Содержание коров: способы

Способы содержания коров и пути их совершенствования

Общая характеристика способов содержания коров. В молочном скотоводстве применяются два основных способа содержания коров — привязный и беспривязный. В сочетании с существующими системами доения и кормления животных, навозоудаления, объемнопланировочными решениями коровников, применяемого вспомогательного оборудования насчитывается несколько десятков модификаций этих способов. Все они прошли широкую производственную проверку, что позволило выявить наиболее лучшие решения и рекомендовать их для дальнейшего использования при реконструкции существующих и строительстве новых ферм.
Привязное содержание дойного стада в массе создает больше возможностей для организации нормированного кормления коров и учета индивидуальных особенностей при доении, сокращает стрессовые ситуации и столкновения между отдельными особями в стаде, облегчает контроль за физиологическим и клиническим состоянием животных, проведение профилактических и лечебных мероприятий и др. Все это способствует получению от них более высокой молочной продуктивности при относительно меньших затратах кормов на единицу продукции, увеличению продолжительности хозяйственного использования животных.
В лучших хозяйствах РФ при привязном содержании коров надаивают по 6-8 тыс. кг молока и более в год. В результате этот способ является превалирующим. В настоящее время на привязном содержании в стране находится 97,5% всего поголовья коров и только 2,5% — на беспривязном.
Вместе с тем привязное содержание ограничивает унификацию производственных процессов и требует повышенных затрат труда на их выполнение. По многочисленным данным производительность труда на фермах с привязным содержанием коров в 1,5-2 раза ниже, чем с беспривязным.
Учитывая перечисленные моменты, привязное содержание коров рекомендуется преимущественно для племенных и особенно селекционных стад, а также для содержания животных комбинированных и отдельных локальных пород, требующих повышенного внимания в процессе кормления и доения. К таким породам относятся симментальская, сычевская, костромская, швицкая, ярославская и местные породы. Привязное содержание коров целесообразно также в условиях ограниченной кормовой базы, так как позволяет более экономно расходовать корма.

