Список диких и домашних пород цесарок

Какие бывают породы цесарок и в чем их отличия

• 1 Домашние породы
  • 1.1 Цесарка голубая
  • 1.2 Цесарка загорская белогрудая
  • 1.3 Цесарка сибирская белая
• 2 Дикие породы
  • 2.1 Чубатая цесарка
  • 2.2 Гладкохохлая цесарка
  • 2.3 Грифовая цесарка
• 3 Видео «Плюсы и минусы цесарок»

Домашние породы

Домашние породы цесарок, как уже было сказано, насчитывают около двадцати различных разновидностей, однако тут мы расскажем о самых известных. Стоит также сказать, что домашние «царские курицы» обладают более высокими характеристиками, нежели дикие. Так, к примеру, их масса значительно выше, и яиц они могут снести куда больше (при хороших условиях содержания реально получать больше сотни яиц в год).

Цесарка крапчато-серая Именно их первыми начали разводить фермеры. Однако со временем она уступила место другим одомашненным курочкам, обладающим более высокими характеристиками. У этих птичек удлиненное туловище, а на голове практически полностью отсутствуют перышки. Клюв у курочки темно-розовый, сережки же более яркого красного цвета.

Также на голове есть хорошо заметный нарост голубоватого оттенка. Крылья довольно крупные с хорошим размахом, а вот хвост совсем небольшой, опущен вниз. Спина у них широкая, а шея – длинная и тонкая, имеет голубоватый оттенок. Туловище покрыто серыми в белую крапинку перышками, откуда, собственно, и возникло такое название. Весит одна особь до 2 кг и за год может отложить до 90 яиц.

Цесарка голубая

Очень красивый представитель своего семейства, которого нечасто выбирают для разведения. У них очень красивый окрас туловища: перышки серые с голубым оттенком, а грудь и шея окрашены в фиолетовый. Хвост у этих птиц серый с небольшими белыми вкраплениями. Голова у этих пернатых небольшая, шея – тоненькая и короткая. Также они являются обладателями коротких черных лап. Масса тела у этих птичек невелика – всего 1,5 кг, а в год они могут отложить около 80 яиц. Выживаемость у этой породы цесарок достаточно низкая и оптимальные условия содержания обеспечить для них довольно непросто, поэтому их редко разводят, несмотря на необычные внешние характеристики.

Цесарка загорская белогрудая

У этих птичек вытянутое тело, а перышки очень пушистые и слегка рыхлые по своей структуре. Но более всего она привлекает своим необычным окрасом: на спине и крыльях цвет оперения ничем не отличается от цвета перьев их серо-крапчатых собратьев, а вот шея и живот у этих птиц абсолютно белоснежные. Белогрудые цесарки весят до 1,7 кг, а в год можно собрать до 150 небольших яиц.

Цесарка сибирская белая

Это своеобразный гибрид, который был получен в результате скрещивания обыкновенной курицы с белоснежным оперением и серо-крапчатой цесарки. Описание этих цесарок следующее: перышки у них красивого кремового оттенка, на котором все еще видны мелкие былоснежные пятнышки, тельце у них удлиненной формы, а лапы коротенькие. Голова и шея имеют голубоватый оттенок, клюв темно-розовый, а серьги – насыщенно красные.

Они весят до 2 кг и в год дают около 150 яиц. Эта разновидность считается одной из самых неприхотливых в уходе, к тому же яйценостность у них очень хорошая. Помимо этого, они очень жизнестойкие и прекрасно переносят не слишком благоприятные условия. А если добавить ко всему этому прекрасные внешние характеристики, можно сказать, что эти белоснежные птички – прекрасный экземпляр для разведения.

Дикие породы

Дикие «царские курицы» внешне напоминают индюка, а их мясо высоко ценится за превосходные вкусовые качества.

По-сравнению с домашними птицами, у диких более высокая выживаемость. Обычно проживают на территории Африки

Чубатая цесарка

Чубатая цесарка внешне не слишком отличается от дикой цесарки, однако главной особенностью этих птичек, выделяющей их на фоне остальных, является необычный хохолок из черных перьев. Туловище у этих пернатых окрашено в черный цвет, хотя имеются белые вкрапления в значительных количествах. Голова имеет голубоватый оттенок и полностью лишена оперения. Вес этих птичек может достигать 1,5 кг.

Гладкохохлая цесарка

Особи этого вида обладают продолговатым телом, имеют серый окрас с белыми вкраплениями, а вот на голове у них располагается хохол из черных перьев, которые достигают около 3 см в длину. Также у основания клюва можно заметить несколько кожных складок, которые чуть-чуть свисают. Голова у них имеет голубоватый оттенок. Весят эти птички совсем мало – от 0,7 до 1 кг, и держатся, преимущественно, небольшими стайками по 20–30 особей.

