Сорная курица: описание и особенность вида

Сорные куры — своеобразные птицы, резко от­личающиеся не только от остальных куриных, но и от всех других птиц характером размножения. Они не строят гнезд (в общепринятом смысле), не насиживают кладку и не выкармливают птен­цов. Тем не менее забота о потомстве у них про­является очень ярко, но в весьма своеобразной форме.

Распространены сорные куры в южном полуша­рии от Никобарских и Филиппинских островов на юг до Австралии, на юго-восток до островов Центральной Полинезии. Они населяют главным образом тропические дождевые леса, но живут и на коралловых островах с бедной растительно­стью, и в сухих зарослях (скрэбе) полупустынных частей Австралии. Ведут наземный образ жизни, взлетают лишь будучи испуганными, и, взлетев, поспешно садятся на ближайшие деревья.

Сорные куры — крупные птицы, по общему складу напоминающие индюка, некоторые виды и размерами не уступают индюку. Тело плотное. Ноги очень большие, сильные, пальцы длинные, с сильными прямыми когтями. Крылья широкие и тупые. Окраска оперения, за редким исключе­нием, неяркая. В этом семействе 7 родов с 10 ви­дами.

Представители этого семейства откладывают яйца в грунте, в кучах разлагающихся органиче­ских веществ, которые они нагребают сами, в кра­терах вулканов, изредка в расщелинах скал. Яйца у сорных кур очень крупные, с большим содержа­нием желтка. Они помещаются в куче всегда в вертикальном положении. Развитие яиц происхо­дит без насиживания, но у ряда видов самцы рев­ностно следят за гнездовой кучей. Вылупление птенцов происходит внутри кучи, иногда на глу­бине 50—90 см под землей. Выбравшись на по­верхность, птенцы сразу же бегут в лес и к вечеру того же дня начинают летать.

Наиболее просто гнездовые дела проходят у малео (Macrocephalon maleo), населяющего леса внутренних частей острова Сулавеси. В отличие от других сорных кур, это ярко расцвеченная птица. Голова неоперенная, с большим черным наростом на темени, напоминающим шлем. Боль­шая часть оперения спины и головы черно-бурая, но грудь и брюхо розовые (у мертвых птиц розовый цвет быстро исчезает).

По окончании дождливого периода птицы вы­ходят из лесов и направляются к песчаному по­бережью острова, проделывая пешком путь до 30 км. В песчаном грунте каждая самка вырывает ямку глубиной почти до 1 м, откладывает в нее 1 яйцо и засыпает ямку. Так же пешком птицы отправляются обратно. Примерно через неделю, а иногда через две птицы опять появляются на побережье и откладывают по второму яйцу. Таким способом откладывается 6—8 яиц. После этого взрослые птицы забывают о своих родительских обязанностях. Птенцы выбираются из земли полу­оперенными, бегут от берега к лесу и в тот же день начинают понемногу летать. Таким образом, птенцы малео никогда не знают ни родителей, ни братьев и сестер. До наступления половозрелости они ведут в лесах одиночный образ жизни.

В подходящих местах берега яйца откладывают сотни малео. Эти места хорошо известны, охраняются, птиц никто не стреляет, хотя мясо у них очень вкусное, зато сбор яиц ведется в широких размерах.

Довольно большое разнообразие в характере размножения наблюдается у джунглевой курицы (Megapodius freycinet). Этот вид имеет очень ши­рокое распространение от Филиппинских остро­вов на севере до центральных районов Квинслен­да (Австралия) на юге и от Никобарских островов на западе до Новых Гебридов на востоке. В соот­ветствии с разнообразием условий существования находится и гнездовое поведение джунглевой курицы.

В некоторых случаях птицы поступают подобно малео, т. е. откладывают яйца в почву, нередко вблизи от неполностью еще застывшей вулканиче­ской лавы. Иногда яйца размещаются в щелях скал, и их «инкубирует» солнце. В густых джунг­лях эти птицы нагребают сильными ногами кучи диаметром до 10 м и высотой до 4—5 м. Яйца откладываются в проделанные в куче туннели длиной почти до 1 м. Длительность инкубации яиц 63 дня. Куча надстраивается ежегодно, и размеры ее постепенно увеличиваются.

На острове Симбо (Соломоновы острова), где есть вулканы, птицы кладут яйца в теплый вулканический пепел кратера.

Сложнее забота о потомстве у кустарной индейки (Alectura lathami) восточного берега Австралии. У этой индейки голова и шея оголенные, но с многочисленными грубыми волосовидными перья­ми, шея отделяется от груди «воротником» из белых перьев, все остальное оперение темно-бурое.

В куче высотой до 1 м и диаметром 3—4 м в ре­зультате процесса гниения резко поднимается температура. Птица выжидает, когда температура понизится, перемешивая материал на вершине кучи. Проверку степени прогретости кучи делает самец, прикладывая к ее поверхности клюв. Какой именно орган служит для определения темпера­туры, пока не выяснено. Возможно, что это язык. Пока благоприятные условия не наступят, самец не подпускает самку к этому «инкубатору».