Основное преимущество беспривязного содержания молочного скота над привязным заключается в более высокой производительности труда. При таком технологическом решении на лучших молочных фермах РФ на производство 1 ц молока при годовом удое коров 4,0-6,0 тыс. кг затрачивается 1,0-2,0 чел.-часа, а на одного работающего приходится 30-45 голов. Достигается это главным образом за счет крупногруппового содержания животных, унифицированного их обслуживания, использования высокопроизводительных доильных установок типа «елочка», «тандем», эффективных средств навозоудаления.
Применение доильных установок станочного типа улучшает условия труда на процессе доения, делает его привлекательным и производительным. Кроме того, при такой технологии в 4-5 раз сокращается протяженность молокопровода, что обеспечивает необходимый санитарный уход за ним и повышает качество молока. Это же относится к преддоильной обработке вымени коров. В результате создаются предпосылки получения молока высокого санитарного качества. Однако следует отметить, что беспривязный способ содержания скота требует высокой квалификации кадров, четко поставленной зоотехнической и ветеринарной служб по контролю за состоянием стада и комплектованию ферм поголовьем, строгого соблюдения технологического режима, ветеринарного благополучия ферм, обеспеченности скота кормами в полном объеме, относительной однородности стада по продуктивным качествам, линейным и весовым параметрам.
Учитывая преимущества и недостатки разных способов содержания коров, основное совершенствование технологии производства молока при привязном содержании коров должно осуществляться в направлении повышения производительности труда, при беспривязном — в направлении более полного удовлетворения биологических потребностей животных, повышения их продуктивности и продолжительности хозяйственного использования.
Основные способы содержания молочного скота нельзя рассматривать отдельно от системы летнего содержания. В технологическом плане зимний — стойловый и летний периоды взаимосвязаны и оказывают равное влияние на эффективность ведения отрасли.
Привязное содержание коров с доением в стойлах. Технология производства молока, основанная на привязном содержании коров, наиболее распространена во всех без исключения регионах РФ. Она позволяет получать от коров по 5-8 тыс. кг молока, а от рекордисток — по 12-18 тыс. кг. В массе привязное содержание применяется в сочетании с доением в переносные ведра и в молокопровод. Причем в РФ более 60% коров доится в переносные ведра и 35% — в молоко-провод. В последнем случае производительность труда на процессе доения на 26-33% выше.
Основной недостаток привязного содержания коров — низкая производительность труда. В массе на таких фермах один работающий обслуживает 11-14 голов. Механизация кормления животных и навозоудаления позволяет поднять этот показатель до 16-18 голов. Дальнейшее повышение производительности труда на фермах с привязным содержанием скота связано с существенной модернизацией технологии.
В современном варианте привязное содержание предполагает наличие длинного стойла 190-200 см, объемной кормушки с высокими стенками, индивидуальной привязи с ручной фиксацией животных. Для поддержания чистоты стойл и скота при таком решении требуется много ручного труда — до 20-25% рабочего времени от общих прямых затрат на производство молока. Непременным условием при длинных стойлах является также применение подстилки. В противном случае достижение чистоты и получение молока высокого санитарного качества невозможно. Труд работников фермы малопроизводительный и непривлекательный, нарушается технология доения, снижается качество производимой продукции. Много ручного труда затрачивается на привязывание животных, причем это не безопасно для человека.
Серийно выпускаемое стойловое оборудование ОСК-25А не несет никакой функциональной нагрузки и связано со всеми перечисленными недостатками. Все это в значительной мере снижает эффективность привязного содержания коров, затрудняет их обслуживание и вызывает необходимость коренных конструктивных изменений стойл и стойлового оборудования.
В оптимальном варианте стойла, стойловое оборудование и привязь должны отвечать следующим технологическим требованиям:
• ограничивать передвижение животных за пределы стойла и надежно фиксировать их на время кормления и доения;
• обеспечивать свободный вход и выход из стойла и препятствовать проникновению других коров в занятое стойло;
• дать возможность животному свободно ложиться и вставать в стойле, стоять всеми конечностями на ограниченной площади стойла и свободно располагаться на нем в положении лежа;
• обеспечивать доступность корма и воды без дополнительных физических затрат со стороны животных, препятствовать выбросу корма из кормушки;
• позволять быстро и легко фиксировать и отвязывать отдельных особей и группы животных одновременно;
• обеспечивать удобство и безопасность обслуживания животных основными работниками фермы (доярками, скотниками, осеменителями и др.), чистоту животных при минимуме затрат труда на чистку стойл от экскрементов.
На фермах, где наиболее полно решены перечисленные вопросы, затраты труда на производство 1 ц молока при годовом удое коров 3,5-6,5 тыс. кг составляют 1,5-3,5 чел.-часа, один работающий обслуживает 20-25 коров. В Московской области это опытно-производственное хозяйство «Дубровицы», ферма «Лукошкино» экспериментального хозяйства «Кленово-Чегодаево» ВИЖ. Приоритет внедрения этой технологии в стране принадлежит ОПХ «Исток» УралНИИСХоза, совхозу «Логиновский» Свердловской и колхозу «Родина» Курганской областей.
Решающее значение в технологии имеет приведение параметров стойл и стойлового оборудования к величине животных стада в сочетании с модернизированной системой навозоудаления. Соответствие параметров стойл и стойлового оборудования величине животных в первую очередь влияет на затраты труда, связанные с удалением навоза со стойловой площади и чистотой животных. Создаются оптимальные санитарно-гигиенические условия труда, повышается надежность работы применяемых машин и механизмов. Установлено, что при наличии в стойле боковых и переднего ограничителей перемещения животных оптимальная длина стойла должна быть на 5—10 см короче косой длины туловища коров (табл. 3.5).

Влияние способа содержания коров на продолжительность хозяйственного использования

Принимаемые в последние 10 лет государством меры по стимулированию молочного животноводства снизили темпы падения поголовья коров, но не остановили. Особенно резко оно сократилось и продолжает сокращаться в личных подсобных хозяйствах. Это связано с оттоком сельской молодежи из-за отсутствия условий для жизни и работы, непрестижности труда на селе, низкой заработной платы, отсутствия нормальной социальной сферы и жилья. А большинство взрослого населения, которые остаются в деревнях, не имеют возможности содержать КРС. За сданные в аренду земельные паи инвесторы (крупные сельхозпредприятия) предлагают сельчанам грубые корма и фуражное зерно по ценам в 2 раза выше рыночных.

Идет снижение поголовья коров и в сельхозпредприятиях различных форм собственности, при этом наблюдается небольшой среднегодовой рост удоев на голову. Что касается продолжительности хозяйственного использования (ПХИ) коров, как одного из определяющих показателей эффективности работы молочных ферм, то он в среднем по России не превышает 2,5 лет. Коэффициент воспроизводства стада при этом составляет чуть менее единицы, что не позволяет устойчиво осуществлять ремонт стада за счет собственного воспроизводства. Хозяйства вынуждены тратить огромные средства на закупку нетелей или идти на сокращение поголовья.

Наиболее остро эта проблема стоит в небольших хозяйствах, где возможности для «маневра» ограничены. Между тем, наука и опыт многих животноводческих хозяйств большинства регионов России показывает, что есть один технологический прием увеличения ПХИ – это использование оздоровительного эффекта пастбищного содержания животных в летний период. По данным ВНИИ лугопастбищного хозяйства РАН, использование пастбищ в летний период позволяет увеличить продуктивное долголетие коров в 2,5 раза.

