Белые куры: описание пород и кроссов
Породы белых кур
Куры с белоснежным оперением всегда пользовались особым расположением у птицеводов. Это объясняется красивой внешностью птиц, но дело не только в этом. Большинство пернатых с таким окрасом зарекомендовали себя как хорошие несушки. Фермеры-новички интересуются, белые куры – какая это порода, как она называется, как выглядит? Они хотят заняться разведением домашней птицы, чтобы получать много яиц. На самом деле существует много пород кур с белым окрасом – большая часть из них относится к яичному направлению, остальные принадлежат к мясо-яичному или мясному типу.
Породы белых несушек
Яйценоские куры имеют свои отличительные особенности. Это птицы с лёгким костяком небольшого размера. Их вес редко превышает 2–2,5 кг. У таких пернатых округлый, полный живот, а грудная клетка имеет V-образную форму.
Белый леггорн
Леггорн — наиболее распространенная яичная порода с белоснежным цветом пера, в которой собраны самые лучшие качества кур-несушек. Она происходит из итальянского города Ливорно. Позднее линия была усовершенствована американскими учёными.
Несушкам леггорн нет равных по яйценоскости, а потому они популярны во всём мире как среди промышленных птицеводов, так и среди владельцев небольших частных хозяйств. У представителей итальянской породы клиновидное туловище, длинная шея, широкая спина, средних размеров голова с большим красным гребнем. Интересно, что у петухов он расположен прямо, а у курочек свисает набок.
Справка. Сначала были выведены белые леггорны, но позже, в связи с растущим спросом на яйца с коричневой скорлупой, селекционеры создали цветные разновидности породы.
Продуктивные качества кур с белоснежными перьями на высоте – за год несушка даёт около 300 яиц. Птицы приступают к кладке в возрасте 4 месяцев. На птицефермах их используют 1,5 года, затем отправляют на убой.
Русская белая
Это порода создавалась в середине 20 столетия в России. В советское время она была одной из самых популярных среди несушек и использовалась в промышленных масштабах и в домашних хозяйствах. Её прародители – куры леггорн, от которых русская несушка унаследовала окрас пера и высокую продуктивность в яичном направлении. Птица хорошо приспособлена к российскому климату, так как в селекции участвовали аборигенные разновидности.
Русская белая курица
Отличительные черты русской белой несушки:
- вес взрослой особи – 2,1 кг;
- длинная и крепкая спина;
- немного выступающая вперёд грудь;
- большой листовидный гребень красного цвета с 5 зубцами;
- хорошо развитые серёжки;
- ярко-жёлтые тонкие плюсны;
- хвост у петухов высоко поднятый, густой, с длинными косицами.
По продуктивным показателям русские куры уступают леггорнам – за год каждая из них приносит 200–240 яиц. Средний вес единицы продукта – 60–63 г.
Хайсекс уайт
Белая порода кур хайсекс уайт родом из Голландии. Это яичный кросс с высокой продуктивностью – 300–315 яиц в год массой 65 г. Вес несушки – 1,8 кг, петуха – 2 кг. Репродуктивный возраст наступает к 5 месяцам. Продолжительность интенсивной яйцекладки составляет 2 года.
Птицы обладают лёгким костяком. На небольшой голове у петуха красуется крупный ярко-красный гребень. У курочек он кренится в одну сторону, образуя подобие волны, а у петушков стоит прямо. Серёжки у представителей этой породы довольно крупные, округлой формы, мягкие на ощупь.
Внимание! Гибрид хайсекс уайт может похвастать хорошей выживаемостью молодняка, достигающей 96%.
Ломан уайт
На фото изображена белая несушка ломан уайт. Этот гибрид создавался немецкими селекционерами на базе леггорнов. Он считается лидером по яйценоскости. Пернатые имеют типичное для яичного направления строение тела – трапециевидное туловище с узкой грудью и округлым животом.
У представителей породы ломан уайт небольшая голова с ярким красным гребешком, который у несушек наклоняется набок. Средний вес птицы – 1,6–1,8 кг. Крылья среднего размера, лапы длинные, тонкие.
Внимание! Несушка белого ломана за год приносит 320–330 яиц, а некоторые особи – больше.
Кросс используется преимущественно в промышленном птицеводстве, так как требует строгого соблюдения рекомендаций относительно кормления и условий содержания.
Шейвер уайт
Куры шейвер голландской селекции относятся к яичному направлению. Как и представители других яйценоских пород, это очень подвижные, небольшие птицы с лёгким костяком. У несушек плотное белое оперение и хорошо развитый листовидный гребень и сережки. Петухи обладают горделивой осанкой и могут похвастать выступающей красивой грудью. У курочек типичный для яйценоских пород полный живот.
- вес птицы – 1,6–1,8 кг;
- начало яйцекладки – в 4 месяца;
- продолжительность яйценоскости – 80 недель;
- количество яиц – 330–350;
- вес единицы продукта – 60 г.