Наиболее сложные формы заботы о потомстве наблюдаются у глазчатой курицы (Leipoa ocellata). Это и не удивительно. Она населяет преимущест­венно умеренно теплые полупустынные части Австралии, где отмечаются ярко выраженные сезонные изменения температуры, да и в течение суток тем­пература сильно колеблется.

Глазчатая курица имеет несколько меньшие размеры, чем другие сорные куры, и более пест­рую расцветку. Общий цвет ее оперения серый, но на многих перьях имеются белые, окаймлен­ные черным пятна, нижняя часть горла черно­ватая.

Глазчатые куры обитают в сухом скрэбе, со­стоящем преимущественно из акаций и некрупных эвкалиптов. Здесь мало растительного материала и он сух. Птица занята гнездовыми делами почти весь год.

В апреле, когда очень сухо, самец вырывает в грунте ямку глубиной более 0,5 м и диаметром около 2,5 м. Весь июнь и июль он собирает листья с территории радиусом примерно 30 м, и в конце июля на месте ямы появляется бугорок высотой около 30 см. В это время выпадают небольшие дожди, листья и веточки намокают, птица засы­пает их слоем песка толщиной около 30 см, и в куче начинается гниение. Температура в ней быст­ро поднимается. Но только в конце августа самец допускает к этому «инкубатору» самку, чтобы она отложила первое яйцо.

Яйцо помещается в яйцевой камере, т. е. в специально вырытом углублении в центре кучи, обязательно в вертикальном положении. Как и у всех сорных кур, яйца откладываются через большие промежутки времени, в данном случае через 4 дня. Если погода плохая и особенно если сыро, самец не проявляет желания разрыть для подошедшей самки гнездовую кучу, — это может повредить уже имеющимся там яйцам. Самец даже не подпуска­ет самку близко. Самка просто роняет яйцо по­близости и вновь приходит сюда опять через 4 дня.

Так постепенно в камере «инкубатора» накапли­вается до 20—30 яиц разной степени насиженности. Длительность инкубации каждого яйца продолжа­ется 60 дней, и птенцы выбираются из кучи по одному с промежутками в 4 дня, а иной раз и через 8 дней. Самка птенцов и не видит, а находя­щийся при гнезде самец их просто не замечает: его забота — «инкубатор», а не то, что из него вывелось. Последний птенец вылупляется в се­редине апреля, редко раньше. Вскоре после этого самец уже должен заняться подготовкой к новому гнездовому сезону.

Пока яйца лежат в гнездовой куче, самец нахо­дится при ней неотлучно. Он кормится в непосредственной близости от кучи, спит на кусте, на ветках, нависших над нею. Уже перед рассветом самец на работе. Сначала он удаляет всю верхуш­ку кучи, на что уходит несколько часов. Темпера­тура в гнездовой камере начинает понижаться, после чего проветренный и охлажденный песок вновь нагребается самцом на место. В середине лета, когда солнце греет сильно и возникает опа­сность перегрева, самец надстраивает кучу, нагре­бая слой песка толщиной 30—40 см. Перед рассве­том он снимает этот песок, позднее вновь нагре­бает на кучу.

Иначе птица ведет себя осенью. В это время солнечные лучи уже не опасны, более того, яйца нужно прогревать на солнышке. Для этого около полудня самец срывает верхний почвенный слой, оставляя над яйцами слой песка толщиной около 4 см, чтобы солнце могло свободно обогревать яйца. Срытый песок тем временем тоже нагрева­ется на солнце, и птица постепенно возвращает его на кучу, нагребая в час слои по 2—3 см и все более закрывая яйца. Самец проверяет состояние кучи, прикладывая к ее поверхности клюв.

Сорные куры Большеноги – беспечные мамочки!

Автор: Курочка Ряба

/ 27 Июл 2017 в 00:51

Здравствуйте, дорогие читатели и читательницы! Есть в Австралии Большеноги – беспечные сорные куры. Если спросить любого птицевода, какой инкубатор лучше всего для выведения потомства, тот не раздумывая, ответит – конечно же, курица наседка.

Все мы привыкли, что традиционно куры с развитым инстинктом насиживания своим собственным теплом обогревают яички, выводят детенышей и заботятся о них. Но, не все птицы могут позволить себе такую роскошь.

Большеноги, или же сорные куры, имеют другие представления о процессе инкубации. Что это за птичка такая и в чем особенности ее размножения? Давайте рассмотрим.

Кто такие Сорные куры?

Сорные куры, или же Большеноги – это отдельная разновидность, которая хотя и относится к отряду куриных, но имеет мало общего с традиционными несушками. Курообразные птицы – жительницы Австралии и тихоокеанских островов. У них очень привлекательная внешность, поэтому их часто разводят в своих питомниках любители экзотики.

У птичек эллипсовидное или овальное туловище, мускулистое и не очень крупное, в зависимости от разновидности. Весить Большеног может от 700 грамм до 2,5 кг, опять же, это зависит от разновидности. У сорных кур плотное оперение, темного окраса, голая и изогнутая красная шея, с красивым желтым «ожерельем» — зобом.

