Методы определения возраста курицы: отличия между старыми и молодыми

Как определить возраст курицы: можно ли отличить старую от молодой

Несмотря на то что современный рынок предлагает практически все и по довольно низким ценам, многие продолжают отдавать предпочтение продуктам собственного производства. Относится это не только к выращиванию различных культур, но и к содержанию сельскохозяйственных животных.

Конечно, крупные особи рогатого скота мало у кого имеются, а вот курочек-несушек можно встретить практически в каждом дворе. При этом, зная, как определить возраст курицы–несушки, нет необходимости выращивать молодняк самостоятельно.

Советы по определению возраста

Узнать, как отличить старую курицу от молодой можно осмотрев ее внешне, но ни один из существующих методов не может дать стопроцентной гарантии, поэтому следует делать упор сразу на несколько признаков в комплексе. Если продавец не позволяет осмотреть птицу поближе, то, скорее всего, он скрывает возраст реализуемых несушек. Так поступают многие продавцы, желающие нажиться на неопытных покупателях.

Продуктивный возраст несушек колеблется от их породы, но в среднем не превышает 3 года, хотя жить курица способна и до 15 лет. Как правило, после снижения яйценоскости птицу отправляют на убой и заменяют молодым поколением. Приобретая взрослую особь, следует знать, что погрешность определения возраста во внешних признаках может составлять до полугода. Первым делом необходимо обращать внимание на поведение птиц, которое всегда более активно у молодых курочек. Старые особи уже не так спешат к кормушке, имеют крупный костяк, да и выглядят менее грациозно, чем молодки.

Методы определения возраста

Перед тем как определить возраст курицы необходимо осмотреть птицу. Основным показателем ее возраста является состояние живота несушки. У старых особей он будет твердым, поскольку за годы жизни птица наращивает на брюхе подкожный слой жира. С помощью такого пассивного увеличения веса можно объяснить и снижение активности курицы с возрастом. Именно поэтому только владелицы мягких и упругих грудинок смогут принести владельцу достаточное количество яиц, а только потом пойти на мясо.

Вторым основным критерием отличия молодой несушки от старой является цвет ее гребешка. Птицы «в возрасте» уже имеют плохое кровообращение, поэтому их сережки и гребешки становятся тусклыми и холодными. Молодки же всегда имеют ярко-красные и на ощупь теплые украшения на голове.

По цвету клюва и лап тоже можно определить молодых несушек. Старые птицы уже имеют множество наростов и натоптышей на лапах, а их клювы тусклые. Курочки «в самом расцвете сил» отличаются чистыми желтыми клювами и гладкими, равномерно окрашенными лапами без ороговевших частиц.

Определить возраст курицы можно и по качеству ее яиц. У молодых особей они всегда более густые, а желтки яркие. Чем моложе несушка, тем мельче будут ее яйца, поскольку организм птицы еще не полностью сформирован. Отличаются яйца старых кур и структурой скорлупы, которая с возрастом становится более хрупкой и пористой.

Узнавать о возрасте курицы можно и по ее весу, но учитывая, что каждая порода отличается своими нормами, делать это следует только внутри одного вида. То есть, если в птичнике содержатся только несушки одной породы, то взвесив их можно выделить особей для убоя.

Полезный возраст

Возраст кур напрямую влияет на их продуктивность, поэтому для формирования прибыльного поголовья держать старых особей не стоит. Исключением является лишь наличие в стаде хорошей наседки, которая регулярно высиживает и воспитывает новые поколения птенцов. Наседки могут и не отличаться яйценоскостью, но при этом демонстрировать хорошие материнские качества на протяжении всей своей жизни, чего нельзя сказать о молодых особях, особенно яичных пород.

Дело в том, что при получении максимально продуктивных пород путем многочисленных скрещиваний у большинства несушек материнские качества полностью исчезли. Из полученных от них оплодотворенных яиц, если в стаде есть петух, можно получить цыплят только после закладки в инкубатор или подкладывания наседке.

Нестись молодые куры начинают приблизительно с 6 месяцев, в зависимости от породы, поэтому наиболее продуктивным периодом жизни несушки считается именно вторая половина первого года жизни. Яйца в это время у птиц мелкие, что также может стать признаком определения возраста. После года курица начинает нестись уже качественным продуктом, поскольку ее организм становится полностью сформированным. Если за три года жизни несушка не проявила никаких материнских качеств, то оставлять ее в стаде дольше нерентабельно. Такие особи идут на убой и заменяются ремонтным поколением.

Омолаживание поголовья

Поскольку с наступление весеннего тепла куры начинают нестись более активно, то купить в это время молодок практически невозможно. Владельцы оставляют их себе, а на продажу выставляют переярок в возрасте 1,5 лет или вообще престарелых особей. Определить возраст птицы можно и на расстоянии, рассмотрев:

• окраску ее клюва;
• гребешка;
• ясность глаз;
• состояние лап.

Если же продавец позволяет пощупать птицу, то необходимо обратить внимание и на ее киль, который у молодых особей сохраняется в мягком и хрящеватом состоянии.