Белые куры мясных пород
К мясному направлению относятся пернатые, отличительная особенность которых – стремительный прирост веса. Таких птиц разводят с целью получения упитанных тушек, а не яиц. Среди белых кур есть несколько пород, заслуживающих внимания.
Корниш
Корнуэльскую породу вывели англичане в начале 19 века. Это мощные птицы на крепких лапах. На фотографии изображён крупный, статный петух корниш. В его внешности просматриваются бойцовые корни:
- массивная голова;
- мощный, короткий клюв жёлтого цвета;
- хорошо развитые надбровные дуги;
- красный гребень розовидной формы;
- маленькие серёжки;
- шея длинная, крепкая;
- широкие плечи;
- корпус петуха расположен почти вертикально;
- в области груди видны хорошо очерченные мышцы;
- живот подтянутый;
- хвост средней длины с горизонтальной постановкой;
- плюсны толстокостные, сильные, жёлтого цвета.
Вес петуха корниш достигает 4 кг, масса несушки – 2,5–3 кг. Куры английской породы несут немного яиц – около 150–180 за год, причём они мелкие – 55 г. У пернатых сохранился материнский инстинкт, однако показатель выживаемости цыплят низкий – 80%. К недостаткам породы относится склонность к агрессии.
Бресс галльская курица
Эта порода белых кур считается национальным достоянием Франции. Её выращивают на специально отведённой территории площадью 100х40 км на востоке страны, вблизи городка Бур-ан-Бресса. Эта птица ценится за нежнейшее мясо с привкусом молока. Ей присвоен стандарт качества АОС.
- массивное, подтянутое туловище с хорошо очерченной мускулатурой;
- шея средней длины, широкая, с небольшим изгибом;
- грудь немного выдаётся вперёд;
- гребень большой с острыми зубцами, ярко-красного или бледно-красного цвета;
- мочки белые;
- серёжки овальные, удлинённые;
- плюсны синего цвета;
- оперение белоснежное, голубое, серое или чёрное.
Внимание! Несушки с белым оперением считаются лучшими по соотношению качества мяса и простоты выращивания.
Мясо представителей французской породной линии плотное, мраморное, кожа цвета слоновой кости, жир желтоватый. Тушка бресс галльской курицы не похожа на цыпленка-бройлера – она имеет удлинённую, а не квадратную форму, на ней нет крупных жировых отложений.
Бресс галльская несушка
Чтобы получить мясо высокого качества, птиц кастрируют в раннем возрасте, а затем откармливают по особой технологии. Вес петушка, готового к убою, составляет 2,8–3 кг, несушки – 1,8 кг. Белые бресс галльские курочки показывают хорошую продуктивность и в яичном направлении. Первая кладка происходит в возрасте 16 недель. За год от каждой несушки получают 220–250 яиц среднего размера.
Обзор белых кур мясо-яичного направления
Мясо-яичные – это универсальные куры, которых разводят для получения мяса и яиц. Такие птицы идеально подходят для разведения на домашних фермах. Их главные особенности – крупные размеры и яйценоскость на уровне 160–200 яиц ежегодно.
Первомайская
Красивая несушка украинского происхождения с роскошным воротником на шее. У представителей породы первомайская окрас колумбийский – перья на всём теле белоснежные с редкими вкраплениями чёрного. Тёмные перья присутствуют на кончиках крыльев, в хвосте и гриве.
Первомайская порода кур
Белые куры породы первомайская созревают в 6 месяцев и несут 180 яиц за год. Птицы довольно крупные – вес годовалого петуха достигает 3,8 кг, а курочки – 2,5–2,9 кг.
Московская белая
Была выведена путем длительных экспериментов по скрещиванию во Всесоюзном институте птицеводства в городе Загорске Московской области. В селекции участвовали такие известные породы кур, как белая русская, первомайская и плимутрок.
Молодки московской белой породы
Московские несушки весят 2,5 кг, петухи – 3,2–3,5 кг. Птицы хорошо адаптированы к российскому климату, неприхотливы и показывают высокую продуктивность. Половая зрелость у самок наступает к 6–7 месяцам. В год курочка приносит около 180 яиц весом 55–58 г.
Справка. При скрещивании московской белой несушки с представителями мясных пород можно получить домашних бройлеров.
Среди кур с белоснежным оперением есть как яйценоские, так и мясные. Однако в небольших домашних хозяйствах ценятся универсальные пернатые, которые обеспечивают хозяина яйцами и мясом одновременно. Прежде чем выбрать одну из пород, нужно изучить их характеристики и особенности ухода. Важно учесть возможность разведения птицы в домашних условиях.