У птичек мощный и широкий черный или темно-серый клюв, выразительные глаза серого оттенка, а поверхность головы лишь слегка прикрыта редкой щетиной – вероятно природа позаботилась о том, чтобы они не перегревались. Оперение у птичек черное, местами встречаются темно-серые перышки, плотное и густое. Главная «изюминка» — пышный хвост, похожий на веер.

Матриархат в дикой природе

Подавляющее большинство видов живых существ на нашей планете отличается тем, что ответственность за потомство несут особи женского пола. Да и люди привыкли к тому, что забота о детях – типично материнская обязанность.

Мы живем частично в патриархальном обществе, где роль сильного, главенствующего, приписывается представителям мужского пола. Но, самки большенога так не считают. У них свои взгляды на материнство и уклад семьи.

Это самые беспечные мамаши на всей планете, потому что Сорные куры уже на этапе эмбрионального развития оставляют малышей на попечение заботливых «папочек», а сами живут в свое удовольствие.

Размножение

Рассмотрим подробнее поведение сорных кур. Для типичной наседки свойственна не только кладка и насиживание, но и забота о детенышах.

• Самка Большенога разрушает этот стереотип, ведь вся ее материнская задача сводиться только к одному – ей нужно только откладывать яйца, а обо всем остальном должен позаботиться самец.
• Самец же начинает готовиться к появлению своих будущих «наследников» задолго до того, как его дама соизволит снести инкубационное яйцо. Отец семейства сгребает опавшие листья в большие кучи, формируя будущую колыбель-инкубатор для своих малышей.

После того, как в импровизированном инкубаторе начинаются процессы гниения, в свою роль вступает самка – она откладывает яйца в эту кучу, на определенном расстоянии, и справившись со своей единственной задачей, удаляется по своим птичьим делам, оставив хозяйничать будущего отца.

Самец же в свою очередь не отходит от инкубатора, он заботливо укрывает яички опавшей листвой. Если температура снижается, пернатый папаша увеличивает слой листвы, если же становиться жарче – наоборот, немного разгребает кучу.

Бессердечная мать

Даже после появления птенцов бессердечная мамаша не соизволит уделить своим малышам хотя бы немного внимания и тепла – все заботы по уходу за ними ложатся на плечи петуха. Сначала птенчики не спешат выбираться из своей теплой кучи, но спустя 10-12 часов, выкарабкиваются, движимые чувством голода.

С первого дня они уже могут ходить и даже самостоятельно добыть себе пищу, после чего возвращаются к ожидающему их возле гнезда папаше, который на ночлег зарывает их обратно. Петух неустанно дежурит возле своих наследников до тех пор, пока они не окрепнут и не смогут самостоятельно заботиться о себе.

Что все это время делает мама птенчиков? Занимается поисками пищи, развлечениями, отдыхом и полетами, и все это она делает без малейших угрызений совести, ведь ее детеныши под надежной защитой.

Сами же взрослые птицы часто становятся жертвами охотников. Желающих полакомиться вкусными тушками, с ароматным вкусным мясом – много, и это не только люди. Но, из-за своей доверчивости, птица часто сама отдается в руки охотника или хищника, причем практически не сопротивляясь.

В Австралийских ресторанах блюда из мяса большенога подают, как национальные деликатесы!

Но, несмотря на то, что доверчивых птиц очень легко изловить, все же они не считаются редкими – сегодня не идет речь об исчезновении этого вида сорные куры, а как раз наоборот. Орнитологи отмечают увеличение популяции Большенога, и все это благодаря заботливым самцам, которые ответственно подходят к вопросам отцовства и берегут свое потомство!

Вот так матушка-природа демонстрирует нам, что абсолютно любой семейный уклад имеет право на существование, если все при этом остаются довольны и никто не страдает!

Поделитесь интересным материалом со своими друзьями и единомышленниками. А если вы держите домашних кур, то непременно подпишитесь на наши обновления, чтобы первыми узнавать все куриные новости.

Удачи и успехов вам!

В комментариях вы можете добавить свои фото кур несушек, петуха и цыплят! Или другой домашней птицы. Нам интересно, какой у вас курятник?
Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц.сетях:

Семейство: Megapodi >

Большеноги, сорные куры

Семейство сорных кур насчитывает несколько родов. Кустарниковые курицы (род Megapodius) отличаются тем, что у них для строительства инкубатора собирается целая бригада самцов, а результатом их деятельности является «общежитие» до 10–11 м в диаметре и до 5 м в высоту.