Лучшим возрастом для убоя на мясо считается для несушек период с 2 до 2,5 лет, то же самое относится и к петухам. Старший возраст делает мясо слишком жестким и непригодным в пищу.

Обновлять стадо следует весной, приобретая молодых цыплят, которые подрастут за лето и к осени начтут полноценно нестись, полностью заменив старое поколение. Если в птичнике имеется петух и ответственная наседка, то необходимость покупать молодняк отпадает. В крайнем случае, можно заложить в инкубатор яйца от своих несушек, что обойдется в несколько раз дешевле покупки готовых цыплят.

Важно знать, если в птичнике есть несушки и петух разных пород, цыплята получатся скрещенными и могут не обладать теми продуктивными качествами, что их родители.

Повышение продуктивности

Определить возраст, когда курица начинает нестись, можно по особенностям ее породы. Специально выведенные яичные кроссы способны начинать яйцекладку уже в возрасте 4-4,5 месяцев, но материнских качеств такие особи не проявляют совсем. Обычные домашние несушки начинают нестись в возрасте полугода, а представительницы мясных пород вообще могут затянуть с началом кладки до семи месяцев. В любом случае нестись все курицы начинают независимо от того, есть петух в стаде или нет. От самца зависит только оплодотворенность яиц, а не их количество, поэтому отличаться по вкусу такой продукт не будет.

Повлиять на продуктивность птиц может качество питания и условий содержания. Для продуктивной яйценоскости птицу необходимо обеспечить:

• просторным выгулом;
• не тесным курятником;
• минеральными добавками;
• зелеными кормами в сезон.

Достаточной площадью курятника считается 1 квадратный метр на 5 голов.

Тонкости определения возраста несушки

Для того чтобы ваши курочки радовали вас высокой яйценоскостью, нужно содержать у себя в хозяйстве только молодых высокопродуктивных особей. Иногда отличить молодку от уже старой курицы не так-то просто, особенно если вы начинающий птицевод. Поэтому сегодня мы и поговорим о том, как определить возраст курицы-несушки без проблем!

Как понять какого возраста курица?

Представьте себе — вы прекрасно обустроили курятник, закупили качественные корма и зерно, словом, сделали все, чтобы ваше хозяйство или куриный бизнес процветали. Но при этом «поймались» и купили уже взрослых, стареющих несушек — тут все ваши старания могут пойти насмарку. Дело в том, что продуктивный возраст несушек 2-3 года и только в первый год от них можно ожидать максимального количества яиц.

Поэтому большинство опытных фермеров проводят ревизию среди своего поголовья ежегодно и обновляют его при помощи ремонтного молодняка. Курица способна прожить около 15 лет, но какой в том толк, если нестись она уже не будет.

К сожалению, определить точный возраст птицы невозможно. Погрешность при этом будет составлять от 1 до 6 месяцев. Знатоки куриного экстерьера выделяют ряд внешних признаков, по которым можно узнать возраст пернатой. Что касается поведенческих признаков, то очевидно, что молодая курочка более активна, она всегда находится в движении, первой спешит к кормушке. Сама она более грациозна, имеет более мелкий костяк.

Как отличить старую курицу от молодой?

Как мы уже говорили, существуют некоторые внешние особенности, по которым фермеры знают, как определить возраст кур. Особенно бдительными нужно быть, когда вы покупаете птичек на рынке. Некоторые начинающие фермеры ориентируются на размер курицы, дескать, молодка более мелкая и миниатюрная. Это правда отчасти, ведь для большинства яйценоских пород характерен миниатюрный размер и небольшой вес в любом возрасте, поэтому недобросовестные продавцы и могут «подсунуть» вам уже немолодую несушку. Что именно во внешности курицы поможет вам определить ее возраст, читайте далее.

Состояние гребешка

Изучая курицу на предмет определения ее возраста, обратите внимание на ее гребешок и мочки. У молодой особи он всегда будет ярко-красный, ведь пигмент, который окрашивает гребешок курицы и яичную скорлупу одинаков. По мере спада яйценоскости цвет гребешка и мочек будет тускнеть и бледнеть. Кроме того, на ощупь гребешок молодой несушки будет гораздо теплее, чем старой, что помогает отличить их между собой. Дело в том, что кровообращение у курицы в возрасте уже не то, поэтому и возникает такая разница температур.

Вид клюва

Для опытных птицеводов состояние клюва – главный индикатор возраста пернатой, позволяющий отличить молодку от старой особи. Дело в том, что у молодой несушки, которой еще не исполнился год, клюв более гладкий, он насыщенного желтого цвета. По мере взросления клюв приобретает сероватый, более тусклый оттенок, на нем появляются характерные возрасту трещины и другие неровности.

Пальпация живота

Еще один признак, по которому определяют примерный возраст несушки – ее живот. Если при пальпации живота вы определили, что он твердый, значит такая курица ожиревшая и явно немолодая. У курицы на первом году жизни такого живота быть точно не может, поэтому годится такая несушка разве что на бульон.