Характеристика кроссов яичных пород кур
Скрещивая самцов одной линии с самками другой и наоборот, получают кроссы. Результаты скрещивания проверяют на сочетаемость линий по качеству потомства. В сочетаемых линиях проявляется эффект гетерозиса – превосходство первого поколения полученного потомства, по одному или нескольким признакам над родителями. До недавнего времени широким способом среди личных и общественных хозяйств пользовались кроссы Беларусь-9, Хайсекс белый. Сегодня появились более совершенные перспективные кроссы, которые на международном рынке теснят друг друга. Это такие, как Шавер 579, Изобраун, Ломан-Браун, Тетра СЛ, Хаин-Лайн. Эти кроссы характерны своей скороспелостью (начало яйцекладки в 125 – 135-дневном возрасте), высокой яйценоскостью (280 – 300 и более яиц в год), жизнестойкостью и хорошей сохранностью как при выращивании, так и при содержании продуктивного поголовья (95 – 98 %), невысокими затратами корма на производство яиц.
Кросс Ломан-Браун (коричневый) – цыплята достигают половой зрелости в 135 дней, когда у них появляется первое яйцо. Уже в 150 дней яйценоскость достигает 50%, а в 170 – 180 дней – 90 и более процентов. Яйценоскость за 52 недели жизни доходить до 300 – 310 яиц на среднюю несушку. Сохранность при выращивании молодняка находится в пределах 98%, у взрослых курей за продуктивный период содержания – 94%. Куры несут крупное яйцо весом 62 – 64 г с коричневой окраской скорлупы. При клеточном содержании потребляют 112 – 114 г комбикорма в день. Выведенные гибридные цыплята в суточном возрасте окраской оперения различаются по полу: петушки белые, курочки палевые.
Кросс Тетра СЛ. Высокопродуктивный. Средняя яйценоскость за 52 недели достигает 301 – 309 яиц. В 17 – 19-недельном возрасте продуктивность поголовья несушек доходит до 90% и выше. На выращивание одного цыпленка до 18-недельного возраста затрачивается 6,5 – 6,8 кг комбикорма, на несушку с 18 до 72 недель требуется 43 – 45 кг. Суточная потребность несушек в корме – 115 – 125 г. На образование одного яйца затрачивается 145 – 155 г корма. Принадлежность цыплят в суточном возрасте к полу также устанавливают по окраске оперения. Цвет скорлупы яйца темно-бурый.
Изобраун – результат многолетний работы французских селекционеров. Широко распространен в мире. Хорошо приспосабливается к разным климатическим условиям при разных системах содержания – клеточной и напольной. 50% яйценоскости достигает в возрасте 21 недели и способен наращивать ее до 93 – 95%. От начальной несушки получают до 320 яиц. Жизнестойкость поголовья – 93 – 96%. Молодняк также хорошо сохраняется: его отход не превышает двух процентов. Средний вес яйца коричневой окраски – 63 г. На образование дюжины яиц затрачивается 1,6 – 1,7 кг корма.
Шаверовский кросс 579. Яйцекладка начинается в 17 – 18 недель, вес яйца 62 – 63 г, яйцо коричневое. Пик яйценоскости достигает 95% в 25 – 27 недель, а за 12 месяцев от несушки получают 305 – 315 яиц. Жизнестойкость курейвысокая – 95 – 97%. При сортировке цыплят по полу допускается погрешность не более одного процента. Птица спокойная, не пугливая, за ней легко ухаживать. Вес кур в 18-недельном возрасте составляет 1580 г. Для выращивания до этого возраста требуется 7 кг корма.
Кросс фирмы Хаин-Лайн Белая-36. Несушки начинают яйцекладку рано и быстро доводят до пиковой (91%) в среднем по стаду в 29 недель. На начальную несушку за период от 18 до 70 недель получают в среднем по 273 яйца, что говорит об очень незначительном ее отходе при содержании. При этом к периоду начала яйцекладки несушка имеет лишь 1,19 кг живого веса, а к концу яйцекладки – 1,65 кг. Небольшой вес при такой продуктивности свидетельствует о небольших затратах корма и эффективности ее содержания. На выращивание до 18 недель одной молодки расходуется 6 кг корма. Суточное потребление корма несушкой чуть больше 100 г. На дюжину яиц расходуется 1,62 кг корма.[1]
Порода кур и кросс — в чем разница?
Автор: Курочка Ряба
/ 21 Мар 2019 в 11:35
Добрый день, начинающие птицеводы. Порода кур и кросс — в чем разница? Многие начинающие куроводы не видят разницы между породой курицы и кроссами. Тем не менее, отличия есть и не только во внешних данных, но и в продуктивности птицы.
Прежде чем приобрести курицу, необходимо выяснить: породная это курица или кросс. Поможет в данном вопросе данная статья, где будут приведены детально эти отличия.
Порода кур и кросс чем отличается
Породы кур
Дел в том, что цыплятки, полученные от родителей одной породы похожи на своих родителей. Схожесть есть и во внешних данных и в продуктивности, и даже в поведении. Если определенная порода хорошо несет яйца, тогда молодки также будут яичного направления.
Эти куры не вырастают большого размера и достигают едва ли полтора килограмма. Дело в том, что у курочки яичного направления все и силы бросают на яйцекладку.
То же самое и с мясными представителями, которые меньше несут яйца, но они вырастают до хороших размеров, имея мясо отличного качества.