Моллукская большеногая курица (Eulipoa wallacei) и глазчатая курица (Leipoa ocellata) – довольно крупные (до 1,5 кг) птицы, ведущие одиночный образ жизни. Глазчатая сорная курица живет в кустарниковых зарослях засушливой части севера и запада Австралии. Ее образ жизни наиболее изучен. Самцы этого вида возятся с постройкой и отладкой своих «инкубаторов» практически круглый год. В сухой период, в апреле, петух вырывает большую яму – в поперечнике она достигает 5 м, в глубину – в среднем 0,5 м, а высота нагребаемой в яме кучи листьев доходит до 1,5 м. Листья заботливые папаши собирают почти все лето. В конце сезона начинаются дожди, листва промокает и начинает гнить. Тогда самец засыпает гниющие листья слоем песка толщиной 30–40 см. Без доступа воздуха гниение усиливается, температура быстро растет. Но только тогда, когда она достигнет 34 °С (где-то в августе-сентябре) самец позволяет самке отложить в специальную гнездовую камеру в самом центре кучи первое яйцо. Всего курица сносит до 25–30 яиц – с интервалом в 4 дня. Но если погода прохладная, а еще хуже – дождливая, самец ни за что не разроет гнезда и даже не подпустит мамашу к инкубатору. Той приходится просто бросать снесенное яйцо на поверхности, тем самым обрекая его на гибель. Но глазчатого сорного петуха это совершенно не волнует. Его главная забота – яйца в инкубаторе. А самка через 4 дня придет опять и опять отложит яйцо. Если погода наладится – то в гнездовую камеру.

Длительность инкубации составляет 2 месяца. Птенцы вылупляются и выбираются из земляного дома самостоятельно и поодиночке с интервалом 4–8 дней. Мамаша цыплят своих даже не видит, а папаша, видимо, видит, поскольку все время крутится возле инкубатора, но просто не обращает на них никакого внимания. Ему важен процесс.

Птенцам же приходится нелегко. На то, чтобы прорыться наружу через почти метровый слой грунта, у них уходит от 2 до 15 часов. И не всем такая работа оказывается по силам – некоторые цыплята погибают, так и не увидев солнца. Особенно не везет тем, кому выпало проклюнуться в очень жаркие дни, когда петух, чтобы защитить кладку от перегрева, подсыпает сверху еще приличный слой песочка. Те же птенцы, которые все-таки выбрались на поверхность, стремительно убегают прочь и затаиваются в ближайших кустах. Целые сутки они приходят в себя и отдыхают, а потом начинают самостоятельную жизнь, каждый в одиночку. А что еще остается делать при таких родителях? Последний птенец, как правило, покидает свое странное подземное гнездо в апреле. И тогда самец глазчатой курицы, немного отдохнув, начинает подготовку к следующему сезону размножения. Нужно соорудить новый дом для новых яиц. Вот такая напряженная жизнь.

Пока же яйца лежат в инкубаторе, петух не отлучается от него ни на день. Он живет тут же рядом с кучей, тут же питается, спит прямо на ветвях, нависших над «гнездом». Рано просыпается и сразу приступает к работе. То разгребает, то насыпает песок в зависимости от погоды и температуры внутри кучи, которую он регулярно проверяет своим чувствительным клювом. Самка же сорной курицы вообще не обременена заботой о потомстве. Единственная ее задача – снести яйца.

Отряд Курообразные (Galliformes)

Курообразные птицы (куриные, Galliformes), отряд птиц, включает шесть семейств: большеногие куры, гокко, фазановые, тетеревиные, цесарки и индейки; всего 283 вида. Отряд курообразных — широко распространённая и хорошо обособленная древняя группа птиц. Основную массу её составляют птицы средней величины; крупных и мелких птиц мало. Масса перепела 80–120 г, глухаря — до 6 кг.

Семейства отряда

На внешний вид курообразных птиц оказал влияние наземный образ жизни. Телосложение их плотное, голова небольшая, шея короткая, клюв короткий, сильный, слегка выпуклый, приспособленный для добывания грубого, преимущественно растительного корма с поверхности земли или с древесно-кустарниковой растительности. Крылья короткие и широкие, облегчающие быстрый вертикальный подъём.

Полёт курообразных птиц быстрый, но тяжёлый, обычно совершается на короткое расстояние. Дальний полёт свойствен лишь немногим перелётным видам, например перепелу, у которого, в отличие от других куриных, крыло не тупое, а относительно острое. Взлетают птицы, как правило, стремительно и с шумом; набрав высоту, летят по прямой линии, чередуя частые взмахи крыльев с планированием.

Ноги у курообразных средней длины, сильные, с крепкими пальцами и короткими, слегка изогнутыми когтями; с их помощью многие птицы разгребают поверхность почвы при поиске пищи. У тетеревиных по краям пальцев имеются бахромки из роговых пластинок, которые способствуют удержанию на ветвях и передвижению по заснеженной земле. Курообразные хорошо передвигаются по земле — ходят и бегают. Взлетают лишь при крайней необходимости.

Оперение плотное и жёсткое. Перья имеют хорошо развитый побочный ствол (отсутствует лишь у гоацина). Окраска оперения разнообразная. У многих видов резко выражен половой диморфизм, проявляющийся как в окраске оперения, так и в размерах птиц. Как правило, самцы крупнее и ярче самок. У некоторых куриных имеются мясистые серёжки, брови или гребень.

Распространены курообразные чрезвычайно широко, почти по всему земному шару, за исключением Антарктики, крайних северных островов Евразии и Америки, южной части Южной Америки и Аравии. Курообразные населяют самые разнообразные ландшафты и биотопы, встречаясь в тундре, лесу и степи. Некоторые хорошо уживаются в культурном ландшафте по соседству с человеком.

