Мини ферма для разведения кроликов

Бизнес план по разведению кроликов с расчетами

Кролиководство – перспективное направление бизнес-деятельности, особенно сейчас, когда сельское хозяйство и животноводство в России динамично развиваются. Кроличье мясо обладает преимуществами перед традиционными говядиной и свининой. Рынок открыт для новых участников – ниша почти пустая.

При открытии бизнеса предпринимателю придется учесть много нюансов – только тогда можно закрепиться на рынке и устойчиво развиваться. В этой статье приведен бизнес план “разведение кроликов” с расчетами, который поможет разобраться в аспектах дела.

Ситуация на рынке

Рынок мяса в России показывает неоднозначную динамику. Это связано с турбулентностью в мировой экономике и соответствующими процессами на рынке России. Увеличение объемов производства продолжается: совокупно в 2017 г. произведено на 4,8% продукции больше, чем в 2016 г. (10,2 млн т).

На рынке кроличьего мяса видна тенденция устойчивого увеличения производства – начиная с 2014 года. Объем потребления в 2016 году составил 5,7 тыс. т (на 49% больше по сравнению с предыдущим годом). В 2017 г. потребление упало на 1% до 5,6 тыс. т, но это объясняется не потерей интереса к мясу кролика, а общим снижением покупательской способности населения.

Доля отечественной продукции составляет 72%. Более 2/3 всего производства приходится на ЛПХ и мелкие фермерские хозяйства. Это мясо в 2017 г. больше всего потреблялось в Центральном, Приволжском и Сибирском округах.

Ценность кроличьего мяса

У крольчатины перед аналогами есть преимущества, которые обеспечивают конкурентоспособность – особенно, если ими умело воспользоваться при продвижении:

• Отличный вкус. В кулинарии известно множество деликатесов из кроличьего мяса.
• Повышенный уровень белка, низкий уровень холестерина. Усваивается на 90%, улучшает обмен веществ.
• Продукт считается диетическим. Соли натрия в нем содержатся в очень малом количестве.
• В составе мяса есть все аминокислоты, витамины и минералы (С, РР, В12, В6, фосфор, железо, кальций, марганец).
• Здесь содержится лецитин, который полезен для профилактики атеросклероза.

Мясо кроликов помогает укрепить кости, нормализовать уровень сахара в крови, комплексно укрепить организм.

Как вести бизнес: ЛПХ или ИП?

Сначала нужно выбрать форму, которую будет иметь бизнес по разведению кроликов. Есть 2 варианта – личное подсобное хозяйство (ЛПХ) и индивидуальный предприниматель (ИП). Каждый из вариантов имеет особенности.

ЛПХ подходит тем, кто намерен производить мясо кроликов для дальнейшей продажи знакомым или на сельскохозяйственных ярмарках. Предприниматель освобождается от уплаты налогов. Создать подсобное хозяйство просто: достаточно уладить вопросы с местной администрацией (сельским советом), получить санитарную книжку и заключение ветеринарной службы о безопасности мяса.

Бизнес в форме даёт возможности для реализации кроликов в розничных магазинах, торговых центрах. По результатам своей деятельности бизнесмен будет платить налог в бюджет. Потребуется получить сертификаты кроличьей фермы, фитосанитарной службы, подтвердить соответствие ГОСТ и быть подотчетным Россельхознадзору.

Лучшие породы кроликов для разведения

Есть несколько видов кроликов, которые подходят для домашней мини-фермы.

1. Новозеландская порода:
   • Красная. Особи быстро растут, особенно в раннем возрасте. Взрослые весят около 5 кг.
   • Белая. Кролики также быстро набирают вес и мясистость. Уже через 3 месяца достигают массы 3-3,5 кг.
2. Калифорнийский кролик. Животные дают много мяса. В течение первых 2 месяцев прирастают на 45 гр. мяса ежесуточно, через 5 месяцев весят порядка 4,5 кг.

Не следует покупать пуховые и мясошкурковые породы – они предназначены для других целей и растут медленнее. При покупке внимательно изучайте документацию поставщиков, особенности породы, оценивайте животных. Лучше всего покупать кроликов на сельскохозяйственных выставках.

Основные расходы для открытия фермы

Бизнес проект по выращиванию кроликов предполагает создание поголовья до 1000 особей, обустройство земельного участка для поддержания жизнедеятельности животных.

Таблица 1. Основные расходы по разведению кроликов.

Маленькая ферма для кроликов своими руками

Сегодня кролиководство, в отличие от большинства подотраслей отечественного сельского хозяйства, демонстрирует уверенный рост и высокую рентабельность. Все большее количество дачников, владельцев личных приусадебных хозяйств и начинающих фермеров начинают разводить кроликов не только для удовлетворения собственных потребностей, но и для извлечения прибыли.

Мини-ферма для кроликов

Уже на начальном этапе, сразу после выбора породы, возникает вопрос о месте содержания кроликов. Клетка? Две? На эти вопросы утвердительно ответят только те любители этих животных, для которых разведение кроликов – хобби. Однако для развития собственного хозяйства, получения вкусного и питательного мяса, пуха и шерсти одной-двух клеток недостаточно.

Поэтому не только опытные, но и начинающие кролиководы останавливают свой выбор на содержании этих животных в мини фермах.

Типы мини-ферм

Все существующие минифермы условно можно классифицировать всего на 4 типа:

• декоративные;
• мини-дачные;
• средние-приусадебные (в ЛПХ);
• крупные-промышленные.

Первые два типа ферм не применяются при круглогодичном содержании (разведении) кроликов, последняя в списке ферма характерна для агропромышленных холдингов и крупных фермерских хозяйств.

Для возведения промышленных ферм необходимы крупные инвестиции, наличие больших площадей и обслуживающего персонала.

Приусадебные минифермы, в отличие от крупных, экономичны – не требуют крупных затрат при строительстве, могут обслуживаться одним работником (2-3 раза в неделю) при достаточно большом поголовье кроликов. Да и выбор конструкций, предлагаемый отечественными производителями, достаточно обширен.

