцию из кишечного тракта в другие системы и ткани, в результате чего происходит обширная интоксикация (при травмировании органов) и аллергические реакции — за счет распада продуктов жизнедеятельности и онкосфер цепня.

Клинические признаки

Симптомы данного инвазивного поражения у свиней практически вообще не проявляются, и финноз проходит без каких-либо клинических нарушений. Таким образом, животное может являться носителем цистицерков на протяжении всей своей жизни.

Исключением может быть крайне осложненная форма цистицеркоза, когда у свинки может развиться малокровие, отеки, судорожное состояние и даже летальный исход (при интенсивном поражении сердца).

Патологоанатомические изменения

Патологоанатомические негативные изменения в органах свиных туш можно выявить лишь посмертно, после убоя. Как правило, в пораженных цистицерками местах наблюдается атрофия и дистрофия мышечных волокон, также паразитов можно обнаружить и в жевательных мышцах.

Диагноз

Так как же определить опасное для здоровья человека финнозное мясо и поставить четкий диагноз? В этом нелегком деле помочь могут профессиональные ветеринарные специалисты, которые проведут тщательный осмотр туши животного, в основном, аллергическим или серологическим методом исследования или путем проведения рентгеноскопии.

Возможно ли лечение

В наше время различные лекарственные технологии достигли немалых вершин, однако в области лечения цистицеркоза свиней прогресс не столь значителен, икак-либовылечить заболевшее животное невозможно.

Профилактика

Для профилактики финноза проводятся определенные ветеринарно-санитарные мероприятия, как ветеринарными, так и медицинскими специалистами. Действия ветеринарных работников:

  • своевременная и обязательная ветэкспертиза всех послеубойных туш на различных предприятиях;
  • запрет на незаконный убой скотины и продажу не осмотренных экспертами мясных продуктов (на рынках, с рук);
  • при малейшем обнаружении паразитов в разрезах (более трех), вся туша свиньи должна подвергнуться срочной манипуляции обеззараживания;
  • при наблюдении в разрезах тела животного более трех личинок, вся туша вместе с внутренностями предается полной технической утилизации;
  • своевременный и жесткий ветеринарно-технический контроль за санитарным состоянием всех ферм и домашних хозяйств;
  • контроль присвоения бирок сдаваемым на убой свиньям.

Действия медицинских работников:

  • профилактическая дегельминтизация сотрудников хозяйств и свинарников;
  • своевременное просвещение населения об опасности данного заболевания, распространение информации, касающейся вопросов о правильном выборе качественных мясных продуктов;
  • распространение информации о вреде сырого мяса (свинины и говядины).

Цистицеркоз (целлюлозный) свиней

Цистицеркоз свиней – антропозоонозное заболевание, вызываемое паразитированием личиночной стадии ленточного гельминта класса Cestoda, подотряда Taeniata, семейства Taeniidae.

Личинки цестоды локализуются в скелетной мускулатуре туловища, мышцах языка, сердце, наружных и внутренних жевательных мышцах, реже в печени и мозге и других органах. Цестода в ленточной стадии паразитирует в кишечнике человека.

Возбудитель.Cysticercus cellulosae – пузырь эллипсоидной формы, светло-серого цвета, длиной 6 – 20 мм, шириной 5 – 10 мм. Цистицеркус целлюлозный в отличие от цистицеркуса бовисного на сколексе имеет два ряда крючков (22-32 шт.). Половозрелая стадия – цестода (Taenia solium) достигает в длину около 3 м (реже 6 м).

Характерный признак незрелых члеников (гермафродитных) – наличие у них трехлопастного яичника, а в зрелых члениках от основного ствола матки отходят 7-12 боковых ответвлений. Сколекс имеет два ряда крючков (22 – 32 шт.).

Биология развития.Человек – единственный дефинитивный хозяин свиного цепня – заразится, если съест недостаточно проваренное или прожаренное мясо, пораженное цистицеркусами. В желудке мясо переваривается, а личинки выворачиваются из пузыря и, прикрепившись присосками к слизистой, достигают стадии имаго в течение 2,5 мес.