Состояние ног

При покупке несушек обращайте также внимание и на состоянии ее ног. У молодых особей кожа на лапах еще чем-то напоминает кожу маленьких цыплят – она желтая и равномерно окрашенная. С возрастом кожа на лапах, как и на гребешке, тускнеет, на подошвах появляются шероховатости и трещинки. Чешуйки на лапах молодой несушки не такие большие, как у взрослой особи, они прилегают друг к другу плотно и имеют более привлекательный вид.

При покупке молодняка учитывайте, что нестись несушки начинают в возрасте 4-5 месяцев и сохранить высокую яйценоскость обещают на протяжении примерно 2 лет. Если у вас небольшое хозяйство, проводить возрастную ревизию среди них не очень долго и сложно, однако, по мере роста поголовья временные затраты будут увеличиваться. Поэтому мы бы посоветовали делить кур на возрастные группы. Это очень удобно, вы всегда будете знать, продуктивность какой группы подходит к концу. К тому же, несушки одного возраста лучше уживаются между собой и меньше ссорятся.

Фотогалерея

Видео «Как выглядят будущие несушки»

Если вы хотите узнать, как определить возраст кур, то предлагаем вам посмотреть видео, главными участниками которого являются цыплята — будущие несушки.

Как можно определить возраст курицы по внешним признакам: отличия старой от молодой

Часто при покупке новой курицы возникает необходимость определить ее возраст, ведь от этого зависит хозяйственная ценность птицы. Естественно, никто из птицеводов не захочет держать старых кур. Рассмотрим, как правильно определить возраст курицы при покупке, чтобы отобрать для своего хозяйства только молодых особей.

Почему так важно уметь определять возраст

От возраста курицы зависит ее здоровье и продуктивность. Для птицеводов интерес представляют молодые птицы, от которых можно получить яйца и мясо, старые же сильно уступают им в этом. Установлено, что курица при хорошем уходе может прожить 10-15 лет, но несется хорошо она только 5 лет, а максимальная яйценоскость у домашних кур зафиксирована в 1-2 года. После этого яйценоскость падает, затраты на кормление повышаются, содержание таких кур с каждым днем становится все более не рентабельным.

Умение определить возраст любой курицы-несушки пригодится птицеводу, например, при покупке новой птицы. Бывают случаи, когда продавцы кур хотят обмануть покупателей, выдавая старых птиц за молодых. В такие моменты умение различать возраст поможет птицеводу не быть обманутым.

Пригодится оно и тем, кто держит большое поголовье и не окольцовывает своих питомцев. Если, к примеру, их нужно будет разделить по возрастным группам, чтобы выращивать отдельно, то это легко можно будет сделать в домашних условиях в любое время. Разделение на группки очень удобно, оно дает возможность следить за тем, когда куры определенного возраста прекратят нестись и таким образом регулировать бесперебойное получение яиц от своего поголовья. К тому же одногодки намного проще уживаются друг с другом, меньше дерутся и ссорятся.

Методы определения возраста курицы

Существует несколько способов, с помощью которых можно отличить старых куриц от молодых. Точно выяснить это не удастся, погрешность составляет примерно 6 месяцев, но все же этого достаточно, чтобы удалить из поголовья нежелательных особей.

Ощупывание живота

У молодой, несущейся курицы, живот должен быть мягким, упругим. У старых особей он большой, твердый, на нем может быть прослойка жира. Это говорит о том, что птица меньше двигается и наращивает жир.

Ощупывание птиц нужно проводить осторожно, ведь в курочке может быть яйцо, при неосторожном обращении можно раздавить его.

У молодок грудь должна быть широкой, глубокой, кончик килевой кости у них должен быть мягкий, хрящеватый, у старых он плотный, толстый.

По животу, точнее по осмотру клоаки, можно определить, несется птица или нет. Если она широкая, розовая, припухлая, немного влажная, с эластичными краями, это значит, что курочка молодая и находится в периоде яйценоскости. Ширина между лонными костями должна составлять не менее 2 пальцев. У старой, уже достаточно давно не несущейся птицы клоака сухая, бледная, с плотными краями. Хотя метод осмотра клоаки и не является тем, с помощью которого можно определить возраст, но он безошибочно показывает, как можно отличить несушек от непродуктивных особей.

По гребешку и мочкам

Именно этот способ – по гребню — один из самых верных. Гребень и сережки у здоровой курицы должны быть хорошо развиты, характерной для породы формы и размера, без каких-либо изъянов.

Ярко-красная окраска куриного гребня и мочек позволяет с большой точностью отличать молодую птицу от старой. Красный, насыщенный цвет, без синих или каких-то других оттенков, говорит о здоровом кровотоке и здоровье особи. И, наоборот, бледный гребень, мочки принадлежат старой курице.

По гребешку, точнее его температуре, тоже можно определить возраст птицы. У молодых несушек он равномерно теплый, у старых особей – кончики гребня могут быть холоднее центра.

По клюву

Узнать возраст можно и по этой части тела тоже. У молодых курочек он с гладкой поверхностью и краями, ровного, яркого желтого цвета. У старых особей клюв тусклый, сероватого цвета, по его краям могут быть царапины, сколы. Дополнительно можно посмотреть на глаза птицы – если они яркого оранжевого цвета, то это молодая особь, если тусклого – старая.