Живут они как на равнинах, так и в горах, поднимаясь высоко в альпийском поясе. Большинство представителей этого отряда ведёт наземный образ жизни. Хотя некоторые из них садятся на деревья и там даже кормятся, всё же гнёзда делают на земле. Исключение составляют лишь гокко и гоацины, которые ведут полностью древесный образ жизни. Большинство видов полуоседлые или совершают относительно небольшие кочёвки. И только немногим свойственны дальние (перепел) или сравнительно близкие (белая и серая куропатка) перелёты.

Питаются курообразные преимущественно растительной пищей, которую разыскивают на земле. Животные корма являются дополнительными. Правда, в кормовом рационе молодых они занимают значительное место. Состав кормов у разных видов весьма разнообразен и резко меняется по сезонам.

Виды мелкие и средней величины становятся способными к размножению в возрасте одного года; половая зрелость у крупных видов наступает позднее. Большинство курообразных — полигамы, пар не образуют, самцы заботы о потомстве не проявляют. У таких видов хорошо выражен половой диморфизм: самцы не только крупнее, но и ярче окрашены, чем самки. Некоторые виды моногамны, образуют пары. В этом случае заботу о потомстве разделяют оба родителя, которые, за редким исключением, окрашены одинаково. У полигамных видов брачный период характеризуется групповыми токами. Во время токования самцы принимают различные позы, издают своеобразные звуки, изредка ожесточённо дерутся друг с другом.

Большинство курообразных гнездится, как отмечалось выше, на земле. Гнёзда весьма примитивны, в виде небольшого углубления в почве, выложенного редкими стебельками, а по мере насиживания и пером птицы. Как правило, у курообразных одна кладка в году, и лишь у перепела и кеклика в отдельных южных районах области распространения предполагают наличие двух кладок. Яйца, за исключением яиц гокко и сорных кур, мелкие, но количество их в кладке в общем большое (колеблется от 4 до 25 яиц). Гокко и гоацины кладут всего лишь по 2–3 яйца. Окраска яиц белая или пёстрая. Продолжительность насиживания у курообразных относительно небольшая и колеблется у разных видов от 12 до 30 дней. Развитие птенцов идёт по выводковому типу. Птенцы вылупляются одетые пухом и у одних видов покидают гнездо, как только обсохнут, у других — через сутки и более. В развитии птенцов характерно то, что у них очень рано отрастают маховые и рулевые перья, в результате чего ещё не оперённые птенцы могут перепархивать, а затем и более уверенно летать. Исключение составляют гокко. Птенцы курообразных быстро оперяются, надевают юношеский наряд, который к осени сменяется первым оперением взрослых птиц.

Куробразные имеют одну полную линьку в году, протекающую после окончания периода размножения осенью. Кроме того, всем тетеревиным свойственна частичная предбрачная линька весной, которая наблюдается и у некоторых фазановых. Таким образом, эти птицы имеют два сезонных наряда — зимний и летний. Особняком в отношении линьки стоят белые куропатки, у которых самец имеет 4, а самка 3 линьки в году и соответствующее количество сезонных нарядов. Смена пера при линьке происходит постепенно; птицы не теряют способности к полёту, хотя заметно снижают активность передвижения. Во время полной линьки у одних видов, как, например, у тетеревиных, сменяется не только оперение, но и остальные роговые покровы — когти, бахромки пальцев, поверхностный слой клюва, чешуйки ног. У других, например у фазановых, при поисках пищи постоянно раскапывающих почву клювом и лапами, роговые покровы этих частей тела постоянно стачиваются и восстанавливаются за счёт непрерывного роста.

Хозяйственное значение курообразны весьма большое. Из-за вкусного мяса они являются объектом охоты. Особо желанной добычей охотников являются тетеревиные, а из них — рябчик, тетерев, глухарь, белая куропатка. Из фазановых видное место в охоте занимают фазан, перепел, серая куропатка.

Курообразные легко акклиматизируются и поэтому их значение в охотничьем хозяйстве велико. Так, фазаны успешно разводятся в охотничьих парках во многих странах Европы и Америки; кеклик завезён в Крым, Америку, Индию и Новую Зеландию; в Америке хорошо прижилась и размножается серая куропатка. При правильной постановке акклиматизации имеются широкие возможности обогащения охотничьих угодий ценными видами охотничье-промысловых птиц.

Многие курообразные, и в первую очередь серая куропатка, приносят пользу сельскому хозяйству, истребляя вредных насекомых. Но наиболее велико значение куриных в качестве домашних сельскохозяйственных птиц. Дикие виды — банкивский петух, индейки и цесарки — послужили основой для выведения разнообразных домашних пород, дающих мясо, перо, яйца. Представители куриных — домашние куры, индейки, цесарки — составляют основу птицеводства. 26 видов и 11 подвидов отряда курообразных птиц занесены Международную Красную книгу.

Курица

Курица – одна из самых полезных и продуктивных домашних птиц. Ее дикая предшественница – банкивская джунглевая курица – стала родоначальницей множества пород домашних кур, которые летают плохо, но для человека являются ценным источником не только яиц и мяса, но также пера и пуха.