Есть породистые мясояичные несушки, которые отлично высиживают яйца и воспитывают потомство, например клуши Кохинхины.
Существуют еще и декоративные породы кур, которые тоже могут быть или мясными или яичными. Но помимо своей продуктивности у них еще оригинальная внешность.
На фото кросс Корниш — популярные бройлерные представители в России.
Кроссы кур
Для получения кросса скрещиваются две разные породы, и цыплятки получаются не похожи на своих родителей. Как правило скрещивают кур для получения более продуктивного потомства. Если помесь мясного направления, то вырастая, он превосходит по размерам своих родителей. К тому же рост кроссов мясного направления идет быстрее, чем порода.
С яичными направлениями аналогично. Путем скрещивания разных видов получается высокопродуктивное потомство способное нести яйца каждый день. Яйца также превосходят по размеру и весу. Некоторые виды при создании им правильных условий несут яйца и в зимний период.
Но очень редко высиживают яйца, а большинство просто не способны это сделать. Так как для того чтобы высиживать яйца курица должна набрать определенную массу тела, и при высиживании кроссом яиц, курица-наседка может погибнуть от голодания.
Если несушка села высиживать яйца надо следить за птицей, подкармливать ее и поставить воду. При отбирании у нее яиц она может пересесть на другие яйцекладки и так будет постоянно, поэтому если она продолжает насиживать, необходимо ей создать для этого условия.
Для получения кроссов мясояичного направления также скрещивают породы кур определенного направления.
Порода кур и кросс — в чем разница?
Вы уловили разницу между кроссами и породами кур?
Подписывайтесь на наш сайт, читайте новости из жизни курочек и петушков в числе первых.
До встречи, друзья, впереди у на много интересного материала!
В комментариях вы можете добавить свои фото кур несушек, петуха и цыплят! Или другой домашней птицы. Нам интересно, какой у вас курятник?
Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц.сетях:
Порода кур Доминант: фото и описание
Доминант – куры-несушки яйценоского направления ческой фирмы “Доминант ЦЗ”. Благодаря высокой продуктивности, великолепному внешнему виду и неприхотливости по отношению к кормам и условиям содержания, порода завоевала огромную популярность среди птицеводов-любителей всего мира.
Содержание:
Происхождение ческой породы
Прочитав заголовок, нетрудно догадаться, что корни породы берут свое начало в Чехии. В 2013 году специалисты ческой фирмы “Доминант ЦЗ” (село Добрженица), открыли новое направление в своей деятельности, целью которого было создание новой породы кур-несушек, которая объединила бы в себе лучшие качества яйценоских пород, сохранив при этом неприхотливость и красоту деревенских беспородных курочек. На сегодняшний день порода полностью сформировалась и получила признание у ведущих экспертов, ее разведением занялись птицеводы более 30-ти стран мира.
Фото, особенности окраса оперения
Куры данной породы имеют небольшой размер головы с гребнем и сережками красного цвета. Птица всех кроссов обладает крепким костяком, из-за коротких лап и густого оперения на вид немного приземистая. Окрас самый разнообразный, официально признано шестнадцать разноцветных градаций породы, называемых программами. Каждая программа условное обозначена кодом из трех цифр: Д 107, Д 459, Д 300 и т.д.
Д 102 – бурые
Д 104 – серебристые, колумбийская окраска
Д 107 – пепельно-голубые, похожие на андалузскую породу
Д 109 – черные с зеленым отливом и бронзовым ожерельем
Д 149 – черные с зеленым отливом и белым ожерельем
Д 159 – крапчатые полосатые
Д 192 – бурые
Д 229 – леггорн белые
Д 300 – курупатчатые
Д 301 – триколор
Д 304 – суссекс
Д 459 – красные полосатые
Д 723 – тонированные
Д 843 – янтарные
Д 853 – красные
Д 959 – крапчатые серые
Цвет скорлупы яиц
Куры породы доминант несут крупные (средний вес яйца составляет 62 гр.) и красивые яйца с различной интенсивностью окраса (см. фото). Белый цвет скорлупы яиц только у кросса Леггорн, у остальных видов – яйца цветные. У кроссов Д 104, Д 107, Д 300 скорлупа кремовых оттенков, у всех остальных она коричневая.
Вкус и содержание полезных питательных веществ от цвета яиц не зависит, на эти качества влияет полноценность рациона кормления пернатых.
Основные характеристики кроссов
В отличие от других селекционных направлений, доминанты максимально адаптированы к условиям содержания в личных подсобных хозяйствах. Куры данной породы имеют высокую яйценоскость при минимальном потребление концентратов, на одно яйцо достаточно – 140-160 г комбикорма.
Видео: ЛПХ Перепелка, независимое мнение
Птица обладает хорошим здоровьем и сильным иммунитетом, при выгульном содержании держится стадом, а благодаря густому оперению с подпушью благополучно зимует в неотапливаемых птичниках. Половозрелость наступает к 18-той неделе, примерно в это же время куры начинают нестись. К 22 неделе яйценоскость достигает своего максимума и может составлять 280-325 яиц в год, то есть – несутся практически ежедневно, за исключением периода линьки.