Мини-ферма Михайлова с отоплением

Однако при приобретении ферм (строительстве «под ключ») у производителей существует риск получения конструкций, выполненных из некачественных материалов, что может привести не только к заболеваниям, но и гибели кроличьего поголовья. А порядок цен «фабричных» мини-ферм нередко превышает величину личного бюджета кроликовода.

Альтернатива ясна: мини ферма для кроликов изготавливается своими руками. Сегодня у кролиководов наибольшей популярностью заслуженно пользуется конструкция фермы, предложенная профессором И.Михайловым. На основании тщательного соблюдения технологии, соответствия изложенным в чертежах габаритам составных деталей, изготовление жилища для кроликов вполне осуществимо своими руками.

Рабочие чертежи

Ферма для кроликов – достаточно сложное сооружение. Ее изготовление собственными руками потребует наличия рабочих чертежей, тщательной детализации всех узлов и соединений. Наиболее оптимальным решением в выборе такой техдокументации будет посещение специализированных сайтов, посвященных кролиководству. В открытом доступе находятся чертежи мини-ферм различных модификаций, адаптированных не только на разведение кроликов конкретных пород, но и в определенных климатических зонах.

Составные части фермы

Все минифермы в своей конструкции имеют:

• подставку, на которой располагается основная клетка с выгульным отсеком, кормушкой и поилкой;
• гнездовое отделение;
• верхний ярус с маточным и отсадным отсеками.

Помимо перечисленных частей, ферма по разведению кроликов оснащается бункерными кормушками. Их наличие повышает автономность содержания животных – корма загружаются не чаще одного раза в 5-7 дней без нарушения санитарно-гигиенических норм.

При строительстве мини-фермы своими руками необходимо предусмотреть наличие системы подогрева воды в объемной поилке, что позволит содержать кроликов при отрицательных температурах вне капитального сооружения – на открытом воздухе.

Обязательным для сооружаемой мини-фермы конструктивным элементом является пометосборник.

Мини-ферма в схеме

Материалы и инструменты, применяемые при строительстве фермы

Минимальный перечень строительных материалов, необходимых для сооружения мини-фермы своими руками, включает в себя:

• пиломатериалы (доски и брус);
• фанеру;
• ДВП;
• оцинкованное железо;
• металлическую сетку;
• кровельный материал (шифер, рубероид);
• саморезы (гвозди);
• краску.

Все деревянные поверхности конструкции для кроликов обрабатывают антисептиком (противогрибковыми препаратами).

Брус рекомендуется использовать самых распространенных размеров – 20х40 или 30х 40 мм. При приобретении бруса минимальной длины (2 м) достигается существенная экономия финансовых средств.

Для строительства потребуются ножовка (электролобзик), дрель (шуруповерт), молоток, плоскогубцы, ножницы по металлу (в случае отсутствия электролобзика).

Детали и составные части клеток, бункерных кормушек и других сложных элементов легче изготавливать, используя трафареты.

Для каждой части фермы нужен свой материал

Месторасположение мини-фермы

При размещении фермы на приусадебном участке или во дворе ЛПХ необходимо учитывать некоторые санитарные требования. Мини-ферма должна находиться на таком расстоянии от жилых помещений, чтобы исключить проникновение запаха от выделений кроликов в жилище. Задняя (сплошная) часть располагается на север, передняя, с дверцами, кормушкой и поилкой – на юг.

Стоит ли изобретать?

Каждый кроликовод полон желания построить уникальную по своей конструкции мини-ферму, которая смогла бы отвечать всем мыслимым и немыслимым требованиям новейших методов разведения животных. Опытные заводчики рекомендуют изучить опыт уже упомянутого И.Михайлова – автора акселерационного метода в кролиководстве и Н.Золотухина – одного из опытнейших отечественных кролиководов.

О мини-ферме первого информация имеется в достаточном объеме – практически все опытные кролиководы используют в своей практической деятельности идеи этого ученого и применяют в строительстве мини-ферм основные конструкционные решения, которые предложил Михайлов.

Мини-ферма Михайлова — простое и удобное решение

В частности, одним из таких решений стал конус для сбора кроличьих фекалий, что исключило попадание помета в корма или воду. Другие, характеризующие положительно, особенности фермы Михайлова – простота в сборе конструкции и ее установки, большой срок эксплуатации, достигающий 15 лет и, что немаловажно в наше время, оптимальное соотношение затрат, связанных с изготовлением мини-фермы, с качеством и количеством получаемой на выходе продукции – мяса, меха, пуха.

Учитывая малую площадь (около 1,4 кв.м) занимаемую мини-фермой Михайлова, она применима для эксплуатации в ограниченных по занимаемой территории дачных участках и личных подворьях кролиководов.

О конструкции мини-фермы по проекту Н.Золотухина информации несколько меньше, но результаты модернизации детища Михайлова позволили кролиководу-практику разместить на указанной выше площади большее количество животных.

Благодаря применению комбинированного покрытия пола (основа – плоский шифер, дополнительный материал – металлическая сетка) Золотухину удалось на тех же полутора квадратных метрах кратно увеличить количество клеток, выставляемых на дополнительных ярусах.

Таким образом, используя теоретические и практические методы, разработанные ведущими специалистами страны, начинающему кролиководу не составит особого труда построить мини-ферму своими руками.

Сколько приносит кроличья ферма (5 фото + 3 видео)

Выгодное дело

Кроличья ферма — выгодное дело: продается все — от мяса до хвостов. Но для старта нужно найти приличные деньги.

Владелец «Лелечи» Александр Кириллов сумел приспособить западные технологии и оборудование к российским реалиям, наладив выращивание кроликов. В 2014 году компания произвела 70 т кроличьего мяса, а ее выручка от продажи мяса, субпродуктов, шкурок и т.д. составила 38 млн руб. После выхода на полную мощность он планирует утроить этот результат.