Описание курицы

Средний вес курицы находится широких пределах: 1,5-5 кг и очень зависит от вида. Так, например, есть совсем маленькие курочки с массой 0,5-1 кг. В любом случае, самец всегда весит больше, чем самка и иногда значительно – на 1 кг и более.

Окрас оперения куриц – самый различный, а общим для всех пород является четко выраженный половой диморфизм. Петух всегда выглядит ярче и отличается пышным длинным хвостом, а также шпорами на ступнях – характерными костными выростами.

На голове у куриц, петухов и цыплят выделяется гребень и бородка. Это не просто украшения, а органы терморегуляции, с помощью которых птица распределяет поток крови по организму. Гребни бывают различной формы – зубчатой, в виде стручка, у петухов они больше по размеру.

Происхождение и одомашнивание

Дикие куры распространены в Азии (Индия, Китай, Индонезия, Филиппины). Кроме банкивской курицы, там обитают ее родственные виды: серая, цейлонская и зелёная джунглевые курицы.

В том, когда именно куры стали частью сельскохозяйственной жизни человека, мнения ученых значительно расходятся. Называются цифры от 6000-8000 лет до н. э. до 2000 лет до н. э. Но начался этот процесс в Азии, откуда куры «перекочевали» на Ближний Восток.

Изображения курицы были обнаружены в гробнице фараона Тутанхамона. Также в Египте были найдены останки цыплят. А в античную эпоху куры распространились из Древней Греции и на европейский континент.

Классификация кур

Европейский птицеводческий стандарт на сегодняшний день насчитывает примерно 180 пород кур. И это далеко не предел. Различные виды отличаются внешностью, правилами разведения и использованием в хозяйственной деятельности человека.

Последний принцип позволяет классифицировать кур на:

• яичные породы (яйценосные);
• мясо-яичные породы (общепользовательные);
• мясные породы (бройлерные).

Все они отличаются друг от друга. Так, яичные курочки – маленькие, рано достигают зрелости и быстро вырастают. Мясо-яичные и мясные, напротив, растут медленно, у них лучше развивается мышечная система.

Популярные породы кур

Андалузская голубая

Вид был выведен в Андалузии. Относится к яичным породам и за год дает до 160 яиц.

У птицы длинная голова и туловище, лоб выпуклый, длинный и хорошо развитый хвост. Голова красного цвета, коричнево-красные глаза, мочки ушей белые. Взрослые особи окрашены в голубой цвет с темными спиной и поясницей, реже – в черный или грязно-белый. Ноги и клюв серовато-голубого цвета. Хорошо развитый листовидный гребень стоит прямо у петухов и свисает набок у куриц.

Гамбургская курица

Маленькая голова птицы украшена розовидным крупным гребешком у петухов и маленьким у куриц, который к темени сужается.

Туловище изящное, веретенообразное с выпуклой грудью и прямой спиной. Окрас оперения очень разнообразен – от равномерного черного и белого до сочетаний черного с золотистым или серебристым и белыми вкраплениями. Клюв у птиц темный, короткий. Мочки ушей белые.

Итальянская, или леггорн

Яичная курица, которая была выведена в Италии. Тело у птицы вытянутое, напоминает треугольник, который сужается по направлению к хвосту. Голова маленькая с листовидным гребнем, прямостоячим у петухов и свивающим у самок. Мочки ушей белые, высокие ноги и клюв – желтого цвета.

Оперение окрашено в серовато-коричневые тона с яркой золотисто-желтой гривой, черными кончиками крыльев и хвоста, бежевой грудкой. Петухи отличаются от куриц красно-коричневой головой, спиной и поясницей. Их красивый черный хвост отливает зеленым блеском.

Красношапочная курица

Порода небольшого размера, так как относится к яйценосным курам. Тело удлиненное с густым каштановым с черными пестринами оперением. Голова маленькая с крупным розовидным гребешком, который немного меньше у куриц по сравнению с петухами. Мочки ушей темные. Клюв светлый, короткий, изогнут на конце. Хвост посажен высоко, густой, с черными перьями.

Минорка

Относится к яичной породе и была выведена в Испании, на острове Минорка, откуда и получила свое название. Удлиненное туловище переходит в изящную голову с листовидным гребнем, который у курочек свисает, а у петухов держится прямо.

Окрас оперения – черный с зеленоватым блеском. Ноги и клюв также угольно-черного цвета. Мочки белые, глаза коричневатые.

Содержание кур

Куры, как домашние птицы, хороши своей неприхотливостью. Для жизни и прогулок им не нужно много пространства. Птичник устраивают из обычного хлева или сарая с высотой потолка до 2 м, и площадью из расчета 1 м² на 5 курочек. Зимовать птицы также могут в таких же условиях, в своем птичнике.

Курятник располагают на возвышенном месте, оставляя вокруг него дворик для прогулок птиц, огороженный сетчатым или деревянным забором.

Оптимальная температура для кур составляет до 25 °С, в холодное время года – не ниже 15 °С. Нужна птицам хорошая вентиляция (как минимум, наличие форточек) и освещение.