Промежуточный хозяин – свинья – заражается при поедании яиц и члеников цестоды, которые выделяются больными людьми. Дальнейшее развитие происходит так же, как и цистицеркуса бовисного. Он локализуется в основном в тех же мышцах и органах, что и у крупного рогатого скота. Инвазионной стадии личинки достигают за 3 – 4 мес.

Следует помнить, что биология развития свиного цепня имеет ряд особенностей. Промежуточные хозяева очень разнообразны. Это свинья, кабан, верблюд, собака, кошка, заяц, обезьяна и человек. Человек в качестве промежуточного хозяина заражается личинками гельминта двумя путями: яйца цестоды попадают в кишечник с пищей и с загрязненных рук; яйца в кишечник попадают после разрушения члеников в желудке в случаях забрасывания стробил при антиперистальтических движениях (рвота).

Онкосферы, освободившись от яйцевой оболочки, через слизистую кишечника проникают в кровь и разносятся по всему организму. При этом у человека они локализуются чаще всего в мозгу, глазах, подкожной клетчатке и вызывают тяжелые и нередко неизлечимые патологические изменения.

Эпизоотологические данные.Эпизоотология данной инвазии идентична таковой при цистицеркозе крупного рогатого скота. Однако некоторые особенности развития инвазии заслуживают внимания. Известно, что свиньи возбудителем цистицеркоза заражаются более интенсивно, чем другие животные, ибо они часто поедают выделения человека. Кроме того, необходимо учитывать разнообразие видов животных – промежуточных хозяев, способствующих распространению инвазии, С другой стороны, это заболевание носит локальный характер, так как во многих республиках и регионах страны свинину не употребляют в пищу в силу национальных традиций. Инвазия распространена преимущественно в районах развитого свиноводства.

В организме свиней цистицеркусы могут сохранять жизнеспособность до 6 лет, но обычно их гибель наблюдается значительно раньше. В свинине цистицеркусы сохраняют жизнеспособность до 6 – 7 нед. Замораживание свинины до – 10 °С и посол в крепком рассоле приводят к их гибели через 2-3 нед.

Патогенез и иммунитет.Патогенное воздействие онкосфер и цистицеркусов у свиней такое же, как и при цистицеркозе бовисном.

Иммунитет при цистицеркозе изучен слабо. Однако он так же, как и при цистицеркозе крупного рогатого скота, имеется. Благодаря этому существуют отдельные сообщения о разработке аллергической и некоторых серологических методик прижизненной диагностики цистицеркоза свиней.

Симптомы болезни.Поскольку свиньи заражаются более высокими дозами яиц, чем крупный рогатый скот, то патологический процесс при цистицеркозе свиней бывает более глубоким, а симптомы болезни выражены ярче. Так, у месячных поросят, получивших по 1000 яиц Т. solium, уже к концу вторых суток отмечают общее угнетение, плохой аппетит, повышение чувствительности кажи и понос. На 8-е сутки появляются рвота, понос с кровью, жажда и болезненность скелетной мускулатуры. Пульс учащается до 110, дыхание до 52 в минуту, температура тела повышается до 40,6°С. Хотя симптомы болезни к 15 – 17-м сут с начала инвазии постепенно нормализуются, в крови отмечают существенные изменения: уменьшается число эритроцитов, падает общий уровень белка в сыворотке крови, увеличивается численность лейкоцитов (от 10 тыс. в норме до 29 тыс. в 1 мкл) и эозинофилов.

Повышенные дозы яиц (3000, 6000, 12 000 и 24 000) обусловливают те же симптомы, но они более выражены. При даче 50 000 и 150 000 яиц у поросят (2 мес.) появляются дополнительные признаки: потеря голоса, опухание век, губ, пучеглазие, цианоз видимых слизистых оболочек и нервные расстройства. Смерть наступает соответственно через 12 13 и 8 – 10 сут.

Если учесть, что в одном членике гельминта насчитывается около 140 000 яиц, то указанные выше дозы заражения в естественных условиях содержания животных вполне реальны.

У человека при локализации цистицеркусов в головном мозге и в глазу отмечают соответственно нарушение нервной системы и потерю зрения.