Грифовая цесарка

Грифовая цесарка по праву считается самой крупной «царской курицей» (может достигать целых 50 см в высоту) и отличается очень красивым окрасом. Оперение у нее ярко-синего цвета, а на перьях имеются полосы черного и белого цветов, также могут встречаться участки, окрашенные в лиловый. Грифовая цесарка внешне чем-то походит на грифа, в основном из-за специфической формы головы.

Она абсолютно лишена перьев, зато на шее имеется черный «воротник» из пуха. Клюв у нее также весьма необычный – верхняя часть у него более длинная и выгнутая, чем у остальных видов. Эти птицы гораздо более приспособлены к неблагоприятным условиям, поэтому процент выживаемости у них необычайно высокий. Кроме того, стаи «царских куриц» этого вида могут насчитывать до 70 особей.

Видео «Плюсы и минусы цесарок»

В этом видео вы услышите про плюсы и минусы разведения цесарок.

Породы цесарок

Мясо цесарок по вкусу напоминает фазана, а их яйца отличаются исключительными качественными характеристиками. Эти пернатые сравнительно недавно стали популярны для домашнего разведения, селекционеры пока еще успели вывести лишь около 20 домашних видов. Лучшие породы цесарок будут описаны в данной статье.

Каковы характеристики цесарок?

Цесарки – красивая домашняя птица, радующая не только приятным внешним видом и примерным поведением, но также обилием полезных яиц и мяса. Характеристики получаемого от нее продукта обуславливают большой спрос на потребительском виде.

Мясо и яйца цесарки ценится за обилие полезных веществ

• Мясо цесарки ценится за обилие полезных веществ. Оно суше куриного, но сочнее чем у дичи. В нем содержится целый комплекс витаминов группы B, PP, A, C, микроэлементов и других полезных веществ. При этом мясо не вызывает аллергии и содержит мало калорий.
• Диетические яйца птицы обладают очень твердой скорлупой, которую трудно разбить, и поначалу это может вызывать трудности, но вкус и польза продукта стоит затраченных усилий. В одном яйце очень много витамина A, каротиноидов, и полностью отсутствуют аллергены. Скорлупа, как правило, шершавая, светлая с множеством коричневых крапинок. Вес в среднем – 40-45 грамм. Такой продукт не только полезен, но и безопасен, в нем нет инфекций и паразитов, их можно совершенно безопасно употреблять в сыром виде.

Также стоит отметить, что твердость скорлупы цесарок является безусловным достоинством, ведь это одна из причин длительного хранения продукта. При температуре в +10 градусов яйца способны хранится 6 месяцев!

Лучшие породы цесарок яичного направления

• 

Несмотря на довольно малое количество выведенных пород домашних цесарок, их уже разделяют на несколько направлений. Для начала стоит рассмотреть представителей яичного направления.

Лучшие породы цесарок яичного направления

• Белогрудая загорская порода цесарок с виду напоминает серо-крапчатую, только на грудине и по бокам имеются участки с исключительно белым оперением. За сезон несушка дает до 150 яиц массой 40-45 грамм. Вес взрослой самки доходит до 2 кг, самца до 1,8 кг. Недостаток пернатых в том, что вкус мяса сильно напоминает курятину, а это обесценивает тушку в глазах покупателя. Чаще их разводят только для получения яиц.
• Серо-крапчатые представители за сезон дают до 120 яиц весом по 45 грамм. Имеют удлиненное тело. Вес самки составляет 1,5 кг, самца – 2 кг. Мясо вкусное, нежное, но тушка после ощипывания имеет синеватый оттенок, что негативно сказывается на реализации товара, поэтому их и относят к яичному направлению. Окрас голубо-серый, по всему телу неравномерно «разбросаны» белые крапинки. Голова не имеет оперения, на ней есть только небольшой нарост голубо-розового цвета.
• Голубая разновидность цесарок за год дает 100-150 яиц. Окрас скорлупы почти полностью коричневый, в отличие от типичного, светлого в крапинку, как у большинства существующих пород. Отличительная особенность в окрасе перьев – серо-голубом. Вес самки – 1,5-1,6 кг, самцов – 1,4-1,5 кг. Недостаток в том, что выживаемость молодняка составляет всего 52%.

Какие мясные породы цесарок лучше?

Мясные породы цесарок дают меньше яиц, но обладают весомой массой тела, благодаря чему итоговый выход мяса больший, да и качество мяса такой птицы намного выше, чем у яичного направления.