«Ну кролики — шансов никаких»

О создании кроличьей фермы предприниматель Александр Кириллов задумался, после того как к нему обратилась знакомая с просьбой достать качественной крольчатины для ее маленького сына. На тот момент Александр уже 17 лет занимался семейным бизнесом по импорту мяса, поэтому не удивился просьбе. «Говорит, сын родился, помоги, на все другие виды мяса аллергия у ребенка, не могу днем с огнем найти нормального кролика», — вспоминает Александр в интервью РБК. Изучив проблему, бизнесмен понял, что крольчатина пользуется спросом, но купить ее зимой в России практически негде: небольшие Кроличьи фермы, где выращивают кроликов, не могут обеспечить их разведение в холодное время года.

Перед тем как основать Кроличью ферму, Кириллов объездил кроликофермы в Испании, Франции, Германии и Венгрии. Вдохновившись зарубежным опытом, он решил использовать полностью автоматизированные системы кормления и уборки навоза, искусственное осеменение кроликов и разводить специальные гибридные породы. В 2010 году Александр выкупил полуразвалившийся животноводческий комплекс в деревне Волково Егорьевского района Подмосковья. «Не было ни крыши — ничего, только обломки стен и кормушки для коров, — вспоминает главный зоотехник кроличьей фермы «Лелечи» Ольга Малинникова. — Поверить, что здесь что-то когда-то будет, было нереально». Тогда же предприниматель зарегистрировал ООО «Лелечи» — по названию близлежащей деревни.

Видео: История «Лелечи»

Как вспоминает создатель, чиновники в подмосковной администрации поначалу отнеслись к его задумке скептически, ведь кроличья ферма — это огромный труд и финансовые вложения. Однако препятствовать инициативе никто не стал. «На открытии первого цеха сотрудники регионального Минсельхоза нам в кулуарах сказали: когда вы пришли и заявили, что будете кроликами заниматься, мы улыбнулись и подумали: ну кролики — шансов никаких. И только когда вы открылись, мы поняли: вот это да,

Сколько это стоило

Половину инвестиций, составивших вместе c первоначальным оборотным капиталом 53 млн руб., Александр взял из собственных сбережений, остальное — в кредит у Россельхозбанка (на выплаты по кредиту кроличьей фермы «Лелечи» каждый месяц направляет 607 тыс. руб.). Строительство первого производственного цеха площадью 1000 кв. м на 10 тыс. кроликов обошлось предпринимателю примерно в 12 млн руб., а покупка земли вместе с подводкой коммуникаций и оборотными средствами — еще в 20 млн руб.

Примерно такую же сумму Кириллов потратил на оборудование, в том числе на итальянские клетки и французскую систему климат-контроля (в помещении с животными необходимо круглосуточно поддерживать температуру +18ºC). Но адаптировать западную технологию к российским условиям оказалось сложнее, чем представлял бизнесмен. «У них зимой до минус 10ºC, и то неделю, а у нас — -30ºC три недели, — вспоминает Александр. — На морозе автоматика просто не включалась, и наши сторожа стали инженерами: каждые два часа подходили к установке, включали-выключали, звонили главному инженеру и советовались, как ее чинить». В итоге инженеры кроличьей фермы так переделали систему, что получили от французов патент на улучшенную версию.

Видео: Бизнес план кроличьей фермы

Сложности при запуске кроличьей фермы

Самое сложное при запуске было подвести к кроличей ферме коммуникации — воду, электричество, вспоминает Александр Кириллов. В деревню Волково до сих пор не проложили газопровод — вместо этого кроличья ферма «Лелечи» покупает газ в газгольдерах, что обходится примерно втрое дороже, чем обычное отопление. Однако провести трубу выходит еще дороже — едва ли не 15 млн руб. за 2 км для коммерческих предприятий, чего «Лелечи» пока не может себе позволить, говорит предприниматель.

Первую партию — 1308 голов — кроличья ферма закупила у французской компании Grimaud Freres Selection за 2 млн руб. в октябре 2011 года. К февралю 2012 года кроличья ферма принесла первый приплод. «На территории России нельзя было купить хорошее поголовье: советские технологии кролиководства во многом были утеряны в 1990-е, — объясняет А. Кириллов. — Мы закупили французских кроликов, и французы сопровождали полностью весь технологический цикл: консультировали по показателям, инженерным системам и вентиляции, чтобы чисто было и животные не болели».

Основные расходы

На Кроличьей ферме «Лелечи» разводят две породы — хиплус и белый великан. У обеих пород масса на день забоя — около 2,8 кг. Это означает, что масса освежеванной тушки — около 1,4 кг, именно такие, по данным кроличьей фермы, наиболее востребованы покупателями.

Забой и переработка

Дороже всего ферме обходятся забой и переработка — примерно 700 тыс. руб. в месяц. Кириллов отмечает, что содержать свой убойный цех при малых объемах производства невыгодно, но станет выгодно, когда кроличья ферма выйдет на полную мощность.

Сколько тратится на корм

На корм в месяц тратится около 660 тыс. руб. (на 10 тыс. кроликов закупается 36 т корма). «В среднем требуется 100 г на каждого в день, учитывая и большую самку, и крольчонка, который только что начал есть», — отмечает Малинникова. Чтобы кролик вырос на 1 кг, ему нужно съесть 3 кг корма. Соответственно, чтобы вырастить кролика от нуля до забоя, тратится 9 кг корма. Это неплохой показатель, объясняет Малинникова: например, корове, чтобы вырасти на 1 кг, нужно съесть 7–10 кг корма. Чуть лучше кролика в этом плане только курица, но кроличье мясо стоит дороже.

В кроличьей ферме «Лелечи» для кроликов используется три вида гранулированного корма на основе травяной муки, который загружается в систему кормления из хранилищ и раздается по разным линиям. Все три вида корма производят на заказ по французской рецептуре на комбикормовом заводе компании «Агровитэкс» в Костроме. «У нас повышенные требования: мы корм возим за 400 км на нашу кроличью ферму. В Подмосковье есть много заводов комбикорма, но их качество нас не удовлетворяет», — говорит Александр.

Обновление поголовья

На втором месте — обновление поголовья: самка кроликов живет всего год-полтора. На это кроличья ферма тратит около €80 тыс. в год — порядка 460 тыс. руб. в месяц по текущему курсу. На газ и электричество уходит 200 тыс. руб. в месяц. Расходы на ветеринарию, по словам Малинниковой, минимальны — всего около 30 тыс. руб. в месяц.

Зарплата сотрудникам

На зарплату сотрудников уходит около 230 тыс. руб. в месяц — один цех обслуживают три зоотехника и их руководитель, техперсонал и охрана. Зоотехники на кроличьей ферме получают порядка 20 тыс. руб. в месяц. Они живут, как правило, в близлежащих деревнях. Единственный автобус до Егорьевска от деревни Волково ходит два раза в день и стоит 70 руб. в один конец, поэтому, по словам Малинниковой, с фермы за четыре года еще никто не уволился.

Сельхозналог

Кроличья ферма платит единый сельхозналог — 6% от выручки, которая в 2014 году с одного цеха составила 38 млн руб., а прибыль — порядка 1 млн руб. До окупаемости инвестиций еще далеко, признается Кириллов: «Про окупаемость можно будет говорить, когда мы построим и запустим весь комплекс». По расчетам предпринимателя, комплекс заработает на полную мощность с тремя корпусами уже в 2016 году.

Мясо, лапы и хвост

Основной продукт, который продает кроличья ферма, — это охлажденная тушка животного. Помимо тушек кроличья ферма выпускает разные виды кроличьего мяса — например, задние лапки и спинку, кроличье филе для детского питания. Кролик расходится почти целиком. В продаже также оказываются печень, почки и даже язычки (считаются деликатесом — отпускная цена с фермы от 1,2 тыс. руб. за 1 кг), голова и передние лапы идут на корм собакам, из хвостов делают клей, который используется при реставрации картин, а из остатков изготавливают игрушки для домашних животных. Кроличьи шкурки раньше продавали в Китай (по 20 руб. за шт.), рассказал Александр, однако в связи с кризисом в Китае их перестали брать, поэтому сейчас их замораживают и хранят до лучших времен.

Деревня Волково на карте, где находится «Лелечи»

Есть к чему стремиться

Полуфабрикаты или копченое мясо кроличья ферма пока не выпускает — собираются заняться этим, когда достроят производственные корпуса. Основной рынок сбыта продукции — Москва и Московская область. В другие регионы компания пока не выходила, во многом из-за высокой цены на кроличье мясо по сравнению с другими видами. К следующему году кроличья ферма «Лелечи» выйдет на среднюю отпускную цену на крольчатину примерно в 400 руб. за 1 кг. Цена мяса в столичных сетях доходит до 1100 руб. за 1 кг. Но из общего объема производства только 58% составляет мясо, а все остальное — уши, кишки, хвосты и прочие субпродукты, которые стоят гораздо дешевле. Навоз покупают окрестные фермеры, выращивающие овощи.

Партнеры кроличьей фермы

В числе партнеров кроличьей фермы— сети супермаркетов «Ашан» и «Азбука вкуса». С «Ашаном» кроличья ферма сотрудничает с 2012 года, подтвердили РБК в пресс-службе этой сети. «Ашан» закупает у компании тушки в вакуумной упаковке, а также разделанные тушки (полутушку, спинку, задние, передние ножки). Объем закупок «Ашан» не раскрывает. «Лелечи» — не единственный поставщик кроличьего мяса в «Ашан»: сеть также закупает крольчатину у Племенного завода из Казани и у компании «Раббит» из Екатеринбурга. В супермаркетах «Маркет» сети «Азбука вкуса», с которой кроличья ферма сотрудничает с ноября 2014 года, говорят, что кроличье мясо уступает в популярности свинине и говядине, и продукт из Китая стоит дешевле, чем кроличья ферма.

Китайские конкуренты

Кириллов соглашается, что главными его конкурентами являются китайские производители. «В Китае кроликов выращивают для легкой промышленности — для меха, поэтому за качество мяса не беспокоятся», — убежден Александр. По его словам, за счет низкой себестоимости продукта даже с учетом транспортировки из Китая с размороженного китайского кролика торговые сети получают большую прибыль, чем с подмосковного. Он уверен, что с ростом объема производства до 300 т в 2016 году, подключением к магистральному газу и созданием собственного производства комбикормов кроличья ферма«Лелечи» сможет конкурировать с китайскими производителями и по цене.

Видео: Ешь Российское — кроличья ферма «Лелечи»

Бизнес план по разведению кроликов: мини-ферма в домашних условиях

Открытие собственного дела в сфере сельского хозяйства и животноводства – выгодное вложение средств. Для того чтобы гарантировать предприятию прибыль, необходимо составить грамотный бизнес план разведение кроликов.

Актуальность бизнеса

Актуальность бизнеса определяется соотношением понятий «спрос» и «предложение». Изучив статистику можно понять, что спрос на диетическую продукцию, которую представляет собой мясо кроликов, стабильно высок. Его используют в диетическом, лечебном и детском питании, следовательно, найти источник сбыта продукции будет не сложно. Предложение в свободной продаже ограничено, так как мясо на прилавках в свободной продаже бывает не всегда. Также реализации подлежат пух и шкурки. Именно поэтому этот вид предпринимательской деятельности является перспективным и выгодным для развития собственного производства.

Этапы организации

Составленный по всем нормам и правилам план кролиководства позволит запустить и продвигать бизнес, развивать и совершенствовать его. Основными организационными моментами будут:

Мониторинг рынка на предмет конкуренции и спроса; Разработка рынка сбыта (наличие потенциальных покупателей); Расчеты расходов на организацию предприятия; Закупка оборудования согласно выбранному направлению деятельности, которые предполагают кролефермы; Спрогнозировать доходы и окупаемость.

Также в этапах развития следует учесть время и затраты на покупку участка, постройку зданий для содержания животных и найм персонала. Планирование бизнеса должно учитывать время на самоподготовку – изучение тематической информации, контакты со специалистами.

Поиск клиентов, реклама

Бизнес план разведение мясных кроликов должен учитывать такие этапы, как поиск клиентов и проведение маркетинговых мероприятий. Поиск потенциальных покупателей включает в себя:

Мониторинг рынка на предмет конкуренции и спроса; Разработка рынка сбыта (наличие потенциальных покупателей); Расчеты расходов на организацию предприятия; Закупка оборудования согласно выбранному направлению деятельности, которые предполагают кролефермы; Спрогнозировать доходы и окупаемость.

Для привлечения внимания требуется грамотно проработанная рекламная компания, которая сформирует первоначальную базу и стимулирует постепенное увеличение спроса на продукцию. Здесь важно сделать упор на эксклюзивность выпускаемой мясной продукции и полуфабрикатов из нее, ее высокие пищевые качества, хорошие показатели здоровья животных (если основное направление деятельности – продажи кроликов для разведения).

Рекламная компания строится по принципу «сарафанного радио» — продажа осуществляется сначала знакомым и друзьям, затем следует рекомендация посетить ферму, что приводит новых клиентов. После того как о продукции станет известно, можно продвигаться дальше – предлагать продукцию согласно направлению деятельности – или в рестораны, или в крупные хозяйства, занимающиеся разведением, или на фабрики (пух и шкурки).

Необходимое оборудование, выбор материала

Кролиководство предполагает затраты на закупку оборудования и материалов для строительства зданий кроликофермы.

Также потребуется приобрести:

Клетки для кроликов (двух – и трехъярусные); Клетки для беременных самок; Клетки для молодняка; Автоматические поилки; Комбикормушки.

Для создания оптимального микроклимата следует создать:

Вентиляцию; Систему по удалению навоза.

Закупить инструменты:

Лопаты; Вилы; Грабли; Лопатки для корма;

Для экономии средств на первом этапе клетки для животных лучше сделать самостоятельно, используя натуральную древесину. Количество оборудования и инструментов определяется, из того сколько голов будет составлять кроличья ферма.

Расходы и прибыль (рентабельность)

Выращивание кроликов в независимости от выбранного направления деятельности требует определенных расходов на организацию бизнес процесса, который в дальнейшем будет приносить прибыль. Бизнес план, создаваемой кролиководческой фермы, должен включать финансовый расчет, который и определит основные (единоразовые) и постоянные расходы, доход и прибыль от производства.

Расходы, которые придется понести еще до открытия бизнеса:

Аренда земли – 50000 рублей (цена зависит от региона и площадей); Закупка оборудования – 80000 рублей; Закупка кроликов – 20000 рублей (сумма зависит о породы и количества особей); Приобретение комбикорма – около 70000 рублей; Затраты на оформление бизнеса – 5000 рублей; З/П работников на 1 месяц – 60000 рублей (3-4 человека); Непредвиденные расходы (ремонт, оплата коммунальных услуг) – 30000 рублей.

Все расходы являются приблизительными, так как каждый случай является индивидуальным, и в итоге расходы могут оказаться в два раза меньше.

Итого, потребуется вложить порядка 315000 рублей, чтобы запустить производство. Ежемесячные расходы будут складывать из оплаты коммунальных услуг, аренды, выплаты зарплаты, покупки кормов – около 180000 рублей. Также не стоит забывать рекламные расходы. Они будут разными – сумма будет зависеть от спроса и сезона.

Прибыль формируется из продажи продукции и оплаты налогов и обязательных расходов. Получается, если продавать мяса и шкур на 400000 рублей в месяц, то после всех выплат прибыль составит около 160000 рублей в месяц. Получается, что за год можно получить прибыль в размере1800000 рублей, что позволит окупиться вложениям уже на 2-3 месяц. Рентабельность составит порядка 20%.

Доходы – влияющие факторы

Уровень доходности, который должен учитываться бизнес планом по кролиководству, формируется под воздействием внешних и внутренних факторов. Среди основных:

Уровень конкуренции в регионе (доход при низкой конкуренции будет выше и наоборот); Спрос на продукцию; Успешность маркетинговых мероприятий.

Внутренние факторы – успешность работы фермы, зависит от профессионализма и знаний работников, их опыта. Немаловажное значение имеет здоровье кроликов. Именно поэтому в штате должен быть ветеринарный врач.

Регистрация и оформление бизнеса (необходимые документы)

Этот бизнес может иметь разные организационно – правовые формы:

ИП; ООО; КФХ (несколько сособственников, уставных документов может и не быть).

Необходимые документы:

Свидетельство о регистрации в налоговой инспекции; Свидетельство ЕГРИП; Сертификат на ферму; Лицензия на производство; Разрешения от пожарной охраны и СЭС.

Также потребуется выбрать форму налогообложения:

УСН (для ИП); ЕСН (для ИП).

Также все работники должны иметь санитарные книжки. Код ОКВЭД, который потребуется указать во время заполнения документов — А.01.25.2.

Недостатки и преимущества данного бизнеса

Бизнес план разведения мясных или пушных кроликов должен учитывать все имеющиеся недостатки и преимущества. Это необходимо для выстраивания оптимальной финансовой стратегии дальнейшего развития. Основными недостатками следует считать:

Высокую конкуренцию в сегменте; Необходимое наличие узкоспециализированных знаний; Специфику работы (условия достаточно сложные, требующие умения работать с животными); Необходимость постоянных ветеринарных проверок, в том числе мяса, поступающего в продажу.

Умение правильно определить режим питания также является сложным знанием, которое потребуется изучить до момента открытия бизнеса. Также требуется частая уборка в клетках (загонах).

Открывать бизнес невозможно без осознания очевидных преимуществ. Основными плюсами считаются:

Постоянный спрос на продукцию (продажа прямая и в магазины, реализация продукции в рестораны, продажа на разведение, для производства детского питания); Стабильный доход; Быстрая окупаемость.

Кролиководство предполагает возможность получения дохода по основному выбранному направлению деятельности (например, продажа мяса), также можно продавать шкурки животных, а также продавать кроликов на разведение. Постепенное развитие и совершенствования позволяет в короткие сроки увеличивать производство, что способствует увеличению дохода.

Полезные советы и рекомендации

Начинать бизнес лучше всего в формате мини-фермы, где количество кроликов не превышает 20-30 голов. Этот подход позволит привыкнуть к особенностям содержания животных, а также снизить расходы на открытие. Кролики, которые предназначаются на мясо, должны быть выбраны с учетом особенностей породы. Потребуется сделать вакцинацию всему поголовью, чтобы защитить его от болезней (делается 1 раз в год). Оптимально открывать бизнес тем, кто имеет личный земельный участок, чтобы экономить на арендных выплатах.

Мясной бизнес требует получения лицензии и ветеринарного заключения, разрешающего продажу продукции. Эти документы должны быть оформлены в обязательном порядке, чтобы не получить штраф от проверяющих органов. По возможности финансовые средства следует вкладывать из личных сбережений, чтобы избежать кредитования и дополнительных расходов на погашение займа.

Полезные видео:

В данном видео человек рассказывает сколько он вложил денег в этот бизнес, и сколько у него получилось заработать за больше чем пол года на кроликах.

Резюме

Кролики, как бизнес план – доходное направление деятельности. Начинать его следует с небольшой фермы и постепенно развивать, добавляя направления работы. Вложения минимальные, окупаемость быстрая, что для начинающих предпринимателей очень выгодно и дает большие перспективы для развития.

Кролиководческая ферма на 2300 кроликоматок

Генплан кроликофермы.

Решение для кролиководческой фермы на 2300 кроликоматок, рассмотрим чертежи, фотографии, расчет первоначальных вложений, прибыль.
Комплекс состоит из двух блоков, в которых располагается по 1150 оборудованных отделения (гнезда) для продуктивных кроликоматок в режиме репродуктора, а также безгнездовые клетки в режиме откорма. Корпуса соединены попарно, только при такой компоновке кроликофермы возможна реализация главного принципа современного животноводства “пусто-занято”.
Типовой корпус имеет длину 45м и ширину 18м. Расстояние между корпусами 8м.

Планировочное решение корпуса кроликофермы.

ПРОЕКТЫ ПО КРОЛИКОВОДСТВУ

В каждом корпусе установлено 6 рядов, по 16 клеток на 12 боксов каждая. В конце корпуса подготовлена площадка для навозоудаления шириной 8м. Предусмотрены складские помещения и офис.

Базовые технико-экономические показатели кроликофермы с поголовьем в 2304 кроликоматки.

Наименование	Ед.измерения	Показатели
Живые кроли на убой (выращивание до 2,6кг)	шт. в год	160 358
Выход охлажденного мяса	кг в год	256 573
Доход (из расчета стоимости продажи мяса 330р. за кг.)	руб. в год	84 669 090
Потребление кормов (конверсия 3,5 кг корма на 1 кг живого веса)	кг в год	1 459 258
Расходы на кормление (стоимость кормов кормов 16,00* руб./кг)	руб. в год	23 348 128
Прочие траты на содержание кроликофермы	руб. в год	9 339 251
Прибыль (до выплат и налогообложения)	руб. в год	51 911 710
Первоначальные вложения на реализацию проекта
Поставка здания кроликоферм в комплекте с перегородками, дверями, окнами)	руб.	27 112 260
Инженерное оборудование (вентиляция, увлажнение, отопление) кроликофермы	руб.	3 930 150
Оборудование для кроликофермы (навозоудаление, клетки для кроликов, система кормления и поения, силосы, баки)	руб.	24 955 118
Кроликоматки продуктивные PS**	руб.	3 729 600
Всего	руб.	59 727 198
Базовые вложения на одну продуктивную кроликоматку	руб.	29 364
* – Стоимость зависит от региона и может отличатся от заявленной, ** – Стоимость в Италии

Приведены укрупненные показатели бизнес плана кроликофермы, т.к. стоимость продажи мяса кролика, комбикормов, и др. показатели могут различаться в зависимости от региона. В стоимости строительства не учтены фундаменты и работы по их устройству, т.к. их проектное решение также зависит от района строительства.

Необходимым условием функционирования кроликофермы по указанным параметрам является обучение персонала (1-2человека). При реализации проекта рекомендуем пройти обучение на фермах в Италии, где будет на примере действующей фермы рассмотрен процесс выращивания поголовья (искусственное осеменение, вакцинация, способы кормления, дезинфекция помещения и т.д.).
После окончания строительства и поставки поголовья мы осуществляем дальнейшее сопровождение кроликофермы, консультации, выезд специалистов.

Энергетические затраты промышленной кроликофермы с поголовьем в 2304 кроликоматки.

* – Водопотребление включает расход воды на производственные нужды: поение, мойку оборудования, уборку и т.д

Здесь мы приводим принципиальное решение кроликофермы рассчитанной на содержание 2304 кроликоматки. Если Вы внимательно изучили чертежи и схемы кроликофермы приведенные на этой странице, то наверняка обратили внимание, что ферма состоит из двух парных корпусов. Парный корпус можно рассматривать как базовый модуль промышленной кроликофермы рассчитанной на содержание поголовья от 1000 кроликоматок по принципу “пусто-занято”. Длинна корпуса является оптимальной с точки зрения устройства систем автоматического кормления и поения, а также систем навозоудаления и вентиляции. В корпусах большей длинны, эти системы должны обладать значительно большей мощностью и как следствие более высокой стоимостью, которая перекрывает даже стоимость вложений в строительство. Если длина корпуса меньше, то в этом случае автоматическое оборудование не будет работать с полной нагрузкой, так например система автоматического кормления на кроликоферме рассчитана минимально на 12 клеток в ряду. Допускается сокращение корпуса по ширине до 12м, в этом случае оптимальным будет количество в 734 кроликоматки.

Таким образом рассчитывая свою кроликоферму на основе приведенного решения Вы можете добавлять или убирать парные корпуса в нужном для Вас количестве: один парный корпус – 1150 кроликоматок, два корпуса – 2300 кроликоматки и т.д. Все показатели для предварительных расчетов можно учитывать пропорционально.

При заключении Договора на изготовление здания и оборудования комплект документации на здания и технологические схемы на оборудование предоставляются бесплатно!!

Если Вы только начинаете рассматривать кролиководство как бизнес, и не знакомы с технологиями и оборудованием для промышленного кролиководства, мы рекомендуем Вам заказать информационно-технологический проект кроликофермы.

При помощи этой документации Вы сможете изучить технологию промышленного выращивания кроликов, получить описание технологических процессов, рекомендации по строительству и точные данные для Вашей кроликофермы такие как: продуктивные показатели, движение и состав поголовья, способы кормления, состав кормов, основные расходы кроликофермы, вопросы утилизации отходов, точную смету на здание для кроликофермы и её оборудование, стоимость поставки поголовья. Таким образом, Вы сможете точно оценить стоимость и сроки поставки здания и оборудования.

Основа нашего подхода в том, что мы рассматриваем кролиководство как выгодный бизнес, а не как хобби. Кролиководство очень слабо развито на территории России и в ближайшее время оно может стать по настоящему выгодным вложением средств.

Разведение кроликов как бизнес

• Описание проекта
• Описание предприятия
• Какую систему налогообложения выбрать для данного бизнеса
• Описание продукции
• План маркетинга
• Технология разведения кроликов
• Календарный план
• Сколько денег нужно на постройку кроличьей фермы
• Сколько можно заработать на разведении кроликов
• Пошаговый план открытия, с чего начать
• Какое оборудование выбрать
• ОКВЭД бизнеса по разведению кроликов
• Какие документы нужны для открытия
• Нужно ли разрешение для открытия

Предлагаем рассмотреть образец бизнес-плана строительства фермы по разведению кроликов в населенном пункте с населением 20 000 человек.

Описание проекта

Цель бизнес-плана – обосновать целесообразность создание фермы по разведению кроликов мясного направления.

Население поселка: 20 тыс. человек;

Площадь земельного участка: 0,16га; Количество рабочих мест: 4 человека; Организационно-правовая форма: КФХ, количество членов – 3 чел.; Источники финансирования: собственные средства – 400 тыс. руб., заемные средства (банковский кредит) – 1,21 млн. руб.; Общая стоимость проекта: 1,61 млн. рублей.

Показатели экономической эффективности реализации проекта:

Чистая прибыль за год: 859 824 рублей; Рентабельность бара = 63,6%; Окупаемость проекта = 25 месяцев.

Итого инвестиции на открытие фермерского хозяйства составят 1,61 млн. рублей.

Описание предприятия

Организационно-правовой формой фермы будет крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ). Главой КФХ будет Иванов И.И.

Какую систему налогообложения выбрать для данного бизнеса

В качестве системы налогообложения будет применяться единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН). Ставка налога 6% от прибыли.

В настоящее время начата практическая деятельность по реализации проекта:

1. Осуществлена регистрация крестьянско-фермерского хозяйства в ИФНС;
2. Приобретен земельный участок размером 16 соток для строительства фермы по выращиванию кроликов. В настоящий момент идет процедура перевода земельного участка под cоответствующий вид разрешенного использования.
3. Завершен поиск организации, осуществляющей поставку и установку шедовой системы содержания кроликов;
4. Имеется договоренность с крупным хозяйством на предмет покупки у них 250 взрослых племенных кроликов.

В состав фермерского хозяйства будет входить 3 члена, включая главу КФХ. Все они обладают родственной связью, в соответствии законодательством об образовании КФХ. Помимо членов КФХ также будет привлекаться наемный труд в количестве 4 человек. О

Описание продукции

Так как фермерское хозяйство будет мясного направления, на нем будет содержаться популярная калифорнийская порода кроликов. Средняя масса взрослого самца доходит до 5 кг. Крольчихи данной породы очень плодовиты и выкармливают за 1 окрол до 8 крольчат. Молодняк данной породы отличается своей энергией роста и уже к 2-х месячному возрасту набирает вес 1,8 кг, а к 3-х месячному возрасту вес кролика составляет 3 кг и его можно забивать на мясо. Кролик калифорнийской породы имеет волосяной покров на туловище белого цвета, а кончики лап, ушей и хвоста имеют темно-коричневый окрас.

За год одна крольчиха приносит до 30 крольчат (3,5 окрола). Оптимальным для воспроизводства потомства считается возраст крольчихи до 2-х. На полный жизненный цикл кролика необходимо около 14 кг комбикормов и 7 кг сена или около 100 рублей затрат.

Для того, чтобы ежемесячно реализовывать 500 кг товарного мяса необходимо забивать около 250 кроликов и столько же зверьков должно рождаться. Плюс часть рожденного поголовья должно отпускаться на воспроизводство. Такую производительность нашей ферме будет обеспечивать 207 самок и 8 самцов.

Помимо мяса, также будет реализовываться шкура, печень, пух и прочая побочная продукция.

План маркетинга

К основным каналам реализации производимой продукции относятся:

1. Городские рынки и торговые точки;
2. Оптовые перекупщики, забирающие мясо самовывозом;
3. Предприятия-переработчики, комбинаты, рестораны.

Для продвижения нашей продукции будут проводиться следующие мероприятия:

1. Реклама в СМИ, газетах, журналах;
2. Размещение информации в сети интернет на досках объявлений;
3. Налаживание личных контактов с крупными предприятиями;
4. Реклама на билбордах, расположенных на федеральной трассе с большим трафиком;
5. Создание собственного сайта визитки.

Для доставки продукции до точек реализации будет использован личный автомобиль хозяйства (ГАЗель). Часть продукции будет отпускаться оптовым перекупщикам непосредственно с фермы. Реализация мяса будет соответствовать всем нормам продовольственной безопасности и сопровождаться ветеринарными справками.