Патологоанатомические изменения.Сведения о патологоанатомических изменениях в трупах свиней при цистицеркозе малочисленны. Отмечаются атрофия тканей под давлением развивающихся цистицеркусов, перерождение и водянистость мышечной ткани при сильной инвазии, разрастание соединительной ткани на месте атрофированных мышечных волокон.

Диагностика.При жизни поставить точный диагноз не всегда представляется возможным. Существующие иммунобиологические методы хотя и дают обнадеживающие результаты, но пока не получили широкого практического применения. При патологоанатомическом вскрытии трупа наблюдается атрофия мускулатуры в местах расположения цистицеркусов, мышцы водянистые и пронизаны соединительной тканью. Эффективно применение люминесцентной лампы ОЛД-41, как при цистицеркозе крупного рогатого скота.

Лечение.Не разработано.

Профилактика и меры борьбы.Меры борьбы ипрофилактика почти такие же, как при цистицеркозе крупного рогатого скота. Однако, учитывая, что источником заражения человека возбудителем тениоза может быть мясо кабанов, верблюдов, зайцев, кроликов, а в некоторых географических зонах – собаки и обезьяны, в неблагополучных регионах туши этих животных подвергают ветсанэкспертизе.

Что такое цистицеркоз свиней

К сожалению, в наше время уже давно никого нельзя удивить эпидемиями в рядах животных, выращиваемых для употребления в пищу человека. Цистицеркоз или, по-другому, финноз, который диагностируется чаще всего именно у свиней, является непростым и опасным заболеванием, имеющим негативные последствия даже для людей.

Что за болезнь и чем опасна

Болезнь цистицеркоз представляет собой активное поражение свиней и другого домашнего скота распространенным возбудителем финной — личинкой вооруженного цепня, который в достаточно быстрых темпах проникает в мозг и мышцы животных, а затем находит себе более выгодных хозяев, в данном случае человека.

Читать еще:  Мясная порода коров герефорд

Данная проблема встречается практически во всех регионах, где-то больше, где-то меньше, и совершенно не зависит от экологических показателей местности.

Нередко финноз проявляется в областях центральной Нечерноземной зоны, где наносит колоссальный урон свиноводству в целом — забракованными пораженными тушами и плохим качеством свиного мяса, к которому применялся способ капитального обеззараживания.

Медицинские специалисты считают это заболевание одним из самых опасных паразитарных поражений, так как диагностировать и вылечить его у человека достаточно тяжело. Опасность цистицеркоза заключается именно в бессимптомном протекании на ранних стадиях, поэтому за медицинской помощью пациент обращаетсяужепри достаточно тяжелых и осложненных состояниях, связанных с сильным поражением внутренних органов, когда положительные прогнозы на дальнейшее лечение практически невозможны.

Возбудитель

Как уже было сказано, возбудителем финноза является свиной цепень (ленточный червь), у которого стробила достигает длины до3 м и состоит из 900 члеников, а сколекс обладает двухрядными крючьями, варьирующимися от 22 до 32 штук.

Половые отверстия неправильно чередуются, а гермафродитный вид члеников часто шире, нежели длиннее. Финны (цистицерки) в организме свиньи выглядят как небольшой пузырек с жидкостью, который внутри содержит головку.

Жизненный цикл

Вооруженный вид цепня изначально развивается на промежуточных хозяевах (свиньях или других животных), но его окончательным хозяином выступает человек, который заражается цистицеркозом путем употребления сырого или плохо обработанного свиного мяса.

При попадании в человеческий кишечник оболочка, обволакивающая цистицерк, растворяется, и тогда паразит при помощи своих крючковидных присосок закрепляется на слизистой органа, где потом начинает стремительно расти и развиваться (полное созревание наступает в течение трех месяцев). Полностью созревшие членики, которые содержат яйца, уже способны попадать во внешнюю среду с испражнениями человека, где домашние свиньи путем поедания фекалий вновь заселяют паразитов к себе в организм.

Оболочка яиц, попавших в свиной пищеварительный тракт, при воздействии желудочного сока растворяется и тем самым дает зародышу цепня при помощи шести крючков проникнуть в слизистые системы, кровеносные сосуды, мозг и во многие другие ткани животного организма.