Лучшие мясные породы цесарок

• Волжская белая достигает массы тела 2-2,2 кг, при качественном кормлении. Тушки имеют приятный, белый окрас, их охотно раскупают и в магазинах, и на рынке. Яйценоскость в среднем 110-120 штук в год с одной несушки. Хорошо приспосабливается к содержанию в холодном и умеренном климате.
• Сибирская белая – скороспела, вес взрослой особи до 2 кг. Тушка при разделывании имеет приятный оттенок. За год дает 80-100 яиц. Она приспособлена для жизни практически в любом климате. Отличительной особенностью является белый окрас перьев и примечательный нарост на голове, напоминающий рог.
• Замшевая цесарка была выведена совершенно случайно, но, тем не менее, сегодня довольно популярна. Вес самки – 1,6-1,7 кг, самца немного меньше – 1,5-1,6 кг. Тушка имеет приятный, товарный вид, ценится за высокое содержание полезных веществ. Яйценоскость занижена – 70-80 яиц в год. Высокая продуктивность отмечается только в жарких, южных странах.

Можно ли выращивать дикую цесарку?

• 

Изначально цесарка была дикой птицей, и только большой спрос обусловил ее одомашнивание и дальнейшую селекцию новых, приспособленных для приусадебного разведения пород. Многих заводчиков интересует, возможно ли разведение дикой птицы на фермах и в больших селах? Да, разумеется, возможно, но условия для их содержания могут обойтись недешево и тому есть несколько причин.

1. Ареал обитания дикой птицы всегда строго ограничен. Любые заморские путешествия могут стать стрессом и привести даже к смерти пернатого. Так что разводить их лучше в местах их естественного обитания.
2. Дикие породы цесарок живут стаями, одинокое разведение невозможно. В стае может быть от 20 до 100 особей – места нужно очень много.
3. Условия жизни дикой птицы несколько отличаются от домашней. Так, грифовая разновидность делает кладку в ямки, вырытые в земле – их можно просто не заметить.
4. Отношение к людям или к другим породам может быть непредсказуемым. Дикие особи бывают пугливыми или агрессивными – к этому нужно быть готовым заранее.

Ну и что более важно – продуктивные качества дикой цесарки намного меньше, чем домашней, если говорить о яйценоскости. Мясо пернатого может быть слишком жестким – на любителя. Так что разведение может быть нецелесообразно. Поэтому чаще их заводят в декоративных целях или для селекции новых видов.

Из самых известных пород диких цесарок стоит выделить несколько самых видных: Грифовая, Кудрявая, Индейковая, Хохлатая, Кисточковая цесарки.

ПЕРЕПЁЛКИНЫ.RU – Портал птицеводов.

Голуби

Индейки

Павлины

Перепела

Попугаи

Страусы

Фазаны

Цесарки

Другое

Цесарки Диких видов

Белая (White guinea fowl)

У этой породы оперение белое, а пятнышки отсутствуют.

Цевки и клюв имеют цвет светлого рога, кожа на теле белая.

Из продуктивных качеств можно отметить следующие.

Самцы достигают полтора килограмма веса, а самки — 1,8 &#032к &#032к г&#046 г&#046

Волжская Белая

Волжская белая цесарка, отселекционирована на основе породной группы сибирская белая, созданной в Омской области.

Среди серо-крапчатых цесарок сибирской популяции были выделены особи со светлым оперением, появившиеся в результате мутации.

При родственном разведении и жесткой браковке слабых, малопродуктивных особей создана породная группа.

Ра Ра бо бо та та &#032п &#032п о&#032 о&#032 со со зд зд ан ан ию ию &#032п &#032п ор ор

од

од ы&#032 ы&#032 це це са са ро ро к&#032 к&#032 во во лж лж ск ск ая ая &#032б &#032б ел ел ая ая &#032б &#032б ыл ыл а&#032 а&#032 пр пр од од
ол ол же же на на &#032в &#032в &#032р &#032р ес ес пу пу бл бл ик ик е&#032 е&#032 Ма Ма ри ри й- й- Эл Эл .

Голубая

Изредка, у любителей можно встретить голубых цесарок.

Основной фон оперения у них не темный, как у серо-крапчатых, а светло-сиреневый.

Представители этой породы сохранили окраску оперения и форму тела своих диких предков.