В таблице приведена сравнительная оценка перехода от круглогодового стойлового содержания коров к стойловому в зимний период и лагерному в летний период. Выбраковка коров из-за болезней суставов и копыт уменьшилась почти в 3 раза, вымени в 2 раза, а продолжительность хозяйственного использования составила 4,7 лактации. Конечно, переход в летний период на пастбищное содержание это дополнительные заботы и затраты, некоторое временное снижение продуктивности в переходной период. Однако все это с лихвой окупается за счет двукратного увеличения продуктивного долголетия.

Оценка состояния здоровья коров в зависимости от способа содержания в ООО «Челны-Овощи» за 5 лет.

Показатели стада	Круглогодичное стойловое содержание в помещении		Зимнее стойловое и летнее лагерно-пастбищное содержание
	2013 г.	2014 г.	2015 г.	2016 г.	2017 г.
Общее поголовье дойных коров, голов	600	600	600	600	600
Всего выбраковано коров, голов	124	138	100	82	54
в т.ч. по болезням конечностей	78	80	50	40	24
в т.ч. по болезням вымени	26	30	20	22	15
в т.ч. зоотехнический брак	20	28	30	20	15
Средняя ПХИ коров до выбраковки, количество лактаций	4,7	4,7
Всего получено телят включая первотелок, голов	524	555	560	579	586
в т.ч. от дойных коров, голов / % от общего поголовья	475 / 79	481 / 80	480 / 80	492 / 82	514 / 86
Среднегодовой удой молока на 1 корову, кг	5950	6011
Падеж телят, %	5	4

Пример ООО «Челны-Овощи» показывает, как за счет грамотного подхода к содержанию коров можно повысить продуктивность, увеличить период хозяйственного использования животных и эффективно управлять воспроизводством стада. Все это положительно влияет на экономику предприятия.

Кроме того, снижению себестоимости молока способствует применение на производстве современного доильного оборудования. В частности, НПП Агромакс совместно с НПП Фемакс разработано и освоено производство нового поколения доильных установок с параллельно-проходными станками УДП. Благодаря использованию оцинкованных крепежных элементов и труб увеличенного диаметра, разборной конструкции и автоматизации отдельных операций, эти установки существенно превосходят серийные по надежности и эксплуатационным показателям.

На базе параллельно-проходных станков, НПП Агромакс с участием ФНАЦ ВИМ разработали компьютеризированную доильную установку для добровольного доения коров, где для 5-кратного снижения ее стоимости оставили за оператором лишь 1 операцию – «надевание доильных стаканов». Эта установка позволяет получать молоко высшего качества, выполняет в автоматическом режиме все операции машинного доения с сохранением всех данных о физиологическом состоянии животного и его продуктивности, а также отвечает требованиям цифрового сельского хозяйства.

Фокин А.И., директор ООО НПП «Агромакс», 8-927-453-77-75.

Способы содержания крупного рогатого скота

Существуют два способа содержания крупного рогатого скота: привязный и беспривязный.

Привязное содержание. Животных помещают в стойлах, на привязи, с использованием подстилки или без нее. Кормление и поение проводят в стойлах или в доильном зале. Площадь стойла для коров на товарных предприятиях должна составлять 1,7—2,3 кв.м., на племенных — 2,1—2,4 кв.м. (ширина и длина стойл соответственно 1,0—1,2 и 1,7—1 9 м- 1 2 и 1,8—2,0 м).

Беспривязное содержание. Крупный рогатый скот в течение всего года (или в определенные сезоны) содержат группами в специально оборудованных помещениях с выгульно-кормовыми дворами, без привязи, на глубокой несменяемой подстилке или в боксах (со сплошными или щелевыми полами в проходах). В секциях на каждую корову приходится 4—5 кв.м. (товарные фермы), площадь бокса — 1,9—2,5 кв.м. (ширина — 1,0—1,2; длина — 1,9—2,1 м) на товарных и племенных предприятиях.

В скотоводстве применяют следующие системы содержания: стойлово-пастбищную, стойлово-выгульную и поточно-цеховую.

Стойлово-пастбищная система. Животные находятся в стационарных помещениях; в зимний и переходный периоды им предоставляют прогулки в загоне или активный моцион, а летом выпасают на пастбище. На летний период животных переводят в специально оборудованные лагеря: с пастьбой (пастбищно-лагерное содержание) или с использованием зеленого конвейера (стойлово-лагерное содержание).