По ногам

Это еще один надежный способ определения возраста домашней птицы по внешним признакам. У молодок ноги ровные, крепкие, широко расставленные. Кожа на них гладкая, желтого равномерно яркого цвета, чешуи прижаты плотно, не выделяются. Пальцы длинные, ровные, без натоптышей, когти длинные и гладкие, с ровными краями. У старых куриц, наоборот, ноги тонкие, бледного цвета, их поверхность шероховатая, подошвы пальцев с наростами, трещинами.

По оперению

Цыплята и молодняк до первой линьки, то есть примерно до 6 месяцев, имеют шелковистое оперение, яркое и блестящее. Перо и пух у молодняка чистые, ухоженные, мягкие, плотно прижатые к телу. Проплешин, залысин быть не должно. У старых – перо тускнеет, становится неярким, может быть взлохмачено или местами выщипано. Грязные перья вокруг клоаки говорят о возможных кишечных инфекциях, покупать такую птицу, конечно же, не стоит.

Определить приблизительный возраст можно и по тому, линяет птица или нет. Линять цыплята начинают в разном возрасте, для яйценоских пород это примерно 5-6 месяцев, после окончании линьки начинают яйцекладку. При осмотре оперения стоит обратить внимание и на кожу. У молодых птиц она светло-розовая, упругая, нигде не висит, у старых – бледная или желтоватая.

По весу

Результаты этого способа можно учитывать только в совокупности с результатами еще нескольких. Вес курицы может варьироваться в довольно больших пределах, он зависит от разных факторов. Но, считается, что взрослые птицы крупнее молодняка, а потому и более тяжелые. Но это не всегда так, ведь масса во многом зависит от породы и чтобы применять этот метод, нужно точно знать весовые характеристики определенных разновидностей. К тому же куры яйценоских пород часто именно небольшого размера, умеренно упитанные, поэтому не стоит судить только по размеру и весу, кто какого возраста.

По поведению

Отличить старую несушку от молодой можно и по тому, как они ведут себя. В молодом возрасте при хорошем здоровье птицы отличаются активностью, подвижностью, хорошо едят, всегда первыми оказываются у кормушки. На выгуле они интересуются всем происходящим, утром первыми выходят из птичника, а вечером заходят в него последними. Куры «в возрасте», наоборот, ведут себя спокойно, меньше двигаются, едят после молодых птиц.

Как можно определить возраст петуха

Основным критерием, по которому можно определить возраст петухов – это их шпоры. У петушков до полугода на их месте будут небольшие уплотнения. Со временем они начнут расти: к году 1-1,5 см, в двум – 2 см и более, к трем – 4 см, к пятому-шестому – более 6 см. Поэтому по длине шпор также можно примерно определить возраст птицы. Еще у молодых самцов, как правило, высокие ноги, удлиненное, еще не набравшее массу, тело. Кроме этого, для определения возраста можно использовать и перечисленные выше способы, они так же верны в отношении петухов, как и кур.

Как определить возраст курицы-несушки

Умение определить возраст курицы-несушки необходимо тем, кто намерился омолодить собственное поголовье, чтобы уберечься от недобросовестных, хитрых продавцов. Продуктивность кур после первого года жизни существенно падает. Есть множество признаков, по которым можно узнать возраст особи.

Чтобы не попасть в ловушку и не приобрести особей в возрасте, следует проводить обновление стада в весеннюю пору, заранее определившись с количеством особей. Хорошо, если есть возможность приобретать поголовье на птицефабрике — это гарантирует желанный возраст птиц, что объясняется особенностями производства и строгим контролем.

По клюву

Гладкий, желтый и равномерный клюв, мощный и немного изогнутый, характеризует куриц до года. По переходу этого возрастного барьера цвет клюва теряет яркость, гладкость, сереет, иногда на нем можно увидеть даже мелкие трещины. Этот процесс одинаково происходит на клюве и лапах.

По ногам и лапкам

Состояние лапок может много рассказать о возрасте куры. О том, что курице далеко не несколько месяцев, свидетельствует появление оттенков сине-красной гаммы, плохо прилегающих друг к другу чешуек, образование трещин и потертостей, наростов. Молодых несушек выделяют желтые лапки, которые близки структурой и цветом к цыплятам.

Когда поверхность лап заканчивается длинными когтями, лучше обойти этот экземпляр стороной. Дело в том, что это признак слабой активности особи, который может быть вызван болезнью, отклонением в содержании пернатых или старостью.

По гребешку и мочкам

Внимательный птицевод, взглянув на цвет гребешка и мочек, сразу заметит продуктивную птицу, которая способна приносить прибыль. Яркая, сочная пигментация этих частей тела связана с пигментированием скорлупы яиц молодок. Со временем тускнеет гребешок, и падает способность откладывать яйца.

Если притронуться к гребешку птиц разного возраста, то их температура существенно отличается, что объясняется особенностями кровоснабжения, которое у старых особей уже не такое активное, как у молодняка.

По животу

Отличить старую курицу от молодой можно по животу. Жировые отложения делают его твердым при прощупывании. Молодка не имеет такой особенности, поскольку активность и правильный рацион не позволяют ее ожиреть.