Масса кур кроссов яичного направления не велика: несушка — 2—2,5 кг, петушок — 2,3—2,8 кг. Оперение у петухов более светлое, по массе – крупнее курочек.
Цыплят данной породы легко различить по половым признакам: куры – темные, петухи – светлые.
Создано достаточно много кроссов этой породы со своими уникальными особенностями.
Яйценоского направления: белый Д-529, бурый – Д-102, серокрапчатый – Д-959, черный Д-109, голубой Д-107, серебристый Д-104.
Мясного направления: бройлер БР-11, бройлер красный 22.
Особенности разведения
При соблюдении условий инкубации выводимость составляет 90 – 95%. Суточные цыплята очень активны, после обсыхания быстро встают на ноги и начинают искать пищу. В первые дни жизни цыплят желательно провакцинировать против инфекционного бронхита, кандидоза, болезней Нью-Касла, Марека, Гамборо. На шестой неделе выращивания птенцы полностью покрываются пером, их окрас в это время уже соответствует заявленному производителем стандарту. Птица к этому возрасту может клевать цельное зерно и самостоятельно гулять по улице. Постепенно формируются красивые курочки и петушки.
Видео: Об особенностях выращивания цыплят
Черты характера некоторых кроссов:
- Д 109 – коммуникабельны и не пугливы;
- Д 149 – обладают устойчивой психикой, имеют хорошую продуктивность;
- Д 229 – самый продуктивный кросс, миролюбивая спокойная птица;
- Д 300 – очень красивы, но чрезмерно подвижны и пугливы;
- Д 459 – продуктивны, ручные и доверчивые.
Содержание и уход
Содержание доминантов – дело простое, птица не требовательна к кормам и уходу, главное обеспечить минимальные условия для ее развития: регулярное кормление, наличие чистой воды в поилках, благоприятный микроклимат в птичнике, отсутствие сквозняков и чистую подстилку.
При хороших условиях содержания куры селекции доминант могут прожить до 8 – 10 лет, сохраняя при этом приемлемый уровень продуктивности. В течение первого года средняя яйценоскость доходит до 280 – 300 яиц, возрастает до 320 ко второму году и сохраняется на этом уровне до 3 – 4 года, в дальнейшем продуктивность постепенно снижается.
Яйцекладка прекращается только на время линьки, продолжительность которой в среднем 1 – 1,5 месяца в году. Линяют куры осенью, у здоровых особей этот процесс происходит достаточно интенсивно, что отрицательно сказывается на их внешнем виде. Однако именно этот признак служит показателем хорошей несушки, к примеру, у курей мясных пород смена оперения слабовыражена, но и их яйценоскость оставляет желать лучшего. После окончания линьки организм птиц быстро восстанавливается, яйценоскость возрастает до прежнего уровня.
Видео: Правильное кормление кур
В осенне-зимний период содержания для сохранения номинальной продуктивности важно обеспечит в птичники хорошую освещенность. Средняя продолжительность светового дня должна составлять не менее 14 – 16, но не более 19 часов. В условиях средней полосы России необходимость в искусственном освещении возникает в период с октября до начала апреля. При наличие хорошо освещенного птичника и вольера для выгула, в остальное время года дополнительное искусственное освещение не потребуется. Оптимальный уровень влажности – 60 – 70%. Доминанты относительно хорошо переносят низкие температуры, но имеют повышенную чувствительность к перегреву. В жаркие дни яйценоскость заметно снижается.
В птичнике должно быть достаточное количество кормушек и поилок, чтобы куры могли питаться одновременно всем стадом.
Отзывы птицеводов
Татьяна, хозяйка усадьбы
В прошлом году удалось приобрести инкубационное яйцо кросса Д 107 голубого окраса. Вывод в домашнем инкубаторе составил порядка 90%. С цыплятами особых проблем не возникло, прививки не делала. Куры начали нестись на четвертом месяце, яйца крупные и красивые. Проблемы появились зимой – начался массовый расклев яиц. Стала давать премиксы, уменьшила степень освещения в сарае. Муж соорудил гнезда с яйцесборниками. Проблему с расклевом решили. Общее впечатление о кроссе – положительное. Куры очень красивые, хорошо несутся.
Лана, домохозяйка
Осенью приобрела на рынке у частника очень красивых черных цыплят кросса Д 109. По своей глупости выбрала самых красивых – более светлых и ярких. Каково же было мое состояние, когда прочла в интернете, что петушки у доминантов отличаются более светлым окрасом. Выбрала исключительно петухов, одним словом. К весне осталось только 6 штук, очень красивые, масса около 2,5 кг. Обязательно приобрету для них курочек.
Леонид, владелец ЛПХ
Держу несколько кроссов данной породы, трех разных расцветок. Куры спокойные и не капризные, почти ручные. Все теплое время года живут на свободном выпасе, домой приходят только поесть и снести яйца. В стаде два петуха, было – три, но одного пришлось засечь за драчливость (белый леггорн). Сколько несут яиц – не считал, но весной и летом практически каждый день.