Стойлово-выгульная система. Ее применяют в районах с большой распаханностью земель при невозможности рациональной организации пастьбы и летних лагерей. Животных содержат в помещении. пм предоставляют ежедневную прогулку на выгульных площадках или организуют активный моцион по специальным прогонам или в механизированных установках. Летом возможно кормление животных на выгульно-кормовых дворах.

Поточно-цеховая система. Для интенсификации производства особое значение имеет учет физиологического состояния животных. На крупных механизированных фермах формируют отдельные технологические группы: сухостойную, родильную, осеменения и раздоя, производственную.

В сухостойный цех коровы и нетели поступают за 50 дней до отела. Содержат их беспривязно или на привязи. Обязательно организуют активный моцион.

В родильный цех животных переводят за 5—7 дней до ожидаемых родов. В этом цехе имеется одно или два родильных отделения с профилакторием для телят. В родильном отделении предусматривают следующие секторы: предродовой (с индивидуальными станками), родовой (с боксами-денниками) и послеродовой.

Бокс для родов имеет ширину 3 м, длину 3,0—3,5, высоту 1,7 м. Его предварительно очищают, дезинфицируют, застилают чистой, доброкачественной подстилкой. Корову переводят в бокс за 24 ч до родов и содержат без привязи. После рождения теленка корова тщательно облизывает его. Новорожденный получает молозиво из вымени матери. Это очень важно, так как в молозиве имеются антитела, повышающие устойчивость организма теленка к различным болезням, в том числе и к инфекционным. Целесообразно содержать его вместе с матерью в течение 3—5 дней, с обязательным поддаиванием коров (не менее 3 раз в сутки). Проведение родов в боксах благоприятно сказывается на состоянии здоровья телят и коров.

После отъема от матерей телят переводят в индивидуальные клетки или полубоксы профилактория. В одной секции профилактория должно быть не более 20 клеток для телят. Каждую секцию профилактория заполняют в течение 2— 4 дней. Здесь животных содержат 10—15 дней, затем их переводят в телятник или отправляют в другие хозяйства. Освободившиеся секции очищают, моют, дезинфицируют, белят и сушат в течение 2—3 дней («биологический отдых»). Такую систему называют «все пусто — все занято». С двадцатидневного возраста телят содержат в групповых клетках. Ежедневный моцион им предоставляют с двухнедельного возраста.

Мы производим оборудование для животноводства по самым низким ценам. Производство размещено на территории площадью 3000 м2, складские помещения занимают 5200 м2. Собственные площади позволяют нам сократить издержки, а значит предложить Вам очень выгодные условия приобретения. У нас Вы можете приобрести:

• Инсинераторы и крематоры
• Линии по производству комбикорма
• Стойловое оборудование
• Оборудование для свиноводства
• Оборудование для переработки и хранения молока

За это время мы успели зарекомендовать себя как надёжного поставщика оборудования, а также приобрели бесценный опыт в сфере оборудования для производства комбикорма и утилизации отходов. Специалисты нашей компании с удовольствием помогут в выборе модели, которая будет соответствовать потребностям заказчика.
Наша компания оказывает своим клиентам помощь с доставкой и монтажом оборудования. При необходимости, наши специалисты проводят пусконаладку и обучение персонала.

Нужна скидка?

Оставьте заявку на нашем сайте и наши специалисты свяжутся с Вами. Мы подготовим для Вас индивидуальное предложение по сниженной цене!

Системы и способы содержания КРС

Под системой содержания животных понимают комплекс зоотехнических, зоогигиенических, ветеринарно-санитарных и организационных мероприятий, определяемых технологией предприятия и обеспечивающей получение наибольшего количества высококачественной животноводческой продукции при минимальных затратах материальных и трудовых ресурсов.

В зависимости от природных и хозяйственно-экономических условий применяют стойловую, стойлово-выгульную, стойлово-пастбищную системы содержания крупного рогатого скота. Каждая система содержания включает и отдельные способы содержания разных возрастных, половых или продуктивных групп животных. Их, как правило, два – привязный и беспривязный.

При стойловом содержании КРС животные по существу не пользуются моционом, а в течение суток находятся в стойле или станке. Такая система часто встречается в частном секторе (особенно в зимнее время или в городской местности). Это самая большая экстенсивная система и при ней животные, как правило, быстро изнашиваются и выбраковываются.

Стойлово-выгульная система чаще всего применяется на крупных фермах крупного рогатого скота по производству молока и говядины с высокой концентрацией животных (более 600 голов). Такая же система распространена в хозяйствах, расположенных около крупных городов.

Выгульные площадки, как правило, расположены рядом с коровником и размеры их зависят от количества животных данного помещения (но на 1 голову необходимо обеспечить от8 до 10 м 2 выгула).

Выгульная площадка должна иметь твердое покрытие и уклон от здания ( не менее 1 0 ).

Стойлово-пастбищная система применяется на небольших фермах КРС по производству молока, в т.ч. и в фермерских хозяйствах. Она отвечает физиологическому состоянию животных, позволяет поддерживать высокий уровень продуктивности и воспроизводительные функции. при этой системе благодаря активному моциону, воздействию инсоляции, полноценному кормлению зеленой травой на пастбищах, менее всего проявляется гиподинамия. В пастбищный период у животных самоизлечиваются функциональные расстройства, приобретенные в период зимне-стойлового содержания, особенно при недостаточном уровне кормления, плохих условиях содержания. Однако при стойлово-пастбищной системе необходима большая территория для пастбищ (не менее 0,3 га на одну корову), расстояние до пастбищ – не более 2,5-3 км. Если пастбища расположены от фермы на расстоянии более 4-5 км, то целесообразнее применить лагерно-пастбищную систему.

Для этого строят крытые летние лагеря, оборудованные кормушками, стойлами, водоснабжением, транспортерами для удаления навоза, машинным доением и холодильником для охлаждения молока. При этом необходимо иметь соответствующие бытовые помещения и дорогу с твердым покрытием для вывоза молока и привоза рабочих. В это же время, освободившиеся зимние помещения ремонтируют, готовят к следующей зиме.

Номенклатура и размеры ферм и помещений

По производственному направлению фермы крупного рогатого скота разделяют на товарные (по производству молока, говядины или комбинированные) и племенные (племенные фермы и заводы, занимающиеся выведением новых и совершенствованием существующих пород, выращиванием высокоценного племенного молодняка).

Однако большинство ферм и комплексов работают по замкнутому производственному циклу. В этих хозяйствах ремонт стада проводят за счет молодняка, выращенного в своем хозяйстве. На таких фермах возможно ведение селекционной работы, выращивание племенного молодняка.

Отдельно могут работать предприятия по производству говядины, рассчитанные на выращивание телят и интенсивный откорм молодняка (с 10-20 дневного до 13-14 месячного возраста) и на поголовье от 1-2 до 12 тыс. голов.

Для молочных мелких и средних ферм с привязным и беспривязным содержанием животных имеются проекты коровников на 10-100 коров, а для откорма на 100-1000 телят.

Любое предприятие по производству продуктов скотоводства (ферма, спецхоз, комплекс) состоит из ряда производственных и вспомогательных помещений и построек, объединенных технологическим процессом в единое целое. Оно должно работать как предприятие закрытого типа с замкнутым циклом производства.

На предприятии по производству молока нужно иметь помещения или секции для цеха дойных коров, сухостойных коров. Отела и раздоя. Кроме того оборудуют молочный или доильно-молочный блок или отделение, пункт искусственного осеменения, сан. пропускник с дез блоком, стационар для животных, больных незаразными болезнями, вет. амбулаторию, служебные и бытовые помещения, навозохранилище и очистные сооружения, котельную, систему водоснабжения, хранилище для концентрированных, сочных и грубых кормов, автовесы, ограждения. Кроме того на фермах КРС часто встречается убойный пункт, цех переработки молока и др.

Архитектурно-планировочные решения любого предприятия по производству молока должны предусматривать не только рациональное расположение помещений и сооружений в соответствии с принятой технологией, но и обеспечивать при этом профилактику эпизоотий. С этой целью н6еобходимо соблюдать принцип деления территории фермы на четыре зоны:

1. производственных зданий (коровники, телятники, бычатники, родильное отделение).
2. подсобных помещений (административное здание, сан. пропускник, вет блок, убойный пункт и др.).
3. хранения и переработки кормов (силосные и сенажные траншеи, склады для сена, конц. кормов).
4. хранения навоза.

В одних случаях каждая из зон огорожена и соединена между собой проездами с твердым покрытием в других (это как правило мелкие фермы) – разделение на зоны условно.

Системы и способы содержания крупного рогатого скота

В скотоводстве применяют две системы содержания:

Стойловую (беспастбищную),

2. пастбищную, которые в свою очередь делятся на:

· стойлово-пастбищную,

· стойлово-лагерную,

· лагерно-пастбищную

И два способа содержания:

Привязный

Круглогодовое стойловое содержание применяется в хозяйствах с высокой концентрацией поголовья коров и высокой распаханностью земель, отсутствии пастбищ. При данной системе животных в течении всего года содержат в помещении. В летнее время кормление коров организуют на выгульно-кормовых дворах. Особую роль отводят организации активного мациона ежедневно на расстояние не менее 2 км.

При стойлово-пастбищной системе содержания животных в зимний и прохладный периоды года содержат в помещениях, а в летнее время – на пастбищах. Данная система содержания в наибольшей степени отвечает физиологическому состоянию животных, т.к. позволяет поддерживать на высоком уровне естественную резистентность организма, продуктивность и воспроизводительные функции. При стойлово-пастбищном содержании для животных предусматривается активный моцион. В пастбищный период животных размещают в летних лагерях.

Стойлово-лагерное содержание предусматривает нахождение животных в лагерях, размещенных недалеко от фермы без предоставления им выпаса.

При лагерно-пастбищном содержании животных размещают в летнее время в лагерях, представляющих собой облегченные постройки, расположенные в близи мест пастьбы, что позволяет избежать длительных перегонов на пастбища.

Наиболее широкое распространение имеет привязное содержание молочного скота. При этом способе скот содержат в индивидуальных стойлах на привязи. Ряды стойл вдоль коровника разделяются кормовыми и навозными проходами. Коровы располагаются с двух сторон кормового прохода головами друг к другу. В двухрядном коровнике навозные каналы располагаются у стен, в четырехрядном – два прохода у стен, один в центре. В од­ном непрерывном ряду допускается до 50 стойло-мест.

Стойловое оборудование включает кор­мушку шириной 70 см, металлическую раму для фиксации привязи, привязь, стойло с деревянным или ке­рамзито-битумным полом, навозный ка­нал. На стойловую раму подве­шивают вакуум-провод, молокопровод и устанавливают индивидуальные автопо­илки (одну на две коровы).

В типовых коровниках при­меняют длинные стойла с длиной пола 190-200 см. Стойла имеют боковые раз­делители через один длиной 1,2 и 0,8 м, при этом короткий разделитель распола­гают напротив вакуум-крана.

При использовании длинных стойл возникают дополнительные затраты по их очистке, так как пол стойл очищают от навоза вручную, что вынуждает иметь на фермах дежурных скотников. Однако при ис­пользовании коротких стойл животные больше подвержены заболеваниям конеч­ностей и вымени.

Уборка навоза осуществ­ляется с помощью скребковых или шнековых транспортеров с последующей погруз­кой в мобильные средства (тракторные прицепы, автосамосвалы) или путем уда­ления транспортерами в специ­альные навозные бункеры, из которых навоз извлекают тракторные погрузчики и увозят его к месту постоянного хранения. При удале­нии навоза самосплавом вся собравшая­ся за 2-3 недели навозная масса из на­возных каналов удаляется в навозохра­нилище самосплавом при открывании специальных заслонок.

При привязном содержании все виды кормов раздают в стационарные кормуш­ки с помощью мобильных или стацио­нарных кормораздатчиков. Наибольшее распространение получили кормушки с высокими бортами. Преимущество: животные почти не выбрасывают из них корм, высокая кормушка не дает коровам продвигаться вперед и затаптывать корм. Недо­статок остатки корма закисают, а при высо­ких бортах их очистка вызывает затруд­нение. В связи с этим вместо кормушек применяют кормовой стол.

В стойловый период для прогулки животных используются прилегающие к коровникам выгуль­ные площадки, покрытые бетоном, асфальтом с гравием или камнем, укатанным до обра­зования плотной гладкой поверхности.

При привязном содержании коров доят в стойлах в переносные до­ильные ведра и в молокопровод. Нагрузка на одного оператора машинного доения составляет до 50 коров.

Недостатками привязной системы являются относительно высокие затраты труда по уходу за животными, затруднения с организацией активного моциона и высокопроизводительным использованием современных машин (необходимость ручной очистки стойл от навоза, осложнение промывки молокопровода).

Беспривязное содержание более эффективно и позволяет снизить затраты на производство продукции в 1,5-2 раза. Животных содержат группа­ми и предоставляют им возможность для передвижения в помещении и на выгуль­ных площадках. При данном способе содержания корма скармливают животным по группам.

В практике применяют три варианта беспривязного содержания животных: беспривязно-боксовое, комбибоксовое и групповое на глубокой подстилке.

При беспривязно-боксовом способе содержания предусматривается оборудование групповых секций индивидуальными боксами для отдыха животного. С противоположной стороны от боксов размещают кормушки. Между ними и боксами находится кормонавозный проход. Число кормовых мест должно соответствовать числу боксов в секции. В каждой секции содержат по 25-50 гол. Группы коров в секции формируют с учетом физиологического состояния (новотельные, дойные, сухостойные).

Навоз может ежедневно убираться из помещения бульдозером и пе­ревозится мобильным транспортом в навозохранилище. В помещени­ях с подпольным хранением навоза жи­вотные во время передвижений копыта­ми продавливают экскременты сквозь ще­левые полы кормонавозного прохода в траншею-навозохранилище.

Дое­ние производится в специальных поме­щениях — доильных залах с помощью установок различных конструкций («Тан­дем», «Елочка», «Карусель», «Парал­лель» и др.). Корма раздают мобильные или стационарные раздатчики.

Беспривязное содержание в комбибоксах отличается тем, что в целях экономии площади помещения индивидуальные боксы совмещают с кормушкой. Чтобы исключить проход животных в кормушку, перед ней устанавливают ограждения. Этот способ содержания более трудоемок, т.к. чаще возникает необходимость очистки пола боксов от навоза.

При беспривязном содержании на глубокой подстилке основную часть помещения занимает логово, где животные отдыхают. Глубокую подстилку убирают из помещений 1-2 раза в год. Раздача силоса, зеленых кормов и корнеплодов осуществляется мобильными раздатчиками непосредственно в кормушки, а грубые корма скармливают через кормовые решетки в крытых навесах. Концентратные корма раздают в момент дойки на доильных площадках. При беспривязном содержании коров доят в доильных залах.

Системы и способы содержания коров

Системы и способы содержания коров

Поговорим про системы и способы содержания коров на фермах и в частных хозяйствах (ЛПХ). В зависимости от природных и экономических условий района, где расположены крупные молочные фермы и комплексы, рекомендуют стойлово-пастбищную и стойлово-выгульную системы содержания молочного скота. В них практикуется привязное и беспривязное содержание коров. В связи с этим ветеринарно-санитарные и зоогигиенические правила должны соответствовать этим системам и способам содержания животных, начиная с генерального плана фермы и кончая приемами, заложенными в технологии содержания и кормления животных.

Стойлово-пастбищная система содержания коров.

Стойлово-пастбищная система содержания коров наиболее распространена в молочном скотоводстве. С позиций ветеринарной гигиены она вполне отвечает физиологическому состоянию животных, так как позволяет поддерживать у коров хорошую естественную резистентность, воспроизводительные функции. При таком содержании животные получают активный моцион, подвергаются воздействию инсоляции, получают полноценный корм — траву, богатую белками, витаминами, микроэлементами.

В пастбищный период у животных улучшается общее состояние, повышается продуктивность, восстанавливаются воспроизводительные функции, часто происходит самоизлечение ряда функциональных расстройств, приобретенных в зимне-стойловый период.

Кроме того, эта система в определенной степени способствует долговечности животноводческих зданий, их естественной санации в период отсутствия животных, «био-логическому отдыху». В это время легче провести текущий и санитарный ремонт, дезинфекцию и т. п.

Стойлово-выгульная система содержания коров.

Стойлово-выгульная система содержания коров в настоящее время практикуется на фермах с более высокой (свыше 600 коров) концентрацией и доением коров по сдвинутому графику с продолжительностью каждого цикла больше четырех часов. Считают, что при этом пастбищное содержание животных нерационально, а целесообразнее и экономически эффективнее стойловое содержание животных с прогулкой в загонах и скармливанием скошенной зеленой массы.

Эта система хотя и имеет ряд экономических преимуществ (снижение земельной площади, компактность застройки, уменьшение инженерных коммуникаций и т. п.), но, как показал опыт крупных молочных комплексов на 2000 коров и на 4000 коров и ряда других, при нарушении кормления, технологии содержания, нерегулярности моциона, нарушении зоогигиенических нормативов и ветеринарно-санитарных правил наблюдаются массовые заболевания животных и нарушения воспроизводительной способности.

Поточно-цеховая система содержания коров.

В настоящее время более прогрессивна поточно-цеховая система содержания коров. Она удачно использует традиционные методы с принятыми технологиями. Сущность ее заключается в том, что она позволяет приспособить технологию содержания к особенностям физиологии и продуктивности коров, наладить воспроизводство стада и ветеринарное обслуживание, устранить обезличку в обслуживании коров, повысить квалификацию операторов, рационально использовать корма. С позиции ветеринарной гигиены эта система значительно ближе физиологическим особенностям коров.

При поточно-цеховой системе используют привязное или беспривязное содержание, но все стадо разделяют в зависимости от физиологического состояния на четыре группы: сухостойная, отела, раздоя и осеменения, производства молока. В основе лежит цех воспроизводства, т. е. родильное отделение с его подразделениями, о чем будет сказано ниже.

Привязной способ содержания коров.

Привязной способ содержания коров позволяет при значительном удельном весе ручного труда дифференцировать кормление коров и уход за ними. Однако он связан с большими затратами труда. Даже на фермах с механизацией многих трудоемких процессов на каждого работающего приходится не более 20 коров, а на получение 1 ц молока расходуется 0,8—1 человеко-день.