Далее, в течение четырехмесячного срока зародыш перерастает в 10-миллиметровый цистицерк, который имеет в наличии четыре присоски и корону с крючками в количестве от 22 до 28.

Патогенез

Патогенное действие паразита проявляется в свином организме на ранних стадиях заболевания, когда личинки совершают миграцию из кишечного тракта в другие системы и ткани, в результате чего происходит обширная интоксикация (при травмировании органов) и аллергические реакции — за счет распада продуктов жизнедеятельности и онкосфер цепня.

Клинические признаки

Симптомы данного инвазивного поражения у свиней практически вообще не проявляются, и финноз проходит без каких-либо клинических нарушений. Таким образом, животное может являться носителем цистицерков на протяжении всей своей жизни.

Исключением может быть крайне осложненная форма цистицеркоза, когда у свинки может развиться малокровие, отеки, судорожное состояние и даже летальный исход (при интенсивном поражении сердца).

Патологоанатомические изменения

Патологоанатомические негативные изменения в органах свиных туш можно выявить лишь посмертно, после убоя. Как правило, в пораженных цистицерками местах наблюдается атрофия и дистрофия мышечных волокон, также паразитов можно обнаружить и в жевательных мышцах.

Диагноз

Так как же определить опасное для здоровья человека финнозное мясо и поставить четкий диагноз? В этом нелегком деле помочь могут профессиональные ветеринарные специалисты, которые проведут тщательный осмотр туши животного, в основном, аллергическим или серологическим методом исследования или путем проведения рентгеноскопии.

Возможно ли лечение

В наше время различные лекарственные технологии достигли немалых вершин, однако в области лечения цистицеркоза свиней прогресс не столь значителен, икак-либовылечить заболевшее животное невозможно.

Профилактика

Для профилактики финноза проводятся определенные ветеринарно-санитарные мероприятия, как ветеринарными, так и медицинскими специалистами. Действия ветеринарных работников:

  • своевременная и обязательная ветэкспертиза всех послеубойных туш на различных предприятиях;
  • запрет на незаконный убой скотины и продажу не осмотренных экспертами мясных продуктов (на рынках, с рук);
  • при малейшем обнаружении паразитов в разрезах (более трех), вся туша свиньи должна подвергнуться срочной манипуляции обеззараживания;
  • при наблюдении в разрезах тела животного более трех личинок, вся туша вместе с внутренностями предается полной технической утилизации;
  • своевременный и жесткий ветеринарно-технический контроль за санитарным состоянием всех ферм и домашних хозяйств;
  • контроль присвоения бирок сдаваемым на убой свиньям.

Действия медицинских работников:

  • профилактическая дегельминтизация сотрудников хозяйств и свинарников;
  • своевременное просвещение населения об опасности данного заболевания, распространение информации, касающейся вопросов о правильном выборе качественных мясных продуктов;
  • распространение информации о вреде сырого мяса (свинины и говядины).

Цистицеркоз свиней: симптомы, диагностика и лечение

Цистерикоз свиней – заболевание, возбудителем которого служат личиночные стадии гельминтов – цистицерки. Цистерикозом могут быть поражены практически все виды млекопитающих, содержащиеся в качестве домашнего скота, а также человек.

Личинки ленточных червей преимущественно паразитируют в скелетной мускулатуре, иногда в сердце. У человека может поражаться мозг и глазные яблоки.

Цистерикоз наносит значительный ущерб животноводству из-за непригодности к употреблению мяса животных с сильной стадией заболевания и высокой стоимости обеззараживающих процедур для туш с минимальным поражением.

Второе название заболевания – финноз, а личинок, закрепляющихся в мышцах, — финны. Внешне финны являют собой белые или светло-желтые шарообразные или овальные образования, закрепленные в соединительных тканях между мышечными волокнами.

Строение и жизненный цикл паразитов

Цистицерка цестоды-возбудителя состоит из внешней двустенной оболочки, заполненной внутри жидкостью, и личинки гельминта.

Финны имеют размер от 5 до 20 мм в длину и около 10-15 мм в ширину. Имаго особь может достигать 2,5 метров в длину и имеет мелкие присоски и крючья, необходимые для закрепления в среде.