Пол в курятнике засыпают сухой подстилкой из соломы, сена, сухих листьев, опилок. Необходимо следить за ее чистотой и сухостью.

Курятник оборудуют насестом из жердей на высоте около 1 м от пола. На одну курицу необходимо около 20 см насеста.

В темных местах курятника из деревянных ящиков устраивают по 1 гнезду на 5-6 курочек. В гнезда кладут сено, солому, стружку.

Кормушки – длинные узкие ящики из железа и дерева – устанавливают из расчета 10-15 см для одной птицы, чтобы около нее не возникало драки. Для поилки подойдет емкость на 5-6 литров.

Кормушки и поилки регулярно моют и дезинфицируют.

Питание и кормление

Питаются куры, как всеядные птицы, любыми кормами: насекомыми, червями, травами, листьями семенами. Кушают они часто, но понемногу, так как у них маленький желудок.

При домашнем разведении курочек кормят, прежде всего, зерновыми культурами (просо, ячмень, овес, гречиха). Среднее количество зерна на одну птицу – около 80 г. В летний период кормят птиц один раз в день. При этом средние и маленькие породы требуют больше корма. Такое питание подходит птицам круглый год.

В зимний период, когда куры не могут находить червей и насекомых во время своих прогулок, в их рацион добавляют животную пищу (мясо, жуков), а зерном кормят два раза в день.

Постоянная необходимая добавка к рациону курочек – мелкие известковые камешки и песок. Это благоприятно сказывается на их пищеварении и дает птицам материал для скорлупы яиц.

Размножение

На одного петуха в стае должно приходиться от 8 до 12 курочек. Уже в 6 месяцев самки могут нести первые яйца, и эта способность сохраняется у них до 10 лет. В то время как петуха используют только 2-3 года.

Как у представительниц культурных пород, у куриц слабо развит инстинкт насиживания. Поэтому для яиц нужен инкубатор, в котором и выводится молодняк в течение 21 суток.

Пищевые яйца курицы могут нести и без петуха.

Выращивание цыплят

Вылупившихся цыплят на первые 7 дней оставляют с курицей в теплом помещении. Далее при теплой погоде выводят во двор.

Для кормления молодняка используют питательный корм: сваренные вкрутую и мелко нарезанные яйца, пшённую, гречневую, рисовую каши.

В период от вылупления до 3-х месячного возраста дают только мягкий корм. После этого и вплоть до 6 месяцев начинают постепенно переводить на сухое и пареное зерно. В полгода цыпленка уже считают взрослой птицей, которую можно кормить грубым зерновым кормом.

Введение

Целью исследования является рассмотрение отряда Куриные, их общая характеристика, включающая особенности экологии и биологии, а также значение в жизни человека и хозяйстве, описание основных представителей и изучение происхождения отряда, анализ распространения, как в Башкортостане, так и во всем мире.

Тема моя актуальна тем, что птицы отряда куриных не только обеспечивают нас вкусной питательной пищей в лице обычных бройлеров, но и служат предметом увлечения многих людей. Конечно, в первую очередь имеются в виду заядлые охотники на лесную птицу, но не только. Не зря же в специальных питомниках разводят пернатую экзотику, пользующуюся большим спросом у владельцев собственных особняков с приусадебными участками. Ведь степенно разгуливающий около дома павлин — это действительно очень красиво!

Изучаемый мной отряд состоит из подотрядов гоацинов (Opisthocomi) и собственно куриных (Galli). К первому принадлежит одно семейство гоацинов (Opisthocomidae) с единственным видом гоацином (Opisthocomus hoazin), распространенным в Южной Америке. Подотряд собственно куриных имеет в своем составе несколько семейств: большеноги, или сорные куры (Megapodiidae), древесные куры, или гокко (Cracidae), тетеревиные (Tetraonidae), фазановые, или павлиньи (Phasianidae, или Pavonidae), цесарковые (Numididae) и индейковые (Меleagrididae). Кроме того, известно одно вымершее семейство (Callinufoididae), относящееся к среднему эоцену, остатки представителей которого найдены в Северной Америке.

Но более полно в работе будут рассмотрены только те виды, которые распространены в Башкортостане. А видам не встречающие в нашей фауне ( разве что в зоопарках или, как отмечено выше, в приусадебных участках) будет уделено особое внимание в главах «Значение в жизни человека» и «Распространение в мире и РБ», в остальных главах поверхностно, для сравнения или для общего обзора.

Классификация отряда Курообразные

Царство: Животные (Animalia или Metazoa)

Тип: Хордовые (Chordata)

Подтип: Позвоночные (Vertebrata)

Класс: Птицы (Aves)

Подкласс: Новонёбные (Neognathae)

Отряд: Курообразные (Galliformes)

Подотряд: Куриные (Galli)

Семейство: Фазановые, или павлиньи (Phasianidae)

Род: Перепела (Coturnix)

Вид: Обыкновенный перепел (Coturnix coturnix)

Род: Белые куропатки (Lagopus)

Вид: Беля куропатка (Lagopus lagopus)

Род: Куропатки (Perdix)

Вид: Серая куропатка (Perdix perdix)

Семейство: Тетеревиные (Tetraoninae)

Род: Глухари (Tetrao)

Вид: Глухарь (Tetrao urogallus)

Род: Тетерева (Lyrurus)

Вид: Тетерев-косач (Lyrurus tetrix)

Род: Рябчики (Bonasa)

Вид: Рябчик (Bonasa bonasia) http://ru.wikipedia.org/

Особенности биологии

Куриные — птицы плотного телосложения, как правило, с невысокими ногами и поэтому относительно низкой посадкой тела. Окраска птиц разнообразна. У некоторых видов резко выражен половой диморфизм, проявляющийся в окраске и размерах птиц, у других видов самцы и самки почти неотличимы.

Голова у куриных небольшая, клюв короткий — короче головы, сильный, надклювье у многих видов загнуто вниз. Ноздри оперенные (Tetraonidae) или покрытые кожистой складкой (Phasianidae). Длина и форма хвоста у разных видов очень сильно отличается. У фазана длина хвоста значительно превышает длину тела; наоборот, у перепелов рулевые очень короткие. Плюсна голая (Phasianidae) или частично (а у некоторых видов полностью) оперена (Tetraonidae). У тетеревиных (за исключением белых куропаток) по бокам пальцев развиваются роговые бахромки, особенно выраженные зимой.

Для всех куриных характерны короткие выпуклые крылья.

Все представители нашей фауны — наземные птицы. Одни виды исключительно живут на земле, другие — часть времени проводят на деревьях, где в некоторые сезоны года кормятся, иногда и ночуют, но гнездятся только на земле.

Все виды отряда, за исключением перепелов, оседлые птицы, но значительная часть представителей нашей фауны совершает значительные сезонные кочевки, которые, например у серой куропатки, в отдельных районах принимают характер перелетов.

Подвижные птицы, свободно передвигаются по земле, летают быстро, но тяжело и на короткие расстояния. Более продолжительный полет свойственен лишь перепелам и белым куропаткам. Взлетают с земли птицы с шумом, иногда очень сильным (фазан), затем, набрав высоту, чаще всего летят по прямой линии, чередуя частые взмахи крыльев с планированием.

Питаются растительными и животными кормами. Пища у всех видов очень разнообразна и резко изменяется по сезонам. Зимой тетеревиные поедают почки, сережки, хвою, орехи, летом — ягоды, листья, семена, насекомых. Фазановые почти исключительно кормятся на земле, употребляя в пищу ягоды, листья, семена, цветы кустарниковых и травянистых растений, клубни, луковицы и беспозвоночных. Откапывая подземные части растений или почвенных насекомых, представители этого семейства раскапывают почву лапами и клювом, оставляя на местах кормежки характерные копанки.

Среди рассматриваемой группы встречаются виды моногамные и полигамные. У одних птиц самцы участвуют в охране выводка и в насиживании, у большинства же эта забота полностью ложится на самку. Гнездятся на земле, устраивая гнездо в ямке, выложенной стеблями, веточками, а по мере насиживания и пером птицы. Для полигамных видов птиц (глухарь, тетерев) в брачный период характерно токование, выражающееся в брачных играх, сопровождающихся ожесточенными драками самцов. У некоторых видов (белые куропатки) происходят брачные полеты самцов.

Кладка одна; исключение, возможно, составляют перепел и кеклик, у которых, может быть, в отдельных районах ареала иногда и бывает две кладки. Количество яиц в кладках очень различно не только у разных видов, но и у особей одного вида. Но, в общем, кладки большие–от 4 до 26 яиц. Насиживание у разных видов продолжается от 18 до 30 дней. Птицы типично выводковые. Птенцы у одних видов покидают гнездо, как только обсохнут, у других–остаются в гнезде сутки, а может быть, и больше. Птенчики очень быстро оперяются, надевают юношеский наряд, который к осени сменяется первым оперением взрослых птиц. Для большинства семейств куриных птиц до последнего времени считалось характерным наличие в первом взрослом наряде первого и второго первостепенных маховых юношеского оперения. Позднейшими исследованиями установлено, что это правило имеет исключение (фазан, улар) и не может быть распространено на всех куриных.

Линька взрослых птиц протекает различно. У фазановых наблюдается полная осенняя линька, кроме того, известно, что у некоторых видов весной выпадают перья головы, шеи, обламываются дополнительные опахала, отчего летом их перьевой наряд становится более разреженным. По данным С. И. Снигиревского, у некоторых видов (серые куропатки) происходит настоящая весенняя линька. У тетеревиных линька усложнена; кроме основной осенней линьки, у всех тетеревиных имеется частичная летняя, а у белых куропаток еще частичные весенняя и зимняя линьки. Таким образом, все тетеревиные имеют два наряда — зимний и летний, а белые куропатки четыре — зимний, весенний, летний и осенний. У тетеревиных линяют не только оперение, но и роговые покровы, летом — когти, роговые бахромки пальцев и сшелушивается поверхностный роговой слой клюва. У фазановых, постоянно раскапывающих почву клювом и лапами, роговые покровы когтей и клюва постоянно стачиваются и восстанавливаются за счет непрерывного роста.