Пе Пе рь рь я&#032 я&#032 на на &#032ш &#032ш ее ее &#032и &#032и &#032к &#032к ое ое – гд гд е&#032 е&#032 на на &#032г &#032г ру ру ди ди &#032и &#032и ме ме ют ют &#032ф &#032ф ио ио ле ле то то вы вы й&#032 й&#032 цв цв ет ет , &#032п &#032п ят ят ны ны шк шк и&#032 и&#032 от от су су тс тс тв тв ую ую т&#046 т&#046

Грифовая (Numida mellagris coronata)

Грифовая цесарка обитает в восточной Африке.

Имеет кобальтово-синие голые части головы и шеи.

На оперенной части шеи, груди и верхней части спины перья ланцетовидные, длинные, с белыми полосками на стволе, черным краем и вершиной, середина опахала имеет кобальтовую окраску.

Ни Ни жн жн яя яя &#032ч &#032ч ас ас ть ть &#032с &#032с пи пи ны ны , &#032б &#032б ок ок а&#032 а&#032 и&#032 и&#032 на на дх дх во во ст ст ье ье &#032ч &#032ч ер ер ны ны е&#032 е&#032 с&#032 с&#032 не не бо бо ль
ль ши

ши

ми ми &#032о &#032о кр кр уг уг лы лы ми ми &#032п &#032п ят ят на на ми ми
&#032и &#032и &#032м &#032м ел ел ки ки ми ми &#032б &#032б ел ел ым ым и&#032 и&#032 кр кр ап ап ин ин ка ка ми ми .

Загорская Белогрудая

Белогрудые загорские цесарки характерны своеобразным окрасом, крылья и спинка серо-крапчатого цвета, а грудка, шейка и живот белого цвета, без пятнышек.

Оперение достаточно пушистое и рыхлое в отличие от оперения сибирской белой цесарки.

Продуктивностью они не отличаются от сибирских белых цесарок.

Загорские белогрудые цесарки выведены сотрудниками ВНИТИП в 1989 &#032г &#032г од од у&#046 у&#046

Серо-крапчатая

Серо-крапчатая порода цесарок изначально составляла основную массу всех цесарок на территории нашей страны.

В последнее время из-за создания и внедрения новых пород цесарок, количество серо-крапчатых цесарок значительно сократилось.

Внешние особенности: горизонтально поставленное, овальной формы, удлиненное туловище.

Го Го ло ло ва ва &#032п &#032п ра ра кт кт ич ич ес ес ки ки &#032н &#032н е&#032 е&#032 оп оп ер ер ен ен на на я&#044 я&#044 &#032у &#032у дл дл ин ин ен ен на на я&#046 я&#046

Сибирская Белая

Сибирские белые цесарки — птицы белой окраски.

На общем кремово-белом фоне их оперения расположены блестящие белоснежные пятна.

Клюв и лапки темно-розовые, тушка бело-розовая, голова и шея бело-голубые, сережки красные.

Си Си би би рс рс

ки

ки е&#032 е&#032 бе бе лы лы

е&#032

е&#032 це це

са

са рк рк и&#032 и&#032 — &#032п &#032п от от ом ом ки ки &#032т &#032т ре ре х&#032 х&#032 ос ос об об ей ей &#032б &#032б ел ел ой ой &#032о &#032о кр кр ас ас ки ки &#032( &#032( ре ре це це сс сс ив ив ны ны

х&#032

х&#032 му му та

та

нт нт ов ов ), &#032п &#032п ол ол уч уч ен ен ны ны х&#032 х&#032 от от &#032с &#032с ер ер о- о- кр кр ап ап ча ча ты ты х&#032 х&#032 це це са са ро ро к&#032 к&#032 си си би би рс рс ко ко й&#032 й&#032 по по пу пу ля ля ци ци и&#044 и&#044 &#032р &#032р аз
аз во во ди ди мы мы х&#032

х&#032

в&#032 в&#032 Ом Ом ск ск ой ой &#032о &#032о бл бл ас ас ти ти .

Хохлатая

Кудрявая или хохлатая цесарка распространена по всей средней Африке.

Кирк наблюдал ее многочисленные стаи в дельте Замбези у Джубанчи и внутри страны, приблизительно на 40 английских миль на восток от водопадов Виктории, причем эта цесарка встречается в лесах чаще всех других видов.

Ее Ее &#032л &#032л ег ег ко ко &#032у &#032у зн зн ат ат ь&#032 ь&#032 по по &#032б &#032б ол ол ьш ьш ом ом у&#032 у&#032 гр гр еб еб ню ню &#032н &#032н а&#032 а&#032 го го ло ло ве ве &#032и &#032и &#032к &#032к ра
ра сн сн ым ым &#032м &#032м яс яс ис ис ты ты м&#032 м&#032 се се ре

ре

жк жк ам ам .

Цесарка Обыкновенная (Numida meleagris)

Обыкновенная цеса́рка (Numida meleagris) — птица из семейства цесарковых.

Единственный вид рода Numida, устаревшее название — Numida ptilorhynca), одомашнен человеком.

Характеризуются рогообразным отростком на темени и красными мясистыми бородками.

В&#032 В&#032 Во Во

ст

ст оч оч но но й&#032 й&#032 Аф

Аф

ри ри ке ке &#032и &#032и ме ме ну ну ют ют ся ся &#032к &#032к ан ан га га &#032( &#032( су су ах ах ил ил и&#032 и&#032 kanga, &#032и &#032и ли ли khanga), &#032в &#032в &#032Ю &#032Ю

жн

жн ой ой &#032А &#032А фр фр ик ик е&#032 е&#032 ( аф аф ри ри ка ка ан ан с) с) &#032т &#032т ак ак же же &#032н &#032н аз аз ыв ыв аю аю тс тс я&#032 я&#032 ге ге не не фа фа ла ла ми ми &#032( &#032( бу бу кв кв . &#032″ &#032″ гв гв ин ин ей ей ск ск ая ая &#032п &#032п ти ти ца
ца “), &#032в &#032в &#032И &#032И та та ли ли и&#032 и&#032 — &#032ф &#032ф ар ар ао ао нс нс ко ко й&#032 й&#032 ку ку ри ри це це й&#032 й&#032 ( ит ит ал ал . faraona).

Какие бывают породы цесарок и в чем их отличия

Домашние породы

Домашние породы цесарок, как уже было сказано, насчитывают около двадцати различных разновидностей, однако тут мы расскажем о самых известных. Стоит также сказать, что домашние «царские курицы» обладают более высокими характеристиками, нежели дикие. Так, к примеру, их масса значительно выше, и яиц они могут снести куда больше (при хороших условиях содержания реально получать больше сотни яиц в год).

Цесарка крапчато-серая Именно их первыми начали разводить фермеры. Однако со временем она уступила место другим одомашненным курочкам, обладающим более высокими характеристиками. У этих птичек удлиненное туловище, а на голове практически полностью отсутствуют перышки. Клюв у курочки темно-розовый, сережки же более яркого красного цвета.

Также на голове есть хорошо заметный нарост голубоватого оттенка. Крылья довольно крупные с хорошим размахом, а вот хвост совсем небольшой, опущен вниз. Спина у них широкая, а шея – длинная и тонкая, имеет голубоватый оттенок. Туловище покрыто серыми в белую крапинку перышками, откуда, собственно, и возникло такое название. Весит одна особь до 2 кг и за год может отложить до 90 яиц.

Цесарка голубая

Очень красивый представитель своего семейства, которого нечасто выбирают для разведения. У них очень красивый окрас туловища: перышки серые с голубым оттенком, а грудь и шея окрашены в фиолетовый. Хвост у этих птиц серый с небольшими белыми вкраплениями. Голова у этих пернатых небольшая, шея – тоненькая и короткая. Также они являются обладателями коротких черных лап. Масса тела у этих птичек невелика – всего 1,5 кг, а в год они могут отложить около 80 яиц. Выживаемость у этой породы цесарок достаточно низкая и оптимальные условия содержания обеспечить для них довольно непросто, поэтому их редко разводят, несмотря на необычные внешние характеристики.

Цесарка загорская белогрудая

У этих птичек вытянутое тело, а перышки очень пушистые и слегка рыхлые по своей структуре. Но более всего она привлекает своим необычным окрасом: на спине и крыльях цвет оперения ничем не отличается от цвета перьев их серо-крапчатых собратьев, а вот шея и живот у этих птиц абсолютно белоснежные. Белогрудые цесарки весят до 1,7 кг, а в год можно собрать до 150 небольших яиц.

Цесарка сибирская белая

Это своеобразный гибрид, который был получен в результате скрещивания обыкновенной курицы с белоснежным оперением и серо-крапчатой цесарки. Описание этих цесарок следующее: перышки у них красивого кремового оттенка, на котором все еще видны мелкие былоснежные пятнышки, тельце у них удлиненной формы, а лапы коротенькие. Голова и шея имеют голубоватый оттенок, клюв темно-розовый, а серьги – насыщенно красные.

Они весят до 2 кг и в год дают около 150 яиц. Эта разновидность считается одной из самых неприхотливых в уходе, к тому же яйценостность у них очень хорошая. Помимо этого, они очень жизнестойкие и прекрасно переносят не слишком благоприятные условия. А если добавить ко всему этому прекрасные внешние характеристики, можно сказать, что эти белоснежные птички – прекрасный экземпляр для разведения.

Дикие породы

Дикие «царские курицы» внешне напоминают индюка, а их мясо высоко ценится за превосходные вкусовые качества.

По-сравнению с домашними птицами, у диких более высокая выживаемость. Обычно проживают на территории Африки

Чубатая цесарка

Чубатая цесарка внешне не слишком отличается от дикой цесарки, однако главной особенностью этих птичек, выделяющей их на фоне остальных, является необычный хохолок из черных перьев. Туловище у этих пернатых окрашено в черный цвет, хотя имеются белые вкрапления в значительных количествах. Голова имеет голубоватый оттенок и полностью лишена оперения. Вес этих птичек может достигать 1,5 кг.

Гладкохохлая цесарка

Особи этого вида обладают продолговатым телом, имеют серый окрас с белыми вкраплениями, а вот на голове у них располагается хохол из черных перьев, которые достигают около 3 см в длину. Также у основания клюва можно заметить несколько кожных складок, которые чуть-чуть свисают. Голова у них имеет голубоватый оттенок. Весят эти птички совсем мало – от 0,7 до 1 кг, и держатся, преимущественно, небольшими стайками по 20–30 особей.

Грифовая цесарка

Грифовая цесарка по праву считается самой крупной «царской курицей» (может достигать целых 50 см в высоту) и отличается очень красивым окрасом. Оперение у нее ярко-синего цвета, а на перьях имеются полосы черного и белого цветов, также могут встречаться участки, окрашенные в лиловый. Грифовая цесарка внешне чем-то походит на грифа, в основном из-за специфической формы головы.

Она абсолютно лишена перьев, зато на шее имеется черный «воротник» из пуха. Клюв у нее также весьма необычный – верхняя часть у него более длинная и выгнутая, чем у остальных видов. Эти птицы гораздо более приспособлены к неблагоприятным условиям, поэтому процент выживаемости у них необычайно высокий. Кроме того, стаи «царских куриц» этого вида могут насчитывать до 70 особей.

Видео «Плюсы и минусы цесарок»

В этом видео вы услышите про плюсы и минусы разведения цесарок.

Не менее полезной является скорлупа. Она содержит большое количество Са в легкоусвояемой форме и около 25 других минеральных элементов. Причем ее полезные свойства напрямую зависят от рациона этих чудесных домашних птичек. Чем полноценнее состав их кормов, тем плотнее и толще скорлупа, тем больше полезных химических элементов содержится в ее составе.

Описание основных пород

У нас в стране около 9/10 всего поголовья этих особей находится на мелких частных подворьях или больших фермерских хозяйствах. Каждая из разновидностей этих одомашненных птиц имеет свои особые характерные показатели продуктивности или свой фенотип. И прежде чем начать разводить цесарок, следует узнать побольше о конкретной разновидности, чтобы удостовериться, что именно ее вы хотите иметь в своем хозяйстве.

Серо-крапчатая порода

Поголовье этих особей — самое большое среди всех видов цесарок в России. Но в настоящее время появились более продуктивные разновидности этих красавиц, потеснившие пестрых особей с частных подворий.

Внешние особенности серо-крапчатой породы:

• тело горизонтальное, овальное, вытянутое;
• головка длинная, лишенная перьев;
• на затылке — высокий белый нарост голубого оттенка;
• клюв мощный, среднего размера, слегка закругленный, розоватый;
• сережки овальной формы, красные;
• шея, прилегающая к голове, также лишена перьев, слегка выгнута вперед;
• крылья округлой формы, крепкие и прекрасно развитые;
• верхняя часть тела прямая, обычно слегка наклонена к хвостовому оперению;
• небольшой хвост свисает вниз;
• перья на шее серые с голубоватым оттенком;
• оперение крыльев покрыто поперечными полосами, остальные перья «раскрашены» серым цветом, по которому раскиданы светлые крапинки;
• конечности цесарок лишены оперения, серые.

Жизнеспособность птенчиков и их родителей хорошая. Разновидность отличает просто великолепное качество мяса.

Список диких и домашних пород цесарок

Главная
• Список секций
• Биология
• Сравнительная характеристика диких и домашних цесарок

Сравнительная характеристика диких и домашних цесарок

Автор работы награжден дипломом победителя III степени

Введение

Царская или царская курица-второе название этой экзотической для нашей страны домашней птицы. В России цесарки незаслуженно забыты, а в Европе и, в частности во Франции, пользуются неизменной популярностью, как и для декорации, так и для мяса. Их привезли в Россию в 18 веке. Выращивать эту птицу несложно: она не прихотлива, не болеет и имеет от природы устойчивый иммунитет от большинства инфекций и вирусов. Даже для начинающих птицеводов разведение цесарки станет увлекательным делом. По сложности в некоторых моментах цесарководство проще, чем куроводство. А так как я занимаюсь куроводством, то я решил попробовать цесарководство. А потом мне стало интересно, отличается ли дикая цесарка от домашней? И для этого была поставлена следующая цель.

Цель исследования –изучить особенности изменчивости диких и домашних цесарок в зависимости от условия обитания. Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

Изучение литературы по теме проекта

Вывести цесарок в домашних условиях.

Сделать сравнительные характеристики диких и домашних цесарок.

Составление плана работы над проектом.

Цесарка – птица из отряда куринообразных, их ближайшие родственники -куры, фазаны. Родиной птиц является Африка, ее дикие виды и в настоящее время проживают на острове Мадагаскар и в Западной Африке. В Россию попали в 18 веке, где сначала их выращивали в декоративных целях, а потом они появились на прилавках наших магазинов. В СССР было все во лишь 60000-70000 цесарок. На данный момент, Минсельхоз зарегистрировал несколько пород цесарок отечественной селекции- кремовую, волжскую белую, загорскую белогрудую, серо-крапчатую, сибирскую белую.

Окрас у этих птиц может быть: пестрый-темно-серый-белый, на перьях круглые белые пятна с черными ободками.

Живой вес взрослой птицы достигает 1,4 – 1,8 кг у самцов, а у самки немного крупнее- 1,7 – 2,1кг. Вес птенцов в возрасте 70 дней составляет 0,8 – 0,85 кг.

Самочки начинают нестись в возрасте 8-8,5 месяцев, сезон яйценоскости длится около полугода, в зависимости от климата и погодных условий. В среднем за сезон одна самка дает 80-90 яиц, весом 45-46 грамм. Цвет скорлупы- кремово- крапчатый. Яйца грушевидной формы, с прочной скорлупой, которая является хорошей защитой от болезнетворных микробов.

В дикой природе цесарки размножаются во время сухого сезона, поэтому цыплята одомашненной птицы так же плохо переносят холод и сырость. Уход и кормление цесарок мало отличается от заботы о домашних курах, что и не удивительно, ведь фактически они принадлежат к одному и тому же виду. Рацион домашних цесарят мало отличается от пищи, которую дают маленьким цыплятам (комбикорм, зерно смесь).

Еще в прошлом году, предвидя и планируя ход работы этой проектной работы, я отправился на ферму к дяде, за инкубационным яйцом. За это время пока я был у дяде, я научился лечить и выводить цесарок и гусей,уток. Так же я составил рацион для всей птицы, которая есть на ферме у дяде. Я собрал инкубационное. И в августе у меня вывелись цесарята. И после того, как вылупились цесарята, я начал делать сравнительную характеристику.

У диких цесарок яйценоскость не высокая. Так как они несутся только для того что бы вывести потомство. А потом в дикой природе они не могу нестись каждый день. Поэтому у них есть определенный период кладки яиц. Домашние цесарки несутся почти круглогодично. Это связано с кормлением и местом обитанием. А так же это связано с генами. Еще у домашних цесарок теряется инстинкт высиживания. И поэтому они не высиживают яйца в отличии от диких. Поэтому я купил инкубатор АИ-48 и вывел в нем цесарок. Есть еще один фактор который влияет на яйценоскость птицы- это корм. Если кормить цесарок только кукурузой или только пшеницей, то их яйценоскость будет не высокой. Если же кормить цесарок специальным комбикормом или правильно сбалансированной зерно смесью, то тогда их яйца будут насыщенны витаминами. А так же у них будет высокая яйценоскость. Я же использовал комбикорм «Purina» и сбалансированную зерно смесь. Но они у меня не дали не одного яйца. Хотя им выло восемь месяцев.

Масса диких и домашних цесарок

По массе дикие и домашние птицы очень отличаются. У диких цесарок он намного меньше чем у домашних, это связано с тем что в диких условиях цесаркам надо преодолевать большие расстояния , а так же спасаться от хищников. И в диких условиях намного меньше корма чем в домашних условиях. У домашних цесарок намного больше вес чем у диких. Это связано с тем что им не надо преодолевать большие расстояния и убегать от хищников. А так же у них намного больше корма , который специально сбалансирован. Я же использовал корм «Purina» для цыплят с первых дней жизни. А потом я использовал зерно смесь. А так же комбикорм для бройлеров. И это очень сказалось на их массе, так как они значительно быстрее набирали массу чем их дикие собратья. Я отслеживал их массу(диких и домашних), по специальной таблице. И уже к восьми месяцам они у меня весили 1,7-1,9кг. Но есть и породы которые еще быстрее набирают массу- Французская бройлерная цесарка. Они специально были выведены для получения больше мяса за маленький срок.

У диких цесарок окраска дикого цвета (без ярких цветов). Это связано с их место обитанием. Так как им надо скрываться от хищников. А так же сливаться с окружающей средой во время яйцекладки. А у домашних цесарок окрас очень разнообразен. У них оперенье может быть от чисто белого цвета до черного. Это потому что у них нету ни каких врагов и им не надо сливаться с окружающей средой. Мои цесарки имеют серо-крапчатый цвет оперенья на спине. Грудь и живот имеют белый цвет. Это говорит о том, что у меня цесарки породы Загорские белогрудые.

Но не у всех диких цесарок дикий окрас. У некоторых цесарок очень яркий окрас (грифовые цесарки). Это связано с тем, чтобы отпугивать хищников ярким окрасом.

Вообще цесарка родом из Африки. Дикие цесарки преимущественно живут среди кустарников, полей и лесов. В кустарниках они выводят потомство и скрываются от хищников. Дикие цесарки преимущественно спят на деревьях или в колючих зарослях.

Со временем цесарок привезли и в Россию.

Несмотря на свою любовь к свободе, цесарки хорошо содержатся в закрытых помещениях – в птичниках.

Многочисленные опыты содержания цесарок показывают, что для этой птицы не требуется особых помещений, так как они хорошо переносят холод.

В России есть три вида содержания цесарок: вольерное, в помешениях, клеточное. Поговорим о содержание цесарок в курятниках(птичниках). Есть очень много разнообразных курятников, фазанятников, гусятников. Цесарок же можно содержать во всех этих сооружений, так как они не прихотливы. Также цесаркам не нужен обогрев зимой, так как они могут переносить морозы до -20. Это один из самых легких спосбов содержание цесарок. Именно этот способ я и использовал. Теперь поговорим о вольерном содержание. Это когда цесарки круглогодично содержутся просто в вольерах. Без всяких больших сооружений. Размеры вольеров- 5м2 до 1000м2. В этих вольерах стоят маленькие будки. В которые цесарки откладывают яйца. Что такое клеточное содержание? Клеточное содержание- это когда птица содержится в клетках(не гуляет), обычно такой метод содержание птицы используется на птицефабриках. Есть специальные критерии по размерам клеток. Чтобы эти нормы не нарушались, ест специальные проверки и специалисты, которые проверяютэто. Често скажу, что я тоже использовал этод метод, так как мне некуда было их поселить (в обыкновенный курятник).

Поведение цесарок в зависимости от места обитания

Домашние цесарки в отличии от диких поведением почти ничем не отличается от диких. Но если цесарки живут с другими видами птиц(курами)

То их поведение начинает сильно отличаться.

Их характер начинает становится более спокойным. Это связано с тем, что они берут пример с кур, и становятся более спокойными и не боятся человека. Я стал усердно наблюдать за ними. И в правду цесарки стали очень спокойными, бегали за мной как собаки. Но когда я их пересилил из курятника в клетку. Они стали очень пугливыми, нервными.

В отличии от домашних цесарок, дикие цесарки очень пугливые птицы. В диких и домашних условиях цесарки живут стаями. Но у диких цесарок стаи в два раза больше у домашних. Дикие цесарки намного крикливее чем домашние. Спросите почему? Ну во-первых этим криком цесарки отпугивают хищников. А также они предупреждают своих сородичей об опасности.

Вывод

Была изучена литература по теме исследования. Были, конечно же, и проблемы, например: из 20 яиц вылупилось только 4 цесарки. Так же цесарки заболели на 5 дне их жизни. Поэтому я еще стал изучать ветеринарию . Теперь о сравнениях тут было все легко. Так как было не мало факторов для сравнения. В целом я научился выводить и лечить цесарок.

Таким образом, место обитание очень влияет на многие характеристики цесарок: масса тела, окрас, яйценоскость. В работе выявили особенности роста цесарят в домашних условиях, о чем в литературе имеется очень скудная информация.

Библиографический список

Пигарева М.В. Цесарки Фазаны Перепела, Проф-Пресс, 2002 г., 160 с.;

Рахматов А.И. Индейки и Цесарки, Аквариум-Принт, 2015 г., 48 с.;

Харчук Ю. Разведение индеек и цесарок, 2012 г., 80 с.