Ленточный цепень развивается со сменой двух хозяев. Яйца глистов, объединенные в членики, покидают организм человека с каловыми массами и, растворяясь во внешней среде, потребляются свиньями. Под воздействием пищеварительных ферментов в желудочно-кишечном тракте растворяется оболочка яиц и зародыш червя выходит в полость кишечника.

Далее оснащенная крючками личинка пробуравливает слизистую оболочку и с током крови и лимфы перемещается по организму, оседая в мышцах или внутренних органах.

Пути и причины заражения

Промежуточный хозяин подвергается инфицированию лишь при употреблении в пищу кала человека, содержащего личинки цестод. Повышенный риск заражения имеется в хозяйствах с необустроенными туалетами и зонами выгула скота.

Часто яйца паразитов могут переноситься посредством воды, в этих случаях животные могут проглотить личинки, выпивая загрязненные воду или корм.

Для человека опасно употребление в пищу сырого или плохо прожаренного мяса. Однако даже при правильно проведенной термической обработке отдельные финны могут сохранять жизнеспособность.

Инкубационный период заражения человека составляет 2 месяца.

Симптомы

Угнетающее воздействие гельминтов проявляется благодаря движению личинок к местам паразитирования. Финна пробуравливает мягкие и соединительные ткани, создавая болезненную интоксикацию в области закрепления.

В процессе роста личинки повышается давление на близлежащие мышечные волокна, их разрушение и разделение. В результате паразитирования гельминтов нарушается нормальный обмен веществ, возникает стойкая интоксикация организма. Несмотря на это, у свиней сложно выявить симптомы цистерикоза при жизни. Заметными могут быть выраженные локализации, дающие сильное раздражение и изъязвление тканей.

В качестве вторичных признаков у животных могут развиваться отеки, истощение, эпилептические припадки, судороги, малокровие. Летальный исход может наступать при закупорке кровеносных сосудов личинками.

Человек при наличии цестодов, возбуждающих цистерикоз, считается больным тениозом. Симптомы данного недуга соответствуют общим симптомам глистной инвазии и проявляются по мере роста цепня. Основные признаки наличия глистов в организме включают нарушение стула, боли в животе, тошнота, потеря аппетита, признаки интоксикации организма.

Диагностика

Диагностировать цистерикоз при жизни животного очень сложно, во многом из-за неопределенного месторасположения глистной инвазии. Мышцы при внедрении финн разрушаются, бывают пророщены соединительной тканью, плохо сокращаются. В случае гибели цистецерки на ее месте остается полость, заполненная известью.

При подозрении на цистерикоз иногда используют рентгеноскопию или аллергический метод, визуальный осмотр глаз и языка.

Лечение

К сожалению, даже при существовании большого выбора противогельминтных препаратов найти по-настоящему действенное средство до сих пор не удалось.

Имеет смысл проводить лечение людей, потребивших в пищу мясо зараженных туш, или профилактическую дегельминтизацию всего персонала, контактирующего со свиньями. Предотвратить заражение скота также помогут соблюденные меры профилактики.

Профилактика цистерикоза при содержании и разведении свиней

  1. Ветеринарно-санитарная экспертиза всех производимых в хозяйстве мясных туш.
  2. Запрет на реализацию мясных туш с обнаруженными цистерками в количестве более трех.
  3. Соблюдение частоты и санитарный контроль на фермах и заводах. Ограничение места содержания скота с исключением доступа к местам возможного заражения.
  4. Профилактическая дегельминтизация свиней, рабочего персонала и домашних животных (до 4х раз в год).
  5. Просветительские мероприятия среди сотрудников о возможностях развития гельминтоза и путях заражения, а также о нормах допуска к реализации мясной продукции.
  6. Обезвреживание мяса при обнаружении финн (менее 3 штук).
  7. Утилизация зараженного мяса с предотвращением использования его в пищу людьми или животными.

Стоит помнить, что цистерикоз с наибольшей вероятностью развивается при отсутствии гигиены. В случае обнаружения данного заболевания необходимо ответственно отнестись к здоровью людей и животных, улучшить гигиену питания и жизнедеятельности, предотвратить продолжение жизненного цикла паразита.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector