Какие рога у быка: анатомия, для чего служат, отрастают ли

Зачем корове нужны рога, что делать при травмах и как правильно обезроживать коров

Большинство людей на вопрос, есть ли у коровы рога, ответят утвердительно. Немногие знают, что есть бурёнки, у которых нет рогов. И совсем мало кто задумывается над тем, что представляют собой роговые отростки и какую функцию они выполняют. Попробуем разобраться, нужны ли они «современной» корове.

Зачем корове рога

Природа наделила корову рогами, и не просто так.

Долгое время их функции были следующими:

• защита от врагов;
• самки привлекали рогами самцов;
• фиксация головы для удобства, ухода или лечения;
• на рог привязывали верёвку и вели животное за собой;
• у тёлок — для определения возраста;
• занимают важное место в иерархии — главнее то животное, у которого больше рога.

Наряду с этим роговые отростки у домашнего животного иногда приносят ему массу неудобств, а именно:

• рогами коровы могут поранить себя или другое животное;
• при травмах рог может сломаться;
• рог может где-то застрять;
• рогом животное может больно ударить хозяина.

Роговые отростки быка отличаются от коровьих длиной и посадкой. Они, как правило, на пятнадцать сантиметров длиннее, больше в диаметре и широко расположены на лбу. У некоторых самцов КРС рога достигают длины 70 см.

Анатомическое строение

Любой правильно ответит на вопрос, сколько рогов у коровы. Все знают, что у неё их два и расположены они близ ушей.

Под слоем дермы находится рыхлая по составу соединительная ткань с оболочкой из слизи. За этой оболочкой уже нет ничего.

Визуально роговой отросток можно разделить на три участка, а именно основу рога, роговое тело и верхушку. Последний не содержит дермы и спиливается без боли и кровотечения. Именно в месте его соприкосновения с роговым телом чаще всего происходит надлом рога. Корень рогового отростка переходит в мягкую восковицу, которая соединяет его с кожей. По сути, рог и есть трансформированная кожа, эпидермис которой ороговел. По цвету рога могут быть какие угодно — от практически белого до глубокого чёрного.

У новорождённого телёнка есть только роговые зачатки, которые находятся в начале уха и по виду напоминают бугорки без шерсти. При правильном питании рог растёт по одному сантиметру в месяц и полностью формируется, как правило, к году.

Как определить возраст коровы по рогам

Коровьи рога являются инструментом для определения возраста животного. Однако этот метод применим только к телившимся коровам. Во время беременности у нетели меняется гормональный фон, а роды — стресс для организма. Когда после отёла он восстанавливается, эпидермис активизирует свою работоспособность, а слой рогового отростка утолщается, или наоборот. Корова в большинстве случаев телится раз в год. Поэтому для определения её возраста нужно добавить количество колец к возрасту до отёла.

Что делать, если корова сломала рог

Переломы рогового отростка у КРС бывают разной степени тяжести, но все они приносят сильную боль.

Если имеет место перелом в районе рогового тела, действия хозяина таковы:

1. Первым делом нужно очистить рану от грязи и остановить кровь. Для этого место промывается дезинфицирующими растворами, а после накладывается тугая повязка. Также можно наложить жгут на основание рога.
2. После делается анестезия, рана очищается, и роговой отросток спиливается в месте повреждения. Во время этой процедуры животное должно быть хорошо зафиксировано.
3. На рану кладутся тампоны, например, с Фурацилином, а после — повязка с дезинфектором. Она меняется по мере необходимости до полного заживления.

Самым болезненным и самым серьёзным повреждением рога считается его перелом у основания. Нередко вследствие этого кровь попадает в носовую пазуху через лобную.

При таком увечье необходима помощь ветеринара:

1. Сломанный роговой отросток удаляют, далее, используя специальные хирургические инструменты, выравнивают сломанные кости. Процедура предполагает хорошую фиксацию животного и введение анестетиков.
2. Далее на срез кладут тампоны с любым обеззараживающим средством на усмотрение ветеринара и фиксируют их дезинфицирующей повязкой. Обычно такой перелом заживает не менее месяца. Всё это время тампоны и повязки меняются по мере необходимости.

Способы удаления рогов у коров

В настоящее время считается, что рога крупного рогатого скота приносят ему больше вреда, чем пользы, поэтому от них избавляются не только на крупных животноводческих фермах. Всё чаще это начинают делать в частных хозяйствах. В Америке и Европе такая практика используется достаточно давно. Есть ряд способов обезроживания. Лучше делать это телятам.

Отпиливание

Взрослое животное можно избавить от роговых отростков несколькими способами. Наиболее серьёзный и болезненный из них — полная ампутация. Такая процедура представляет собой полноценную операцию. Рог полностью спиливается у основания, удаляются его остатки, накладывается сначала кровоостанавливающая повязка, а далее — с дезинфектором. Эта процедура очень трудоёмкая и энергозатратная как для хозяев, так и для животного. Её проводят в очень редких случаях. Как правило, практикуют частичное спиливание верхушки рога. Любым удобным для пилки инструментом, а именно ножовкой, болгаркой, ленточной пилой обрезают верхнюю часть рога. По длине это около пяти сантиметров от кончика, в этом месте нет кровеносных сосудов.

Перед процедурой животное хорошо фиксируется и делается местная анестезия. После обрезки рана обрабатывается дезинфектором и накладывается обеззараживающая повязка. Если же в случае спиливания есть кровотечение, то применяют любое кровоостанавливающее средство. После же на рану накладывается тампон с антисептиком и делается тугая повязка в виде «восьмёрки» на оба рога.

Также обезроживание можно провести, если на основание рога наложить вакуумное кольцо. Оно сдавливает ткани, и кровь в рог не поступает. В итоге через пять-семь недель он отторгается самостоятельно. Процедура болезненная, поэтому в это время животному дают анестетики.

Химическое удаление

Проще не дать расти рогам, чем их удалять. Так, у телят удаляются их зачатки с помощью химических средств. Эта процедура делается, пока телёнку не исполнится три недели. Позже её проводить очень опасно.

Перед удалением поверхность роговых зародышей хорошо очищается от шерсти. Место вокруг бугорка обильно смазывается любой жирной мазью. После же сам бугорок обрабатывается активным химическим веществом, накладывается пластырь. Ветеринары используют для этого следующие химикаты:

• калия или натрия гидроксид;
• соляную или азотную кислоту;
• азот в жидком виде;
• мазь или пасту, основным ингредиентом которой является каустик.

Способ кажется довольно простым, но для телёнка он довольно болезненный. Если что-то сделать неправильно, могут возникнуть воспаления, кровотечения. В редких случаях неправильно выполненная процедура может грозить животному потерей зрения.

Электрическое удаление

Удаление роговых зародышей рекомендуется проводить до достижения животным возраста двух месяцев. Оптимальным считается возраст от трёх недель до полутора месяцев.

Процедура заключается в том, что роговые бугорки в течение пяти секунд прижигаются специальным прибором под названием электротермокаутер. Температура в эпицентре прижигания составляет тысячу градусов по Цельсию. Во время неё животное должно быть хорошо зафиксировано. Этот способ блокирует рост рогового отростка. На месте ожога кожа подсыхает и через пару недель отторгается естественным путём. Кроме этого, не требуется дополнительной обработки раны.

Электрическое удаление считается наиболее оптимальным способом избавления от роговых отростков. Эта процедура хоть и болезненная, но делается очень быстро, что минимизирует боль животного. Кроме этого, рана быстро заживает.

Как можно использовать спиленные рога

Спиленные роговые отростки КРС используются далее. Они разнообразны по цвету, что даёт возможность изготавливать из них различные женские украшения. Можно делать из них серьги, браслеты, бусы. Так же они пригодны для изготовления декоративных фигурок. Собственно, из них можно делать всё, что делается из кости. Кроме этого, из рога можно сделать прекрасный сосуд для питья во время торжеств. Он вмещает достаточно большой объём жидкости и по виду колоритен. Роговые отростки используются как украшение интерьера. Их крепят к любой планке и размещают дома. Они могут послужить хорошим украшением кабинету мужчины.

Породы коров без рогов

Некоторые бурёнки изначально безрогие. Их называются комолыми. Они специально выведены, чтобы избавиться от необходимости удалять роговой отросток.

Самые популярные из них:

1. Комолая русская порода коров появилась в конце прошлого десятилетия. Для её создания ставропольские учёные взяли Абердин-ангусскую и Калмыцкую бурёнку. Животное имеет чёрную шерсть, хорошо сложено, достаточно крупное. Высота в холке доходит до полутора метров, а вес колеблется в пределах от 900 до 1300 килограмм. Содержится с целью получения мяса. При убое его выход составляет до 80%.
2. Безрогая Абердин-ангусская бурёнка славится своим мраморным мясом. Она происходит от безрогой шотландской коровы.

Вещества рогов скота

Из рогового вещества рогов скота вырабатываются изделия более высокого качества, чем из копыт.

Наружные роговые чехлы рогов крупного рогатого скота, коз и овец, а также роговые стенки копыт различных домашних животных находят применение в качестве сырья для выработки разных мелких галантерейных изделий – роговых гребней, гребенок, шпилек, пуговиц, пряжек, черенков ножей и вилок, сапожных рожков, мундштуков, свистков, чашечек для весов и многих других подобных вещей.

Отходы переработки рогов – роговые опилки, обрезки и стружки -идут или на изготовление так называемого «литого» рога или используются в химической промышленности для выработки железисто-синеродистых солей или на удобрение полей.

Крупный рогатый скот, козы и овцы относятся к группе полорогих животных. Рога их представляют собой конические, неветвящиеся, нередко изогнутые дугой или спиралью парные образования, сидящие на лбу этих животных; поверхность рогов бывает либо гладкой, либо несущей поперечные кольца и валики.

Основой рога служит конический отросток лобной кости, образованный пористой костной тканью. Снаружи рог одет чехлом из плотного рогового вещества.

Между костным стержнем и этим роговым чехлом залегает тонкий слой рыхлой ткани, состоящий:

1) из наружного пласта многослойного плоского эпителия, поверхностные клетки которого, ороговевая, постепенно превращаются в клетки рогового чехла;

2) из внутреннего слоя, образованного плотной волокнистой соединительной тканью; слой эпителия вдается в слой соединительной ткани многочисленными сосочками (рис.).

Рис. Строение рога крупного рогатого скота А Эпидермис кожи головы. Б Дерма ее. В Лобные кости черепа. Г Костяные выросты лобовых костей (стержень рога). Д Соединительная часть мягкой прослойки между роговым чехлом и ее стержнем. Е Эпидермальная часть ее. Ж Роговой чехол. 3 Волосы шкуры головы

В роговом производстве используется только наружный роговой чехол рогов крупного рогатого скота, коз и баранов. Стенки этого чехла, тонкие у основания рога, постепенно утолщаются к его вершине; кончик рога сплошь состоит из рогового вещества. Обычно на роговом чехле можно заметить кольцевые утолщения, которые соответствуют изменениям темпов нарастания рога в разные сезоны года. Толщина стенок чехла рога неодинакова; на внутренней стороне спирали или дуги, в которую согнут рог, роговой чехол всегда тоньше, чем на наружной их поверхности.

При микроскопическом изучении поперечных срезов рогового чехла рога видно, что его стенки сложены из тонких концентрических слоев, плотно спаянных друг с другом, уплощенных ороговевших эпителиальных клеток. Наружные слои этих клеток образуют продольные складки. Во впадинах складок нередко наблюдаются скопления зерен пигмента, придающих рогу ту или иную окраску.

Вещество рога отличается большой твердостью и прочностью, оно плотно, упруго и вязко, легко распиливается, прессуется, шлифуется, что и позволяет изготовлять из него самые различные галантерейные изделия.

Основным химическим веществом стенок рогового чехла является склеропротеин – кератин, известный огромной стойкостью против различных химических и физических воздействий. Общая характеристика кератина была дана нами выше, в главе о щетине.

Кератин рогов крупного рогатого скота имеет следующий элементарный состав (по Готье):

Вещества рогов скота

Из рогового вещества рогов скота вырабатываются изделия более высокого качества, чем из копыт.

Наружные роговые чехлы рогов крупного рогатого скота, коз и овец, а также роговые стенки копыт различных домашних животных находят применение в качестве сырья для выработки разных мелких галантерейных изделий – роговых гребней, гребенок, шпилек, пуговиц, пряжек, черенков ножей и вилок, сапожных рожков, мундштуков, свистков, чашечек для весов и многих других подобных вещей.

Отходы переработки рогов – роговые опилки, обрезки и стружки -идут или на изготовление так называемого «литого» рога или используются в химической промышленности для выработки железисто-синеродистых солей или на удобрение полей.

Крупный рогатый скот, козы и овцы относятся к группе полорогих животных. Рога их представляют собой конические, неветвящиеся, нередко изогнутые дугой или спиралью парные образования, сидящие на лбу этих животных; поверхность рогов бывает либо гладкой, либо несущей поперечные кольца и валики.

Основой рога служит конический отросток лобной кости, образованный пористой костной тканью. Снаружи рог одет чехлом из плотного рогового вещества.

Между костным стержнем и этим роговым чехлом залегает тонкий слой рыхлой ткани, состоящий:

1) из наружного пласта многослойного плоского эпителия, поверхностные клетки которого, ороговевая, постепенно превращаются в клетки рогового чехла;

2) из внутреннего слоя, образованного плотной волокнистой соединительной тканью; слой эпителия вдается в слой соединительной ткани многочисленными сосочками (рис.).

Рис. Строение рога крупного рогатого скота А Эпидермис кожи головы. Б Дерма ее. В Лобные кости черепа. Г Костяные выросты лобовых костей (стержень рога). Д Соединительная часть мягкой прослойки между роговым чехлом и ее стержнем. Е Эпидермальная часть ее. Ж Роговой чехол. 3 Волосы шкуры головы

В роговом производстве используется только наружный роговой чехол рогов крупного рогатого скота, коз и баранов. Стенки этого чехла, тонкие у основания рога, постепенно утолщаются к его вершине; кончик рога сплошь состоит из рогового вещества. Обычно на роговом чехле можно заметить кольцевые утолщения, которые соответствуют изменениям темпов нарастания рога в разные сезоны года. Толщина стенок чехла рога неодинакова; на внутренней стороне спирали или дуги, в которую согнут рог, роговой чехол всегда тоньше, чем на наружной их поверхности.

При микроскопическом изучении поперечных срезов рогового чехла рога видно, что его стенки сложены из тонких концентрических слоев, плотно спаянных друг с другом, уплощенных ороговевших эпителиальных клеток. Наружные слои этих клеток образуют продольные складки. Во впадинах складок нередко наблюдаются скопления зерен пигмента, придающих рогу ту или иную окраску.

Вещество рога отличается большой твердостью и прочностью, оно плотно, упруго и вязко, легко распиливается, прессуется, шлифуется, что и позволяет изготовлять из него самые различные галантерейные изделия.

Основным химическим веществом стенок рогового чехла является склеропротеин – кератин, известный огромной стойкостью против различных химических и физических воздействий. Общая характеристика кератина была дана нами выше, в главе о щетине.

Кератин рогов крупного рогатого скота имеет следующий элементарный состав (по Готье):

Рога у коровы и особенности обезроживания телят

Сегодня нам кажется непонятным, зачем корове рога. Природа все предусмотрела: бык — самец, ему как защитнику и добытчику нужны мощное туловище и крепкие отростки на голове. Но для чего тогда это приспособление имеется у самки, если ее главное предназначение — рождение потомства. В этой статье мы расскажем, какие функции данное «украшение» выполняло раньше, почему сегодня его удаляют, и как это делается.

Обо всех функциях рогов

В древние времена коровьи рога предназначались для защиты в борьбе с хищником или себе подобными. Расположение этого инструмента предусматривает сильный и точный удар с проникновением острой части наконечника в туловище противника.

На теле быка и коровы рога — это самый эффективный инструмент борьбы. Даже удар копытами не сравнится с тараном, поскольку всегда есть опасность атаки и сзади, и спереди.

Комолым животным, у которых рогов нет с самого рождения, гораздо легче попасть в лапы хищника. Характерные отростки предназначены не только для физического отпора. Они внешне создают образ сильного животного и устрашают потенциальных врагов.

Помимо этого, коровы — стадные животные, а для иерархии в стаде рога необходимы, чтобы определить свое место и поддержать авторитет.

Даже в хозяйстве им нашли применение

В хозяйстве человек нашел им не менее практичное применение: животное оказалось удобно привязывать за рога во время дойки и ухода. Зафиксированная голова успокаивает корову, поэтому хозяйке легче ее доить, мыть, вычесывать или лечить.

Некоторые ученые полагают, что рога помогают корове привлекать быка. Возможно, это обуславливается тем, что он воспринимает партнершу с рогами как здоровую особь, способную дать потомство.

Интересно, что человек даже в быту придумал способ использования роговых чехлов: большие рога умело превращали в музыкальные инструменты или в украшения для дома.

Помимо этого, для изготовления швейных игл, пуговиц или гребней пользовались материалом из коровьего рога. Девушкам всегда нравились украшения из них на шею, руку или в волосы. Сейчас археологи находят множество вариантов инструментов, которые древний человек делал из данных костяных отростков.

На вид — пустая кость, но с кровяными сосудами

Рога у коровы составляют часть лобной системы, это далеко не просто костный отросток. У теленка на первых этапах развития на верхней части черепа проявляются их зачатки в виде твердых уплотнений, которые со временем вырастают в рог, у быка — длиной 16 см, а у коровы – 14 см.

То, что мы видим называется роговой капсулой, крайняя часть которой – роговой чехол. Он часто ломается на месте соединения с роговым отростком — телом рога. Оно образуется из отростка лобной кости и покрывающей ее слизистой оболочки.

Во время роста теленка роговой отросток развивается в чехле из тех зачатков, которые выделяются первоначально на его лбу. Он соединен с лобной пазухой и напрямую связан с носовым ходом. Поэтому при механических повреждениях, например, переломах, кровь попадает в носовую полость и провоцирует угрозу жизни животного.

Костные отростки внешне отличаются по размеру, цвету и форме в соответствии с полом и породой. Располагаются они на черепе самок и самцов тоже по-разному. У коров они расположены ближе друг к другу и направлены вверх, в том время как у быков находятся на большем расстоянии, а концы направлены в разные стороны.

Неудобства, которые приносят рога

Если провести опрос среди городских жителей, едва ли 50% правильно ответят про наличие рогов у коровы.

Мы чаще видим безрогих коров, поскольку в современном хозяйстве еще в младенчестве детенышам их удаляют. Обезроживание телят делают для удобства содержания животного. Сегодня на фермах корове не от кого защищаться, поэтому основная функция, отражать нападение хищника, ей вовсе не нужна. Рога доставляют неудобства или даже наносят вред хозяину при дойке и уходе. Владелец животного может провести операцию сам, но должен хорошо знать процедуру, чтобы не загубить питомца.

В масштабных производствах заботятся о безопасности как работников, так и самих подопечных. Стадные животные выстраивают иерархию и спорят о своем месте среди других, так что стычек избежать не удается даже среди одомашненных видов. Потому на первых годах жизни телятам важно удалить рога или остановить их рост.

Можно не только спилить

Ветеринария в 2017 году знает несколько вариантов удаления коровьих рогов:

• спиливание;
• фиксация;
• химическая обработка;
• термический метод.

При спиливании ветеринарной пилой то место, где были рога, обрабатывают антисептиками – так останавливают кровотечение и обеспечивают безопасное заживление тканей.

При необходимости бескровно провести процедуру, пользуются фиксаторами, которые сдавливают сосуды. В итоге из-за отсутствия питания рог сам отторгается.

Третий метод предусматривает химическую обработку едким калием или натрием зачатков костяных отростков у телят, вследствие чего ткани не восстанавливаются, и рог не растет.

И, наконец, наиболее популярным за счет своей простоты, быстроты и безопасности, является термический метод. Он заключается в прижигании рогового зачатка. Это происходит быстро, за 3-4 секунды, и не представляет опасности для жизни животного.

К одному из методов часто приходится прибегать в случае серьезной травмы.

Если корова сломала рога, то ей необходима срочная помощь ветеринара. Как правило, хозяин не знает, что делать с рогом, чтобы правильно его убрать, поэтому стоит сразу обращаться к специалисту.

Перед удалением сломанного рога врач делает анестезию и, когда кровь остановилась, подпиливает место перелома. После чего накладывает на место травмы повязки с заживляющими и дезинфицирующими средствами. Их регулярно меняют, пока рана полностью не затянется.

Если вам понравилась статья, пожалуйста, ставьте лайк и делитесь ей с друзьями. Оставляйте свое мнение в комментариях.

Зачем корове рога?

Зачем корове, блин, рога?
Что толку, блин, от ейных рожек?
Ведь ей рога не помога,
Когда её ведут под ножик.

(Поэт Ромуальд Нешуточный, Москва).

Всем известно (по крайней мере, видели на картинках), что каждая корова имеет не только вымя (для надоя молока), но и рога. Ну, с выменем всё понятно. А рога зачем? Скажем, быку они нужны, чтобы драться с другим быком за самку (ну, или бодать скотника, чтобы не мешал его бычьим делам). А корове-то зачем?

Интересно, что бодливые коровы дают больше молока. Может быть, они отгоняют от самых вкусных кормов других коров? Но доярки предпочитают всё-таки доить смирных коров. Домашним коровам, особенно на стойловом содержании, рога вообще не нужны (ни для чего), поэтому во многих странах телочкам рога удаляют, чаще во младенчестве. И поэтому, в частности, в США, коров повсюду изображают без рогов (заодно и быков тоже).

Кстати, об американцах. Они выпустили мультипликационный фильм «Barn Yard» (в России его показывают под названием «Рога и копыта»). Так вот, бык там без рогов, зато с выменем. В общем, такой корова-мужчина. Был сделан опрос зрителей, и оказалось, что только одна женщина знала, что коров мужского пола не бывает и что у всех коров есть рога. И эта женщина оказалась русская!

Вообще-то, телята обоего пола рождаются без рогов, но зато сразу с зубами. Через месяц на голове телёнка появляются небольшие бугорки. В двухмесячном возрасте у телят можно не только нащупать, но и увидеть воочию маленькие рожки. Домашним коровам рога ни к чему: от них одни неприятности. Поэтому ветеринары во всём мире (кроме России, но иногда и в России) помогают телятам избавиться от рогов в юном возрасте. При этом вовсе не обязательно рожки прижигать или пилить. Есть средства более гуманные.

Любопытно, что рога растут не только у бычков, но и у тёлочек. Спрашивается, у тёлочек зачем? Для древних людей рога парнокопытных животных были символом мужского боевого духа, мужественной силы, плодородия, процветания и плодовитости. А викинги носили рогатые шлемы для устрашения противника и удачи в бою. Самые древние музыкальные инструменты делались из рогов. В частности, они служили для подачи сигнала к битве или охоте. Александр Македонский после завоевания Египта и назначения фараоном был объявлен сыном бога Амона и изображался на монетах с бараньими рогами, отчего и был прозван двурогим. В иудейском Храме по четырём сторонам алтаря стояли священные рога, по которым стекала кровь жертвенных животных. Эти рога были символом всеобъемлющей власти Бога единого. Человек, вбежавший в храм и коснувшийся одного из этих рогов, считался неприкосновенным и был неподвластен светскому суду и наказанию, так как предавал себя Божьему суду.

Но ведь не ради использования в религиозных культах у коров появились рога? Надо сказать, что в западных странах на изучение подобных вопросов часто выделяют значительные средства. К примеру, в 2009 году группа шведских учёных получила, в пересчёте на доллары США, 590 тыс. долларов на изучение коровьей отрыжки. Не отстали от них и английские учёные. Они провели сравнительный анализ 117 видов парнокопытных животных, включая и крупный рогатый скот. В результате научного анализа они пришли к выводу, что рога встречаются у самок (коров, буйволиц и др.) тех видов, которые имеют большие размеры, заметны издалека, особенно у тех, которые обитают на открытых пространствах и легко могут стать добычей хищников (подобных примеров масса в телепередачах английской телекомпании Би-би-си). Рога им нужны для защиты от хищников. Гораздо реже парнокопытные животные используют рога для защиты мест своего постоянного обитания от других особей своего вида, но это характерно только для мелких животных.

В народных сказках очень часто рога коров используются для того, чтобы привязывать к ним верёвку, а потом вести корову куда-то или привязывать к стойлу, чтобы подоить. Поэтому я выдвигаю собственную гипотезу: древние скотоводы-селекционеры специально вывели породу рогатых коров, чтобы было к чему привязывать верёвку (согласитесь, что привязывать корову верёвкой за шею — негуманно) и принуждать потом делать то, что нужно было древним людям — тянуть плуг, отдавать молоко, возить их верхом

А кто не верит, что на коровах ездили верхом, тем свидетельствую: я сам видел киргизку верхом на корове (именно на корове, а не на бычке). И это можно объяснить: быков можно приручить только в случае, если лишить их мужского достоинства, то есть кастрировать. Но это уже будут не быки, а волы. Моя гипотеза — шуточная, но кто знает.

Быков без рогов создали при помощи технологии редактирования генома

В центре снимка бык с рогами из контрольной группы. Рядом с ним два потомка быка, чей геном был отредактирован.

Исследователи из Калифорнийского университета в Дейвисе получили потомство быка, геном которого был изменён. У животного не было своих собственных рогов и, что самое важное, они также не выросли и у телят.

Поясним, что фермеры часто прибегают к такой процедуре как декорнуация (удаление рогов). Она позволяет защитить других животных и людей от травм, которые бык порой наносит “соперникам”.

Существует несколько способов удаления “главного оружия” этих животных, но все они неприятны, отмечает один из авторов новой работы Элисон Ван Эненнам (Alison Van Eenennaam). Более того, такая процедура может негативным образом сказаться на процессе ведения сельского хозяйства. Дело в том, что в течение нескольких недель после удаления рогов у скота фермеры обычно наблюдают снижение прироста массы.

В 2016 году учёные впервые получили при помощи технологии редактирования генома двух быков без рогов. Для этого исследователи ввели в геном животных, обычно имеющих рога, естественный генетический вариант (аллель), который присутствует у некоторых пород, например, абердин-ангусской.

Тогда секвенирование генома не выявило каких-либо нецелевых изменений у полученных животных (о подобных рисках “Вести.Наука” писали прежде), и обе особи достигли зрелого возраста. Рога у них так и не выросли.

Группа Элисон Ван Эненнам решила изучить потомство этих животных и выяснить, будут ли иметься какие-либо уникальные фенотипические или генотипические изменения у их молодняка.

С этой целью они использовали сперму одного из быков во время процедуры искусственного осеменения десяти рогатых коров герефордской породы. Шесть коров забеременели, в результате чего в сентябре 2017 года родились одна самка и пять самцов. Все они тоже не имели рогов.

Показатели крови и физические параметры этих существ находились в пределах нормы и были сравнимы с показателями телят из контрольной группы.

Исследователи также секвенировали геномы телят и их отца и проанализировали геномные последовательности в поисках любых неожиданных изменений. Результаты показали, что телята здоровы и оставались такими на протяжении всего периода исследования.

Полученные данные были переданы в Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), специалисты которого провели собственный анализ и обнаружили фрагмент бактериальной ДНК, который использовался для доставки признака безрогости быку. Как оказалось, он также интегрировался в геномы телят вместе с одним из двух генетических вариантов “безрогости”.

“Наше исследование показало, что два телёнка унаследовали встречающуюся в природе аллель безрогости, а четыре телёнка дополнительно унаследовали фрагмент бактериальной ДНК, известный как плазмида”, – отмечает Элисон Ван Эненнам.

По её словам, такая проблема с плазмидами может быть решена при помощи скрининга и тщательного отбора. “Этот тип скрининга обычно проводится в селекции растений, где редактирование генома часто включает в себя этап, в котором используется интеграция плазмиды”, – говорит Элисон Ван Эненнам.

Она также отметила, что сама плазмида не причиняет никакого вреда животным, но её включение в организм технически делает такого быка генетически модифицированным организмом (ГМО), поскольку он содержит ДНК другого вида.

Как поясняют специалисты, ещё несколько лет назад учёные полагались на плазмиды. Но позднее были разработаны альтернативные методы, что потенциально может улучшить процесс редактирования генома.

По мнению авторов работы, новый подход может стать безболезненной альтернативной удалению рогов, а значит, сделает жизнь сельскохозяйственных животных более спокойной и безопасной.

Более подробно с результатами исследования можно ознакомиться, прочитав статью в издании Nature Biotechnology.

К слову, ранее технология редактирования генома помогла создать коров, которым не страшен туберкулёз, а также комаров, которые перестали переносить малярию.