Заключение
Содержание породистых кур – высокорентабельный бизнес для владельцев личных подсобных хозяйств, все затраты на уход и кормления окупаются с лихвой. Со сбытом продукции также нет никаких проблем, спрос на домашнее яйцо практически всегда превышает предложение. Доминанты – это лучшая порода кур для птицеводов-любителей, продуктивная и красивая, полностью адаптированная для содержания в условиях приусадебного хозяйства.
Кроссы
Яичные кроссы кур
По окраске скорлупы яиц кроссы делятся на два типа: белые и коричневые. Все белые кроссы – результат скрещивания сочетающихся линий белых леггорнов. Коричневые также могут использовать леггорнов, но также применяются линии из таких пород, род-айленд, нью-гемпшир, и прочих. Леггорны в этом случае передают гибридам улучшенную яйценоскость, но белый цвет скорлупы утрачивается. Цветные кроссы дают более массивных птиц с более высокой сохранностью, но уменьшенной яичной продуктивностью. И, несмотря на повышенную массу яиц, затраты на их выращивание выше. Связано это с повышенным соотношением между расходуемыми кормовыми единицами и выходом конечной продукции.
Кроссы с коричневой скорлупой яйца пользуются большим спросом. Они намного спокойнее, легче переносят стрессы производственных условий, более устойчивы к жаре. Кроме того, окраска перьев позволяет проще сортировать по полу уже суточных цыплят (меньше трудозатраты). В итоге мировое производство коричневых яиц постоянно растет. В Бельгии их доля в продаже составила в 2013 году около 70%, в Великобритании – более 85%, в Испании и Италии по 86%, а во Франции и вовсе — 96%. В США, Голландии и Германии традиционно сохраняется спрос на белые яйца, но и там тенденции аналогичная, причем растет не только экспорт, но и потребление внутри рынка. Компании во всем мире стараются использовать различные кроссы, постоянно экспериментируя в поисках лучших вариантов. Некоторые крупные птицефабрики используют сразу десятки кроссов, стараясь покупать племенной материал в нескольких государствах. В выборе поголовья для промышленного птицеводства (в том числе для материнского стада) профессионалы ориентируются в первую очередь на генетический потенциал и продуктивность кросса. На фото — венгерский гибрид Тетра СЛ.
Основные производители кроссов
Сегодня на мировом рынке работает не менее 20 крупных поставщиков яичных кроссов. Наиболее авторитетные из них:
- Голландские «Декалб» и «Еврибрид»;
- Канадские «ИСА-Бебок» и «Шевера»;
- Немецкий «Ломанн»;
- Американцы в лице «Хай-Лайн»;
- Венгерская «Тетра»;
- Чешский «Доминант»;
- Французская «Иза»;
- Российский «Прогресс».
Современные кроссы зарубежной селекции существенно повысили выход конечной продукции, задавая новые стандарты рентабельности производства птицефабрик.
Коммерчески успешные яичные кроссы
Белые
- Ломанн-Вайт (Lohmann White)
- Иза-Вайт (Isa White)
- Хайсекс Белый (Hisex White)
- Шейвер Уайт (Shaver White)
- Декалб Уайт (Dekalb White)
- Хай-Лайн W-36 (Hyline W-36)
Коричневые
- Иза-Браун (Isa Brown)
- Хайсекс коричневый (Hisex Brown)
- Ломанн-Браун (Lohmann Brown)
- Хай-лайн Браун (Hyline Brown)
- Хай-Лайн Серебристый Браун (Hyline Silver Brown)
- Тетра-СЛ (Tetra SL)
От одной из таких птиц за год удается получить до 270-330 яиц при затратах в 1,15-1,25 кг корма на десяток. Разумеется, способность несушек к реализации своего генетического потенциала в огромной мере зависит от условий хозяйства (кормление, содержание, ветеринарное обслуживание). Если эти требования не выполняются, птица выдает не более 80% от своей реальной производительности. Для не слишком благоприятных условий отлично себя зарекомендовали кроссы «Борки-колор» и «Слобожанский-3» отечественной селекции. Они хорошо используют корма и показывают неплохую яйценоскость там, где птицы зарубежных кроссов не выживают.
Яичный кросс «Родонит 3»
На Урале пользуются спросом кросс «Родонит 3». Это хорошие несушки, которые приспособлены к суровым условиям. Очень спокойные, практически ручные. Их производит ППЗ «Свердловский».
Работа по созданию кросса “Родонит 3” проходила на АО ППЗ “Свердловский” в период с 2002 по 2008 годы на базе исходных линий кросса Родонит 2″ и завезенного с фирмы “Ломанн Тиерцухт” (Германия) генетического материала кросса “Ломанн Браун”. Созданный на заводе АО ППЗ “Свердловский” кросс «Родонит» занимает 30 % яичного стада кур страны. Разводят их как для получения яйца, так и для получения диетического мяса птицы. Характерной особенностью данного кросса является высокая продуктивность (более 320 яиц в год), высокая приспособленность к домашним условиям содержания.