Одним из недостатков привязного способа содержания коров является недостаточность активного моциона. Правда, в этом направлении сейчас отмечены определенные сдвиги. Например, в опытном хозяйстве «Украина» Научно-исследовательского института животноводства активный моцион животных сочетается с кормлением их грубыми кормами на выгульно-кормовой площадке.

Площадка соединяется с коровниками бетонированной дорогой, огороженной электроизгородью. На площадке имеются групповые поилки и навесы-хранилища для годового запаса сена. Животные в течение 2—3 ч находятся в движении.
Привязное содержание применяют у нас и при выращивании, доращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота.

При таком способе содержания животных ветеринарным специалистам и обслуживающему персоналу легче проводить индивидуальный уход за животными, их обработки, осуществлять контроль за состоянием здоровья и продуктивностью; отмечается и наиболее низкая заболеваемость коров. Поэтому с ветеринарных позиций этот способ наиболее приемлем.

Трудоемким и не вполне решенным остается вопрос привязывания и отвязывания животных на время прогулок и для доения в доильном зале.

В новых молочных комплексах при таком содержании производительность труда возросла в 1,7 раза, снизилась себестоимость молока.

Беспривязный способ содержания КРС способствует сокращению затрат труда и лучшему использованию механизации. Он широко применяется в настоящее время. Но для беспривязного содержания нужно иметь хорошие помещения, в которых зимой можно регулировать микроклимат, достаточное количество кормов и подстилки, средства механизации и выгульные дворы с твердым покрытием, нужно формировать животных в группы. Кроме того, ухудшается ветеринарное благополучие, усложняются обработки скота и происходит его обезличка.

В настоящее время применяют два вида беспривязного содержания:

• на глубокой подстилке
• бесподстилочный способ содержания животных в боксах.

С 1960 г. беспривязное содержание коров на глубокой подстилке успешно проводилось в хозяйстве Вологодской опытной сельскохозяйственной станции. В 1968 г. здесь надоено в среднем по 4406 кг молока на корову, израсходовано на 1 кг молока 1,07 корм. ед.

Беспривязное содержание коров широко распространено и за рубежом.

Беспривязное содержание коров на глубокой подстилке распространено у нас в стране не так широко. Причин здесь несколько: мало подстилочного материала (соломы); трудно формировать микроклимат и поддерживать высокое санитарное состояние помещений; при использовании торфа сильно загрязняется молоко.

Более современной технологией содержания коров является беспривязно-боксовая. Боксовое содержание при раздаче кормов ленточными транспортерами, доение на доильных установках, удаление навоза через решетчатые полы или дельта-скреперами в основном удовлетворяет требованиям промышленной технологии производства молока. Однако оно требует четкой организации и строжайшего соблюдения ветеринарно-санитарных и зоогигиенических мероприятий.

Фермы с беспривязным содержанием скота строят по нескольким технологическим системам в зависимости от способа кормления.

Первый тип ферм — кормление коров круглый год без фиксации на выгульно-кормовых площадках; отдыхают коровы в помещениях с глубокой подстилкой; доение — в доильно-молочном блоке на установках типа «елочка», «тандем» или конвейерного типа. Такую технологию могут применять хозяйства с хорошей кормовой базой и наличием соломы для подстилки.

Второй тип — коров кормят с кормового стола в помещении; отдыхают животные в боксах, расположенных в другой зоне этого же помещения; доение — в доильном помещении. По такой технологии работают фермы в Московской области и др.

Третий тип — коровы на период кормления самофиксируются у кормушек в помещении для кормления («столовой»). Отдыхают они в других помещениях — в боксах или на глубокой соломенной подстилке; доение — в доильном помещении.

В Эстонии строят коровники для беспривязного содержания коров в комбибоксах с доением на доильных площадках.

В зависимости от степени распаханности земель и обеспеченности пастбищами в разных зонах страны рекомендуются стойлово-пастбищное и круглогодовое стойлово-выгульное содержание коров.

В хозяйствах Нечерноземной зоны страны содержание и кормление молочного скота летом базируется на долголетних культурных пастбищах, создаваемых из расчета 0,3—0,4 га на взрослую голову крупного рогатого скота.

На крупных молочных фермах при стойловом содержании создают зеленый конвейер и зеленый корм скармливают в виде подкормки.

В Белоруссии и в Сибири также рекомендуют летом пастбищное содержание молочного скота.

В молочных комплексах хозяйств низменной зоны Закавказья практикуется круглогодовое стойлово-выгульное содержание животных, а в горной зоне — стойлово-пастбищное.
По материалам “Зоогигиена и ветеринарная санитария в промышленном животноводстве” М.,1982

Про системы и способы содержания коров читатйте также нашу статью Системы содержания крупного рогатого скота.