В последующем планируется увеличения объемов производства до 1 тонны товарного мяса кролика в месяц.

Структура выручки фермы.

На плановые показатели выручки удастся выйти только через 120 дней, когда вырастит первый приплод.

Технология разведения кроликов

На нашей ферме будет использована шедовая система содержания. Данная система является современным способом содержания кроликов. Шед представляет из себя навес со сгруппированными под ним двухъярусными клетками. Такая система позволяет сэкономить площадь крольчатника и защитит кроликов от нежелательных природных процессов, таких как перегрев (жара), ветер, дождь.

В шеде размещается 72 клетки, из которых 32 отводится для самок с крольчатами, а остальные 40 клеток для самцов и молодняка на доращивание.

С помощью установки шедовой системы на нашей ферме будут механизированы такие процессы как кормление и поение животных, уборка навоза, подача сена на подстилку.

Внутри шеда будет создана подвесная дорога для раздачи корма с грузоподъемностью до 120 кг. Вентиляция в шеде будет осуществляться через шахты в навозных каналах. Клетки будут оборудованы бункерными кормушками и автопоилками.

Для зимнего содержания животных в шедах будет установлена система отопления и подогрева гнездовых ящиков.

Для забоя поголовья на ферме планируется построить убойный цех, который будет соответствовать всем нормам СЭС.

В планируемое штатное расписание фермерского хозяйства будет входить 4 человека:

В обязанности разнорабочих будет входить уход за кроликами, в том числе кормление и поение, уборка навоза, перевод крольчат, самцов и самок из одной клетки в другую и прочие хозяйственные задачи.

В обязанности зайбощика будет входить процесс убоя взрослого поголовья и разделка тушки. В день забойщик будет разделывать до 15 голов.

Вопросы поставки кормов, реализации мяса, а также ведение бухгалтерии и прочие административнеы вопросы будут решать члены КФХ.

Календарный план

Перечень мероприятий и их стоимость для открытия хозяйства представлены в виде календарного плана:

Всего на мероприятия по открытию фермы уйдет 85 дней и будет потрачено 1,61 млн. рублей.

Сколько денег нужно на постройку кроличьей фермы

Для организации фермерского хозяйства понадобятся инвестиции в размере 1,61 млн. рублей. Из них 400 тыс. рублей – собственные средства и 1,21 млн. рублей – заемные средства (банковский кредит).

Основными расходами фермерского хозяйства будет выплата заработной платы работникам фермы. В месяц хозяйство будет выплачивать заработную плату на сумму 44 тыс. рублей. Второй по размеру статьей ежемесячных расходов будут расходы на корма и подстилку – 17,5 тыс. рублей в месяц.

Страховые отчисления будут выплачиваться за 7 человек, то есть не только за наемных работников, но и за 3-х членов фермерского хозяйства в фиксированном размере – 36 тыс. рублей в год за человека.

Сколько можно заработать на разведении кроликов

Расчет показателей экономической эффективности фермерского хозяйства представлен в таблице – прогноз доходов и расходов:

Чистая прибыль по итогам годовых продаж продукции кролиководства составит 859 824 рублей.

Рентабельность фермы по разведению кроликов, согласно расчетам бизнес плана, составляет 63,6%. Окупаемость проекта при таких показателях наступит через 25 месяцев работы фермы.

Пошаговый план открытия, с чего начать

Прежде всего следует определится с правовой формой предприятия. В случае кролиководства можно оформить ИП или ЛПХ. После этого следует заняться организационным, производственным и финансовыми планами, в которых прописывается:

Провести оценку рентабельности, проанализировать конкурентов. Арендовать участок земли (в том случае, если у вас нет своей дачи или жилья в деревни). Построить несколько помещений для кроликов, оборудованные клетками и шедами, а также местами для отсадки молодых особей. Обустроить кормовой склад для хранения зерна и сена, а также помещения с необходимым оборудованием для ухода за животными. Построить помещение для забоя кроликов. Закупить животных мясной породы. Наладить работу с рынком сбыта.

Какое оборудование выбрать

Для промышленного разведения кроликов лучше использовать шедовую систему содержания. Для этого потребуется соорудить клетки в несколько ярусов, одна на другую в ряд.

Учтите, что эти животные не любят сырости, поэтому необходимо закупить гидроизоляцию, могут потребоваться и обогреватели. Также требуются кормушки, средства для убора навоза и насосы, бесперебойно подающие воду животным.

ОКВЭД бизнеса по разведению кроликов

Подавая заявление на регистрацию, следует указать специальный код ОКВЭД 01.25.2 «Разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы».

Какие документы нужны для открытия

Официально зарегистрировать деятельность можно в налоговой службе, где вам будет оформлено свидетельство ОГРН, ИНН. В качестве правовой формы лучше выбрать ЛПХ, в этом случае предприниматель освобождается от налогов, которые платит в казну государства. С другой стороны регистрация ИП представляет более широкие возможности по работе с поставщиками и сбыту продукции. Вам потребуются: паспорт, копия ИНД кода, квитанция об уплате государственной пошлины и нотариально заверенное заявление на регистрацию.

Нужно ли разрешение для открытия

Прежде всего следует получить разрешение от служб пожарной инспекции и санэпидстанции. Также имеют место ветеринарно-санитарные нормы для содержания кроликов. Большинство из них сводятся к чистоте помещений, а также своевременному проведению дезинфекции, уничтожению грызунов и насекомых.

Мини ферма для разведения кроликовСсылка на основную публикациюwpDiscuzAdblock
detector

Наименование	Ед. измерения	Показатели
Электроэнергия: максимальная мощность	Кв.т.	до 20
Газовое отопление:
Участок репродуктора (маточника)	Вт./кв.м.	100
Участок откорма	Вт./кв.м.	60
Водопотребление*:
Участок репродуктора (маточника) из расчета на единицу.	литров в сутки	2.6
Участок откорма из расчета на единицу.	литров в сутки	0.24