АО ППЗ «Свердловский» удерживает 70% российского рынка племенной продукции для птицеводства. Остальные 30% делят между собой иностранные поставщики — немецкий Lomann Tierzucht Gmbh с птицей кроссов Lomann White (Ломан Уайт) и Lomann Brown (Ломан Браун) и голландский ISA Hendrix Genetics с кроссами Hisex White (Хайсекс Уайт) и Hisex Brown (Хайсекс Браун). В России племенным делом в яичном направлении кроме «Свердловского», имеющего птицу собственной селекции «Родонит», практически никто не занимается, хотя в 90-е годы подобных заводов было 12. На мировых рынках, где ежегодно продается 25 —30 млн так называемых цыплят-родителей, доля завода 8%. 100% акций АО ППЗ “Свердловский принадлежали государству, в 2016 году было принято решение о приватизации предприятия (продаже акций).
Кросс “Родонит 3” – четырехлинейный. Отцовская и материнская родительские формы кросса аутосексные по скорости оперения цыплят в суточном возрасте, финальный гибрид аутосексный по цвет пуха.
В суточном возрасте петушки светло-желтые. У курочек основная окраска пуха коричневая, грудь, бока, живот светло-желтые, встречаются курочки с темно-коричневыми полосами на спине; со светло-желтыми пятнами на голове и с темно-коричневым пятном на голове.
У кур финального гибрида голова средней длины, клюв желтый, сверху клюва коричневая широкая полоса. Гребень листовидный, прямостоячий, средней величины. Глаза выпуклые блестящие, кур оранжево-зеленые. Ушные мочки бледно-розовые с перламутровым оттенком. Сережки ярко-красные, средней величины. Плюсна средней толщины, короткая, желтая со светло-коричневыми чешуйками впереди. Оперение плотное. Основная окраска светло-коричневая, встречаются коричневые и палевые, оперение шеи с золотистыми отливами, перья крыла и хвоста белые с пепельным оттенком. Тип поведения спокойный. Цвет яичной скорлупы в основном коричневый, встречаются темно-коричневый.
Кросс отселекционирован на длительную яйцекладку и высокую конверсию корма. Яйценоскость на начальную несушку за 80 недель жизни составляет 358 яиц, на среднюю – 363 яйца. Выход яичной массы 22,8-23,3 кг при конверсии корма 2,06 кг на 1 кг яичной массы и 1,28 кг на 10 яиц. Кросс отличается очень высокими воспроизводительными качествами: вывод финального гибрида до 87%; имеет высокую жизнеспособность молодняка и взрослой птицы: сохранность до 17 недель – 99%, за период 17-80 недель – 97%.
Кроссы
Яичные кроссы кур
По окраске скорлупы яиц кроссы делятся на два типа: белые и коричневые. Все белые кроссы – результат скрещивания сочетающихся линий белых леггорнов. Коричневые также могут использовать леггорнов, но также применяются линии из таких пород, род-айленд, нью-гемпшир, и прочих. Леггорны в этом случае передают гибридам улучшенную яйценоскость, но белый цвет скорлупы утрачивается. Цветные кроссы дают более массивных птиц с более высокой сохранностью, но уменьшенной яичной продуктивностью. И, несмотря на повышенную массу яиц, затраты на их выращивание выше. Связано это с повышенным соотношением между расходуемыми кормовыми единицами и выходом конечной продукции.
Кроссы с коричневой скорлупой яйца пользуются большим спросом. Они намного спокойнее, легче переносят стрессы производственных условий, более устойчивы к жаре. Кроме того, окраска перьев позволяет проще сортировать по полу уже суточных цыплят (меньше трудозатраты). В итоге мировое производство коричневых яиц постоянно растет. В Бельгии их доля в продаже составила в 2013 году около 70%, в Великобритании – более 85%, в Испании и Италии по 86%, а во Франции и вовсе — 96%. В США, Голландии и Германии традиционно сохраняется спрос на белые яйца, но и там тенденции аналогичная, причем растет не только экспорт, но и потребление внутри рынка. Компании во всем мире стараются использовать различные кроссы, постоянно экспериментируя в поисках лучших вариантов. Некоторые крупные птицефабрики используют сразу десятки кроссов, стараясь покупать племенной материал в нескольких государствах. В выборе поголовья для промышленного птицеводства (в том числе для материнского стада) профессионалы ориентируются в первую очередь на генетический потенциал и продуктивность кросса. На фото — венгерский гибрид Тетра СЛ.
Основные производители кроссов
Сегодня на мировом рынке работает не менее 20 крупных поставщиков яичных кроссов. Наиболее авторитетные из них:
- Голландские «Декалб» и «Еврибрид»;
- Канадские «ИСА-Бебок» и «Шевера»;
- Немецкий «Ломанн»;
- Американцы в лице «Хай-Лайн»;
- Венгерская «Тетра»;
- Чешский «Доминант»;
- Французская «Иза»;
- Российский «Прогресс».