По оперению

Процесс взросления можно наблюдать по внешнему виду. Молодые куры отличаются гладким, блестящим, ярким, хорошо прилегающим оперением, наличием мягкого пуха под крылом и между перьями. Обломанные, выступающие, взъерошенные перья принадлежат не просто возрастным птицам, но и скорее всего больным. Старая курица долго восстанавливает перо, особенно если содержат ее с петухом — остаются участки вырванного оперения.

По весу

При покупке на рынке этот метод применяется как дополнительный. Возрастные куры не всегда более тяжелые. Это зависит от породы, кормов, темпов развития. Тем более среднестатистические показатели пород существенно отличаются.

Если определить возраст необходимо в частном хозяйстве, то при наблюдении за взрослением особи будет отмечаться прибавка в весе, плотности и крепости телосложения. Разница хорошо видна при содержании представителей одной породы.

По пигментации

В начале периода откладывания яиц пигментация имеет яркие краски, поскольку в организме до этого времени все полезные вещества только накапливались. Со вступлением в активную фазу кладки они тратятся на окраску скорлупы и всего содержимого яйца, что отображается на определенных частях тела.

Сначала белеет кожа вокруг клоаки, затем изменения касаются радужной оболочки, лап, клюва курицы. Не последнюю роль в пигментации играет питание. Мука из люцерны, кукурузы или тыквы наполняет организм несушки ксантофиллами (красящими веществами), которые делают все вышеперечисленные части тела желтыми.

Активная яйцекладка выводит этот пигмент только у молодок, а у возрастных птиц он остается в меру меньшей яйценоскости и, соответственно, его утраты. Это может сбить с толку начинающих птицеводов, которые могут принять их за молодых особей.

По глазам

Глаза продуктивной курицы — выпуклой формы с ясным цветом и блеском. Не должно быть мутной пленки, воспаления и образований с пеной. Истечения в виде пены — симптом опасных заболеваний, которые могут навредить всему поголовью. Молодая несушка — обладательница ярко окрашенной радужки глаза. Но методика имеет вспомогательный характер, так как не дает полной информации о возрасте птицы.

По поведению

Как и вся молодежь, молодая несушка всегда активна, непоседлива, ищет себе корм постоянно, бегает почти весь день и любит рыться в слое подстилки или земли. Куры в возрасте более спокойны, их интерес к пище не настолько ненасытен и угасает с каждым годом.

По телосложению

Осмотр телосложения приглянувшейся куры обязателен. У молодняка грудная кость более ровная, отсутствует твердый живот с жиром, она более мягкая. На голове довольно большой гребешок, не морщинистый и очень теплый. Что касается веса, то до 6 месяцев несушка набирает около 1,5 кг.

По периоду линьки

Период линьки молодняка отличается от периода линьки старших пернатых продолжительностью и временем начала. Возрастные курицы линяют с июля на протяжении 3 месяцев. Молоденькие, продуктивные несушки вступают в эту фазу в конце сентября или в начале октября, когда световой день уменьшается. Этот процесс, который длится 40-55 суток, можно вызвать искусственным изменением периода освещения и сменой рациона, что позволяет получать продукцию уже в конце октября-начале ноября.

Сначала оперение меняется на шее, потом на спине и туловище. При линьке крыльев соблюдается симметрия: подмышечные маховые, потом середина и внешний край крыла. Следует помнить о разнице в начале периода линьки, чтобы не оставить уже красивых старых куриц вместо облинявших молодых.

В это время рацион должен содержать много серы, быть сбалансированным по остальным критериям. Добавление гороха, семян горчицы, молочных отходов и разнообразных корнеплодов помогает благополучно и быстро пройти линьку. Если этот процесс начинается чересчур рано, то необходимо приглядеться к подопечным внимательнее, так как это может указывать на заболевания или недостатки питания и содержания.

Технологические методы определения возраста кур

Это группа методов, с помощью которых определяется возраст взрослых кур. Единственным существенным минусом является продолжительность наблюдений за яйценоскостью и показателями качества продукции.

Необходимо ежедневно прощупывать выход яйцевода, чтобы определить наличие яйца. Делают такую процедуру с утра в течение двух недель. Хорошим показателем считается 1 штука в семь дней, что говорит о том, что несушке около полугода.
Если курочке 6-7 месяцев, то она будет приносить около 3 штук за семь дней. Максимальная продуктивность с показателем 5-6 яиц в неделю наступает с 8 месяца до года.

Куры яичного направления могут начать нести яйца уже в 4,5 месяца. Остальные начинают кладку с 21 недели. Вспомогательный признак, который помогает узнать возраст курицы — яйца, которые имеют прочную и толстую скорлупу. Это объясняется зрелостью репродуктивных органов. Вес яйца, снесенного молодкой — от 45 г, что не влияет на пищевую ценность, которая даже выше в сравнении с кладкой взрослых куриц.

Внешний вид желтка

Консистенция, размер и насыщенность цвета желтка кур разного возраста существенно отличается. Но увидеть отличия можно только при одинаковом рационе, так как питание влияет на пигментацию не только внешнего вида. Молодки несут яйца с большим желтком, который выделяется насыщенностью цвета и густотой консистенции.

Если обновлять поголовье весной, необходимо покупать куриц возрастом от 4 до 6 месяцев. Это в сочетании со сбалансированным питанием, соблюдением правильных условий содержания поможет получить максимальный результат.

Как определить возраст курицы-несушки по гребешку и как отличить молодую от старой

Процесс птицеводства – это очень популярное и выгодное на сегодняшний день дело. Как правило, начинающие фермеры желают купить уже взрослых курицу, ведь с цыплятами необходимо много возиться. Кроме этого, уже взрослые несушки способны сразу производить яйца и могут пойти на мясо. Оказывается, только по внешнему виду несушки реально узнать ее возраст и понять, подходит ли предлагаемая птица вам.

Какую производительность составляет кура Чешский Доминант, можно узнать из статьи.

Варианты определения

При определении возраста несушки не требуется особого метода и много времени. Все достаточно просто. Существует очень много проверенных методов, которые позволяют получить ответ на поставленный вопрос.

Приведенные ниже методы способны примерно показать возраст курицы, а для точного результата необходимо узнать у продавца информацию о том, когда цыпленок вылупился из яйца. Так как на первом году жизни птицы производят много яиц, то многие хозяева содержат несушек всего лишь год. После этого они заводят новое поколение.

Как выглядит кура Лососевая Загорская, указано в статье.

На видео рассказывается, как определить возраст курицы несушки:

Живот и присутствующие складки

Для определения возраста несушки очень часто пользуются этим методом. На животе имеется слой жировой ткани. Если он достаточно твердый, то это говорит, что курица старая. За свои годы жизни куры полнеют и набирают вес. В результате этого они становятся очень ленивыми, очень быстро набирают подкожный жировой слой.

В данной статье указано почему куры клюют друг друга до крови.

Когда курице мало лет, то она достаточно активна. При пополнении кормушки кормом она первая пытается занять удобное место. Старые же птицы не спешат и медленно перемешаются к цели.
Для приобретения молодой курицы, необходимо обращать внимание на грудину и живот.

Как выглядит и как часто несётся Маран порода кур, указано в статье.

При прощупывании кожные покровы на животе мягкие и упругие. Этот период считается пиком продуктивности. Именно такие несушки будут откладывать яйца в большом количестве. Но жирная и отведенная наседка отлично смотрится на праздничном столе. В большинстве случаев фермеры держат молодых курей для производства яиц, а уже старых отправляют на мясо.

Цвет гребешка

Этот способ определения возраста можно назвать достоверным и популярным. Если кура молодая и возраст до 3 лет, то у них мочки и гребешки обладают красным ярким оттенком. При прощупывании они теплые. Для активных птиц характерно отличное кроводвижение, поэтому гребешок и является теплым. Для старых несушек цвет гребешка и мочки – матовый, не такой яркий и на ощупь холодный. У них нарушается движение лимфы, поэтому и отдача тепла слабая.

По какой причине куры едят яйца, можно выяснить прочитав данную статью.

Масса кур

Вес – это еще один метод определения возраста несушки. Но сегодня это факт носит сомнительный характер, так он менее эффективен. Для молодых кур различных пород на протяжении всего года масса возрастает по-разному. Некоторые породы очень быстро набирают килограммы, а другие плавно. Если рассчитывать на этот метод, но можно ошибочно. Если вы знаете породу и желаете купить несушку по общепринятым нормам живой массы, то определить возраст будет несложно.

Оттенок клюва и состояние лап

Цвет клюва позволит вам сделать правильный выбор, ведь таким образом удается правильно понять возраст несушки. Молодые питомцы обладают клювом розового светлого цвета, он немного желтоват. У старых птиц цвет клюва имеет сероватый оттенок.

Если смотреть на лапы, то с возрастом на них имеются грубоватые наросты, а еще натоптыши больших размеров. У молодых кур лапы чистые и не имеют ороговевших частей. Все лапки обладают равномерной окраской и гладкой поверхностью.

Если посмотреть на лапы строй курицы, то на подошве присутствуют глубокие трещины. У молоденьких птиц на кожных покрова лап этот дефект отсутствует.

Опытные фермеры могут определить возраст несушки сразу после внешнего осмотра. Если у вас имеется такой специалист, то необходимо воспользоваться его услугами. Но и представленные советы помогут вам выбрать молодую курицу, чтобы заработать на реализации яиц, которые она будет производить.

В каком возрасте они линяют

Оперение у маленьких цыплят появляется уже к концу первого года жизни. Вначале формируются маховые перья. И постепенно птица приобретает первое оперение. Первоначально линька возникает в возрасте 4 недель. Она носит название ювельной. В этот период у пернатых питомцев происходит замена первичного пера на вторичные. Затем они будут постоянными.

Линька- это процесс, который предполагает огромные затраты энергии. В это время птица должна усиленно питаться, а в ее рационе обязаны присутствовать белки растительного и животного происхождения. Ювельная смена оперения – длительный процесс. Он может достигать период от 3 до 4 месяцев. Заканчивается в период полового созревания птиц. Для крупных питомцев, выращиваемых для получения яиц, такой процесс наблюдается в 4,5-5 месяцев, а у кур, выращиваемых для мяса – в 6 месяцев.

Каково описание породы кур Билефельдер, указано в статье.

Вначале у птицы заменяются маховые и рулевые перья. Замена маховых перьев происходит по очереди. На обновление одного пера необходимо 10 дней. Также замена маховых перьев параллельно происходит со сменой всего оперения на туловище кур. Для того чтобы новые перья были изящными, плотными и блестящими, нужно верно и обильно кормить питомцев.

Порой куры начинают обильно терять свои перья. Как правило, это наблюдается у животных с высокой производительностью. У них наблюдается смена нескольких маховых перьев одновременно. По этой причине птица может выглядеть как общипанная. Не стоит этого пугаться, это говорит о том, что птица будет более эффективной.

В данной статье можно найти описание Кучинской Юбилейной породы кур.

В большинстве случаев линька у пернатых может происходить ранней осенью. Но имеются определенные породы кур, у которых этот процесс протекает весной и даже летом. Если линька возникала у несушек летом, но это не очень хорошо. Лучше всего, когда смена перьев происходит на зиму. В этом случае необходимо принимать во внимание тот факт, что линька способствует перестройке яйцекладки. Пока у птицы меняется оперение, она не способна менять перья.

Как выглядят Пушкинские куры, указано в статье.

Для тех, кто впервые решил приобрести кур и заняться птицеводством, важно правильно определить возраст питомцев. Но довериться информации, которую говорит продавец, не всегда можно. Если вы воспользуетесь приведенной выше информацией, то без проблем сможете приобрести молодую и высокопроизводимую несушку.

Как определить возраст курицы по внешним признакам?

Покупая кур-несушек, начинающие фермеры сталкиваются с проблемой определения возраста птиц. Это важный аспект, который повлияет на продуктивность хозяйства в целом. В среднем курица полностью перестаёт нестись к 5 годам. Предлагаем рассмотреть методы визуального распознавания возраста несушки.

Как определить возраст курицы

Важно понимать, что ни один метод определения возраста кур, не даёт точных данных. Погрешность может составлять 4–6 мес. Средняя продолжительность жизни несушки в домашних условиях – 10–15 лет. Пик яйценоскости припадает на 1–2 год жизни. Целесообразно покупать особей возрастом от 20 мес. и менять их через 1–2 года. По мере подрастания птицы её внешний вид изменяется. Сначала внимательно изучите описание породы, которую собираетесь приобрести. Проштудируйте информацию о производительности родительских особей и профилактических прививках.

Данные о породе позволяют определять возраст не только по внешним показателям, но и по весу. Половозрелых особей отличают также по поведенческим реакциям.

Выбраковке подлежат особи:

• вялые, с ярко выраженными признаками отставания в развитии;
• с внешними данными явно несоответствующими заявленным в породной аннотации;
• пребывающие в фазе осенней линьки 2 года подряд.

По внешним признакам

В зависимости от целей использования кур делят на:

• яичных;
• мясо-яичных;
• мясных.

Все они будут отличаться по внешнему виду и весовым показателям. Сначала оценивают состояние головы, затем общие экстерьерные данные.

По клюву

У молодки, не достигшей годовалого возраста, клюв окрашен в жёлтый цвет, гладкоструктурный. По мере взросления птицы, он становится темнее, приобретает серый матовый оттенок.

Клюв покрывают царапины и сколы. Со временем на нем образуется тонкий слой, напоминающий плёнку.

По ногам и лапам

Ноги и плюсна у молодых кур равномерно окрашены в жёлтый цвет. Кожа гладкая, покрыта чешуйками.У старых особей на нижней части плюсен отмечаются грубые натоптыши.

Кожа ног становится серой, чешуйки располагаются неравномерно, окрашены сначала в серый, а с 2 лет приобретают разные оттенки синего или красного.

По гребешку и мочкам

По состоянию гребешка и серёжек можно узнать не только возраст особи, но и определить её продуктивность. В организме птицы вырабатывается пигмент, окрашивающий скорлупу яиц и мочки с гребнем. Поскольку он является общим, то при высокой продуктивности, активно выводится из организма, что заметно по внешним характеристикам. У молодых представителей цвет гребня и серёжек насыщенного алого цвета. У старых кур он становится тусклым, приобретает бледно-розовый цвет. Дерма покрывается белесым налётом, состоящим из мелких чешуек. На ощупь гребень шероховатый. У пожилых кур снижается приток крови к гребню, поэтому у представителей возрастной категории от 2 лет, он всегда холодный. У молодых несушек гребень и серёжки тёплые.

По животу

Молодые особи хорошо обмускулены и живот у них податливый. Определяют физическое состояние путём пальпации, легко надавливая на нижнюю часть брюшной полости.

По оперению

Здоровые молодые особи отличаются блестящим равномерным оперением, под которым прощупывается мягкий пушок. Наличие проплешин, бугорков на коже является свидетельством выхода из продуктивного возраста или неправильного содержания. Исследуйте состояние оперения вокруг клоаки. В этом месте пёрышки должны быть чистыми. Загрязнение каловыми массами говорит о наличии кишечной палочки в организме птицы. Представительницы в возрасте от 2 лет отличаются растрёпанными перьями с жёсткой структурой. Особенно хорошо заметен возраст несушек, находящихся на совместном содержании с петухом. Над хвостом у них нередко отмечаются оголённые участки кожи, которые не успевают зарастать, т. к. перья с возрастом плохо восстанавливаются.

По пигментации

На пигментацию имеет влияние:

• уровень продуктивности;
• тип корма.

Особи, которые находятся в начальной фазе активной продуктивности, отличаются ярким оперением. По мере её повышения, пигмент выводится из организма, что внешне проявляется потускнением пера. Первые признаки потери пигмента заметны на коже вокруг клоаки. Она становится белой. Позже начинает тускнеть радужная оболочка глаза, лапы и клюв. Даже опытный фермер может ошибиться в визуальном определении возраста по пигментации, не зная рациона питания кур. Если поголовье находится на откорме тыквой, кукурузой, люцерной, организм птиц накапливает достаточное количество пигмента, который не выводится даже при активной яйцекладке, что делает невозможным определение возраста таким путём.

По глазам

Глазницы молодых кур выпуклые. Окрас радужной оболочки яркий. Зрачок просматривается отчётливо. С возрастом на радужной оболочке образуется мутная плёнка пенистого типа. При визуальном осмотре, складывается впечатление, что зрачок покрыт белесым налётом.

По телосложению

Конституция тела у молодой особи мягкая, переходы и изгибы тела плавные. Грудина округлая с хрящеватым килем. По мере взросления киль становится грубым, хрящевая ткань преобразуется в костную. Осмотр проводится путём пальпации. В момент осмотра измерьте протяжённость от киля до лоновых костей. В норме этот показатель не должен превышать ширину в 3–4 пальца. Лонные кости, не обросшие жировыми отложениями, легко расходятся.

По весу

Показатели веса отличаются по направленности использования пород.

Нормальный вес молодой курицы яичной породы в 6 мес. составляет 1 кг. В этом же возрасте мясная порода кур будет весить около 2 кг. Мясо-яичные представители к 6 мес. набирают 1,5 кг.

По поведению

Молодых кур отличает поведение. Они более активны. Постоянно находятся в поисках пищи, при содержании на вольном выгуле. Старые куры вальяжно ходят по двору. Меньше двигаются.

По периоду линьки

Процесс линьки является естественным процессом замены оперения. У взрослого поколения замена пера происходит 1 раз в год, начинается в период уменьшения светового дня. Старые перья сходят сначала с самых подвижных частей курицы: головы и шейного отдела. Затем процесс затрагивает спину, грудь и хвост. В этот период курица заметно теряет в весе, яйценоскость снижается или вовсе отсутствует. В молодом возрасте линька проходит в 3 этапа:

• 1 мес. – цыплята меняют пух на пуховые перья;
• 3 мес. – замена пухового пера на контурное;
• весенняя – характерна только для молодых птиц.

В дальнейшем линька происходит только осенью 1 раз в год. У продуктивных особей смена оперения происходит в ускоренном темпе и занимает 6–8 недель.

Как отличить старую курицу от молодой

1. Старая курица крупнее, чем молодая. Гребешок у неё габаритный, мощный.
2. Под обильным тусклым оперением скрыта жёлтая прочная кожа. У молодок кожа нежная, розовая, легко повреждается.
3. У старой особи клоака плотно сжата, сухая, круглой формы. У молодых продуктивных несушек анус широкий, овальной формы, кожа вокруг него влажная.
4. Лонные кости старой курицы сближены, между ними вмещается 1–2 пальца. При пальпационном осмотре, отмечаются жёсткие килевые кости.
5. Качество мяса у них также отличается. У старых кур оно жёсткое, у молодых – нежное.

Определения качества яиц

Ещё один критерий, по которому определяют возраст курочек – качество яичной продукции.

Молодка несёт яйца с твёрдой скорлупой, которую тяжело разбить. Это обусловлено генетическим стремлением организма к сохранению себе подобных. Старые куры несут яйца с тонкой

Методы омоложения курятника

Частичную замену куриного поголовья проводят в возрасте 2 лет. В этот момент тушка птицы хорошо обмускулена и не слишком жирная. Новых 2–3-месячных цыплят лучше покупать весной. За лето они успеют нагулять массу на подножном корме, а к осени начнут нестись. Курочки яичных пород дают первую яичную продукцию в возрасте 5–6 мес. после второй линьки.

С учётом возрастных особенностей можно провести замену поголовья естественным путём, подложив под квочку яйца. Цыплята вылупливаются спустя 19–22 дня после закладки биоматериала. Заложив яички в марте, уже в сентябре, можно получить, полноценное продуктивное поголовье. Научившись определять возраст кур по визуальным характеристикам, вам удастся избежать обмана со стороны продавца при покупке нового поголовья и быстро отбраковывать на забой малопродуктивную птицу.