Современные кроссы зарубежной селекции существенно повысили выход конечной продукции, задавая новые стандарты рентабельности производства птицефабрик.
Коммерчески успешные яичные кроссы
Белые
- Ломанн-Вайт (Lohmann White)
- Иза-Вайт (Isa White)
- Хайсекс Белый (Hisex White)
- Шейвер Уайт (Shaver White)
- Декалб Уайт (Dekalb White)
- Хай-Лайн W-36 (Hyline W-36)
Коричневые
- Иза-Браун (Isa Brown)
- Хайсекс коричневый (Hisex Brown)
- Ломанн-Браун (Lohmann Brown)
- Хай-лайн Браун (Hyline Brown)
- Хай-Лайн Серебристый Браун (Hyline Silver Brown)
- Тетра-СЛ (Tetra SL)
От одной из таких птиц за год удается получить до 270-330 яиц при затратах в 1,15-1,25 кг корма на десяток. Разумеется, способность несушек к реализации своего генетического потенциала в огромной мере зависит от условий хозяйства (кормление, содержание, ветеринарное обслуживание). Если эти требования не выполняются, птица выдает не более 80% от своей реальной производительности. Для не слишком благоприятных условий отлично себя зарекомендовали кроссы «Борки-колор» и «Слобожанский-3» отечественной селекции. Они хорошо используют корма и показывают неплохую яйценоскость там, где птицы зарубежных кроссов не выживают.
Яичный кросс «Родонит 3»
На Урале пользуются спросом кросс «Родонит 3». Это хорошие несушки, которые приспособлены к суровым условиям. Очень спокойные, практически ручные. Их производит ППЗ «Свердловский».
Работа по созданию кросса “Родонит 3” проходила на АО ППЗ “Свердловский” в период с 2002 по 2008 годы на базе исходных линий кросса Родонит 2″ и завезенного с фирмы “Ломанн Тиерцухт” (Германия) генетического материала кросса “Ломанн Браун”. Созданный на заводе АО ППЗ “Свердловский” кросс «Родонит» занимает 30 % яичного стада кур страны. Разводят их как для получения яйца, так и для получения диетического мяса птицы. Характерной особенностью данного кросса является высокая продуктивность (более 320 яиц в год), высокая приспособленность к домашним условиям содержания.
АО ППЗ «Свердловский» удерживает 70% российского рынка племенной продукции для птицеводства. Остальные 30% делят между собой иностранные поставщики — немецкий Lomann Tierzucht Gmbh с птицей кроссов Lomann White (Ломан Уайт) и Lomann Brown (Ломан Браун) и голландский ISA Hendrix Genetics с кроссами Hisex White (Хайсекс Уайт) и Hisex Brown (Хайсекс Браун). В России племенным делом в яичном направлении кроме «Свердловского», имеющего птицу собственной селекции «Родонит», практически никто не занимается, хотя в 90-е годы подобных заводов было 12. На мировых рынках, где ежегодно продается 25 —30 млн так называемых цыплят-родителей, доля завода 8%. 100% акций АО ППЗ “Свердловский принадлежали государству, в 2016 году было принято решение о приватизации предприятия (продаже акций).
Кросс “Родонит 3” – четырехлинейный. Отцовская и материнская родительские формы кросса аутосексные по скорости оперения цыплят в суточном возрасте, финальный гибрид аутосексный по цвет пуха.
В суточном возрасте петушки светло-желтые. У курочек основная окраска пуха коричневая, грудь, бока, живот светло-желтые, встречаются курочки с темно-коричневыми полосами на спине; со светло-желтыми пятнами на голове и с темно-коричневым пятном на голове.
У кур финального гибрида голова средней длины, клюв желтый, сверху клюва коричневая широкая полоса. Гребень листовидный, прямостоячий, средней величины. Глаза выпуклые блестящие, кур оранжево-зеленые. Ушные мочки бледно-розовые с перламутровым оттенком. Сережки ярко-красные, средней величины. Плюсна средней толщины, короткая, желтая со светло-коричневыми чешуйками впереди. Оперение плотное. Основная окраска светло-коричневая, встречаются коричневые и палевые, оперение шеи с золотистыми отливами, перья крыла и хвоста белые с пепельным оттенком. Тип поведения спокойный. Цвет яичной скорлупы в основном коричневый, встречаются темно-коричневый.
Кросс отселекционирован на длительную яйцекладку и высокую конверсию корма. Яйценоскость на начальную несушку за 80 недель жизни составляет 358 яиц, на среднюю – 363 яйца. Выход яичной массы 22,8-23,3 кг при конверсии корма 2,06 кг на 1 кг яичной массы и 1,28 кг на 10 яиц. Кросс отличается очень высокими воспроизводительными качествами: вывод финального гибрида до 87%; имеет высокую жизнеспособность молодняка и взрослой птицы: сохранность до 17 недель – 99%, за период 17-80 недель – 97%.